牛杂汤粉的做法的做法和配料？
牛杂汤（牛杂粉）的用料牛肉杂碎 100克水 500克醋 10克左右辣椒粉 适量胡椒粉 适量辣椒丝 适量(可不加)番薯粉干 50克
牛杂汤（牛杂粉）的做法步骤
步骤 1
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卤好的牛肉杂碎100克
步骤 2
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用刀再切碎一点
步骤 3
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水500克，倒锅里
步骤 4
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倒入牛杂碎，略微的煮一会儿
步骤 5
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加各种调料
步骤 6
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再煮一会儿就可以了，这个味道比较自然，也不复杂。
步骤 7
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加一些红薯粉
步骤 8
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总感觉辣的味道不够，家里有辣椒丝我加一点。
步骤 9
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差不多这种
步骤 10
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完成。味道有点辣有点酸，和粥摊的有点相似了。
回味牛杂米粉有没有人注册
- 肯定是有的，而且我也相信为了满足大家伙的需求，注册这个的还不会是少数。真的！
孕妇可以吃牛杂桂林米粉吗
- 孕妇可以吃桂林米粉。 孕妇吃桂林米粉的好处：据分析每100g米粉所含的营养价值包括：能量348千卡、蛋白质7.3克脂肪1克、碳水化合物77.5克、叶酸18.7微克、膳食纤维0.8克、硫胺素0.11毫克、核黄素0.04毫克、烟酸2.3毫克、维生素E1.29毫克、钙26毫克、磷113毫克、钾137 毫克、钠1.5毫克、镁49毫克、铁1.4毫克、锌1.54毫克、硒2.71微克、铜0.25毫克、锰1.54毫克。营养十分丰富。而桂林米粉卤水的制作，其工艺各家有异，大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成，香味浓郁。卤水的用料和做法不同，米粉的风味也不同。大致有牛腩粉、三鲜粉、原汤粉、卤菜粉、酸辣粉、马肉米粉等。因此桂林米粉能给孕妇提高多个营养，有利于孕妇的身体健康。 孕妇吃桂林米粉需注意：因为桂林米粉制作卤水过程中添加了八角、姜粻紶纲咳蕺纠告穴梗膜蒜、胡椒等调料，同时其本身多数做法都偏辣，因此比较燥热，因此比较容易上火的孕妇最好少吃或者自己制作清淡的桂林米粉。
