有什么用微波炉弄的菜吗？
微波炉除了加热食品的功能外，还可以做很多菜肴的，介绍几种供你参考；
微波炉菜谱
1 微波炉菜谱–蒜泥白肉
材料 生净带皮猪后腿肉250克
调料 葱2根，姜3片，蒜泥、色拉油各1大匙，白糖、米醋各1小匙，酱油2大匙，辣椒油少许
操作
①将肉洗净，加入葱姜。
②器皿中放1大匙色拉油，把加好葱姜的肉放入器皿中，高火4分钟后取出，切薄片排盘。
③淋上拌匀的蒜泥、白糖、米醋、酱油、辣椒油即可。
2 微波炉菜谱–云白肉
材料 腌猪肉400克，黄瓜半条
调料 椒盐、胡椒粉各少许，绍酒半杯，姜5片，葱（切为5厘米长段）1根；（A）红辣油1中匙，白糖、米醋各2中匙，酱油、蒜泥各1大匙
操作
①将腌猪肉浸入开水中片刻后，捞起擦干，均匀抹上椒盐、胡椒粉，放入较深器皿内，加入葱、姜、绍酒。
②加盖高火5分钟后，翻转，再加盖中高火9分钟。
③将熟肉切成薄片，摆置在菜盘四周。
④黄瓜切片，浸入冰水中片刻，捞起沥干，摆置菜盘中央。
⑤将拌匀的调料（A）浇在肉片上。
⑥可随意用樱桃等加以点缀。
3 微波炉菜谱–五香豆干
材料 猪腿肉200克，五香豆腐干2块，青辣椒1个，红辣椒2个
调料 （A）绍酒1匙，食盐半匙，葱2根，姜3片；（B）甜面酱、白糖各2匙，辣豆瓣酱、酱油、绍酒、水各1匙；（C）蒜末1匙；（D）色拉油1．5
匙
操作
①将猪肉整块抹上调料（A），覆上微波薄膜，转4分钟，取出待凉，切薄片，豆腐干切斜薄片，青、红辣椒切小块。
②器皿内放色拉油及调料（C），高火2分钟，再放入其他材料及调料（B），拌匀，再高火4分钟即可。
4 微波炉菜谱–红烧肉
材料 生净猪夹心肉900克
调料 （A）葱6根，姜4片，色拉油3大匙；（B）酱油约1杯，冰糖1大匙
操作
①将夹心肉冲洗干净后，切成3厘米见方的块状。
②把调料（A）放入器皿内，高火3分钟后，放入夹心肉和调料（B），加上盖子高火20分钟即可。
5 微波炉菜谱–红烧猪肉
材料 生净猪里脊肉400克，生菜适量
调料 （A）精盐、胡椒各少许；（B）白糖半大匙，酱油半杯，酒2大匙，洋葱（泥）少许，生姜（根）、胡萝卜（泥）、葱白均适量
操作
①用叉子把肉穿五六个洞，淋上调味（A），再用棉绳绑紧。
③将肉浸在搅拌均匀的调味（A）里大半天，期间用筷子上下翻动。
③将肉放在微波炉专用的竹笼或网上，不罩微波薄膜，转1分钟。
④取出上下翻动，并用刷子涂上腌汁，再转6分钟，中途需多涂抹几次。
⑤取出切薄片，再装饰蔬菜即可。
6 微波炉菜谱–泡莱猪肉
材料 生净猪肉片200克，豆腐1块，泡菜200
调料 （A）酱油1大匙，绍酒3大匙，芝麻油1小匙，葱花少许
操作
①将豆腐沥干水分，不置微波薄膜，转2分钟。
②切成适当大小块。
③将猪肉切适当大小，放入容器中，加调味（A），罩上微波薄膜或盖子，转2分钟。
④把豆腐，泡莱加入③中，搅拌均匀，罩上微波薄膜或盖子，转3分钟。
⑤取出再搅拌一次，以同样的方法，转2分钟后，盛盘撒上葱花即可。
7 微波炉菜谱–芝麻肉片
材料 生净猪里脊肉（拍扁）400克（8片），鲜芦笋8支
调料 （A）芝麻100克，赤砂糖1．5小匙，绍酒少许，酱油6大匙，淡炼油2大匙，胡椒粉少许
操作
①将芝麻先炒过再磨碎。
②把调料（A）搅拌均匀，放入肉片腌30分钟左右。
③芦笋切段，罩上微波薄膜或加盖子，转2分钟；取出，趁热撒上胡椒粉与2大匙淡炼油。
④把2片肉片放在器皿中，并排不重叠，罩上微波薄膜或盖子，转1分30秒。
其余6片，如法炮制。
⑤把肉片盛在盘中，再装饰芦笋即可。
8 微波炉菜谱–梅花肉片
材料 生净猪五花肉400克
调料 蚝油1大匙，水2大匙，香菜若干，熟猪油2大匙
操作
①将五花肉切片，放入蚝油1大匙及水2大匙腌30分钟。
②器皿内放熟猪油2大匙，放入腌好的五花肉，高火3分钟后，取出翻面，再高火3分钟。取出排盘，添加香菜若干即可。
9 微波炉菜谱–姜泥肉片
用微波炉怎么做菜？
下面就来给大家介绍巧用微波炉也能做出美味菜肴！
1、做鸡蛋羹
将2个鸡蛋兑上1—1.5倍的水后朝一个方向搅拌均匀，放入一个盘子内，加上极少量的胡椒粉和1—2滴料酒能起到去腥的作用，再加入少量盐后放入微波炉内加热，先用高火加热2—3分钟，再用解冻功能小火加热3分钟后，取出放到温度合适后即可食用。
清蒸鸡蛋羹
清蒸鸡蛋羹
2、做清蒸鱼
将1斤以下的鲜鱼洗净收拾好后，在肉厚的地方切开几个小口放入葱丝、姜片等，撒上少许盐，装入微波专用的饭盒内，盖上盖或者盖上耐热保鲜膜后，在微波炉内加热6—7分钟即可，这样做出来的鱼营养美味。记得在保鲜膜上扎几个孔，让蒸汽可以散发。
3、炒茄子前先用微波炉加热
众所周知，茄子是一种非常吸油的食材。想吃到不油腻的炒茄子，建议试试下面的方法，炒前将茄子洗净，带皮切条或切块后放进微波炉大火加热2分钟，然后放入锅中加油翻炒。此法在做干煸豆角时也适用。
微波炉食谱大全及做法
微波炉食谱大全及做法是不是很多时候想吃美食，但是没有好的工具？其实，微波炉就可以做很多好吃的，今天给大家分享一下微波炉食谱大全及做法。
微波炉的主要烹饪方法有：烤肉、烘焙和焗。
将肉类洗净，然后加入卤汁腌制12个小时后取出把水分自然风干。把烤肉酱调好后均匀的刷在肉类上放入烤箱就可以了。
烘焙的话，将面点调好，切成块，然后放入烤箱烘焙就可以。
焗的话，主要就是将食材和调料放入锡纸内部然后烤就可以了。
排骨的话，腌肉碗放番茄酱、香油搅拌，放入加热好的排骨中，加胡萝卜、洋葱、红椒搅拌均匀，盖盖高火加热三分钟即可。
小零食，将红薯片、土豆片等刷油放入烤箱20分钟即可。
微波炉的简单食谱
食谱一：
翠玉总烩：
材料：青菜心、玉米笋、香菇、豆腐、盐、味精。绍酒、芝麻油、色拉油、淀粉、高汤、盐、味精。
做法：
1、豆腐切丁，青菜心洗净加半碗水，高火2分钟后取出；
2、将盐、味精、高汤、淀粉、色拉油、放入青菜心，高火2分钟；
3、青菜心、玉米笋三三相隔排放在盘缘四周，盘中铺上香菇，再在香菇上放豆腐排盘后高段火力加热4分钟；
4、将芝麻油、淀粉、盐、味精、高汤拌匀后，高段火力加热1分钟后取出即可。
食谱二：
宫保鸡丁：
材料：鸡、胡萝卜、尖椒、葱、蒜、姜、豆瓣酱。
做法：
1、鸡丁用料酒盐腌制，胡萝卜切丁，尖椒切小块；
2、葱蒜姜切末容器里倒入少许油，再放入葱花、姜末和蒜末；
3、放入微波炉中高火叮30秒，取出容器，放入胡萝卜丁和鸡丁；
4、倒入老抽、生抽、白糖、盐搅拌均匀放入微波炉高火叮4分钟；
5、取出容器放入尖椒块和豆瓣酱，放入微波炉高火叮一分钟，即可。
美的微波炉的食谱
用料：鸭肉750克，当归15克，红枣10枚，淮山20克，杞子20克。
制作方法：
1、鸭肉斩成大块，用开水烫煮一下，去去血水，捞起待用。
2、当归用温水浸泡后切成厚片，红枣、淮山、杞子分别洗净，红枣去核。
3、煲内加1400克，大约7到8碗开水，加入其它材料4、先美的微波炉高火10分钟，将水烧开，然后转美的微波炉中火30分钟，再用美的微波炉中低火继续慢炖60分钟，取出去掉药渣，加入适量的食盐，就可以开始饮汤了。
用料：丝瓜2条，豆腐2块，生
