糖花生怎么做才酥脆？

首先将花生米洗干净，晾干表面上的水，放锅内炒香待用。

第二，将白糖搅拌成粉备用

第三，将麦芽汤加水放入锅中，小火熬制粘粘糊糊，此时，将炒香的花生米倒入，和匀，上锅放入白糖粉中搅匀，确保花生都粘上白糖粉。酥脆的花生糖做好了。

白糖裹花生米怎么做？

原料：

500克花生米，适量白糖，适量烧烤调料，适量油。

制作过程：

1.准备500克花生米，自家种的会更香一点。

2.花生米不用浸泡，直接淘洗干净，洗掉表面的灰尘，然后沥干水分备用。

3.准备一个勺子，买电饭锅送的那种，加两勺清水，再加三勺白糖。开大火把水煮开。搅拌到白糖融化。

4.往里面倒入花生米，转小火，水量刚好没过花生米就可以了。

5.熬煮的时候不要翻动花生米。晃动锅子就可以了。中途可以看到，冒大泡了。

6.熬到糖浆变得浓稠冒小泡泡了就关掉火，然后不停地晃动锅子。

7.糖浆冷却之后就会结成糖霜。花生米不停地晃动过程中就会裹上一层糖浆。一直到像这样就可以了。

8.起锅倒油，冷油下入花生米。开小火，让油温跟花生米一起升温。如果油热再下花生米很容易表皮糊了内部不熟，一定要冷油下锅。

9.慢慢地油温升高，花生米就会慢慢炸熟。这个时候需要不停地翻面，让它受热均匀。

10.炸到两面颜色金黄，表面硬脆的程度就可以了。

11.捞出来晾凉，把它平铺开来。

12.然后在表面撒上一层自己喜欢的调味料就可以了。

花生糖要怎么做才会酥脆好好吃

用料：花生600克、冰糖600克、核桃200克。

步骤1、花生核桃提前在微波炉中加热6分钟，其间翻炒一次，晾凉后压成较大的碎块；

2、锅中放入冰糖小火加热融化，关火，将压碎的花生核桃放入搅拌均匀倒在面板上用面棍压扁，用刀切成块，晾凉后即可食用。

潮汕糖衣花生米怎么做才酥脆及配方，谢谢！

• 前言　　猪肠胀糯米是潮汕地区的一种美食，风味独特，口感香美，特别惹人喜好。

潮汕糖衣花生米怎么做才酥脆及配方，谢谢！

• 前言　　猪肠胀糯米是潮汕地区的一种美食，风味独特，口感香美，特别惹人喜好。