白族的饮食有哪些特色？

白族,大部分居住在云南省大理白族自治州,其余散居于昆明、元江、丽江等地。大理自治州粮食作物有水稻、小麦、玉米、薯类、荞麦等,经济作物有甘蔗、烤烟和茶叶。

河湖盛产鱼类,山区有丰盛的植物和动物资源。白族人以稻米、小麦、玉米、荞麦和马铃薯为主食,蔬菜品种多。还善于腌制肉类和咸菜,还能自制蜜饯、苍山、雪炖甜梅等果品。

节庆时,白族喜欢用糯米或小麦、大麦酿造白酒、水酒,平时嗜好酸、凉、辣味饮食。

大理州洱海以产鱼著称,尤以弓鱼最有名。大众喜食沙锅菜。沙锅鱼的行为是将火腿片、嫩鸡块、冬菇、腊肝片、玉兰片、豆腐等十几种原料按比例与鱼放人沙锅内.加上胡椒、八角、盐等调味品,置于火上用微火炖熟,此菜味道极鲜。 “乳扇”是大理州的名特产品。乳扇一般由羊乳制成,制作并不复杂,但要求精细。先将羊乳放在锅中,再点酸水(可用明矾等),当羊乳呈半固态时,用竹筷往上挑成扇状,放在簸箕内晒干,乳扇可以生食或煮食,以煎食最为普遍。

甘南的特色饮食有哪些？

在甘南藏族自治州,有一种别具风味的民族面食–甘南藏包子,又称’卓华包子’,因形如牛眼睛,又有’牛眼睛包子’之称。

它外皮雪白薄亮,透过包子皮,里面的馅子清晰可见,只见肉如玛瑙,菜似翡翠,红绿相间,煞是好看,吃时需先从顶端吸吮包子内的油水,

醴陵的特色饮食有哪些？

鸡蛋糕

说起鸡蛋糕，全国各地都有。但醴陵的圆蛋糕却是独树一帜。我们本地人称其为“鸡蛋糕”。它呈梅花形，金黄油亮，内层乳白细腻，呈蜂窝状，富有弹性。入口细嫩柔润，香甜可口，蛋味突出。

玉林的饮食特色有哪些？

炒米糖

炒米糖是玉林很有特色的传统小吃。炒米糖以糯米为主要材料，烹饪的行为挂霜为主，口味属于甜味，炒米糖黄中带亮，颗粒均匀，状如蜂蛹、软硬适中、香甜酥脆。

2 玉林肉蛋

玉林肉蛋又称肉丸，是玉林的地方特色小吃其中一个。玉林肉丸洁白、嫩滑、松脆、无 渣、味鲜美，富弹性，从高处扔下，可弹起10–20厘米，以猪肉，牛肉制作而成。

3 鲜虾肠粉

汉族特色小吃鲜虾肠粉属于粤菜系，选用优质大米磨成浆加馅蒸制而成。馅的主料有新鲜虾仁、瘦肉、鸡蛋、竹笋（或马蹄）、蒜茎、葱、韭菜等，配以花生油、生抽、蒜米调制好的味汁即可食用。口感鲜嫩、爽口怡人。

4 酥肉地豆

酥肉地豆是广西玉林十大特色小吃其中一个，选用猪肉、地豆（花生），将猪肉切片，加配料，腌制5小时，用淀粉裹满下油锅翻炸，呈金黄色捞起，同样将花生下油锅炸至金黄色即可。成品外酥内嫩，甘香可口，地豆风味特殊。

5 海鲜大肉田螺

广西玉林十大特色小吃其中一个，先上好的大田螺，敲掉螺尾煮熟，将猪肉、木耳等配料剁成馅酿入田螺内，再和鸡肉、螃蟹一同下锅煮熟即可。其特点是味美鲜甜，营养丰盛

低碳饮食的食物有哪些？

低碳水食物有：

1. 粗纤维谷物：糙米、小米等含糖和碳水化合物少，且粗纤维含量高，有助于促进肠道蠕动。

2. 蔬菜：绿叶菜、豆芽、韭菜、菠菜、小白菜、芹菜、黄瓜等含碳水化合物较低，是低碳水食物的优选。

3. 豆、奶制品：豆类作物、豆制品及奶制品的碳水化合物比较低，包括大豆、绿豆、牛奶、羊奶、豆腐、豆浆等。

低铜饮食有哪些食物？

低铜食物主要有鲤鱼、牛奶、白菜、西红柿、草鱼、青豆、小茴香、黑芝麻、大豆制品等。这些食物中含铜量都比较少,而且营养素比较丰盛。

铜元素主要存在于下面内容三类食物中：牡蛎、鲜贝等贝类食物;杏仁、葵花子、核桃、花生、松子仁等坚果类食物;动物的肝脏、肾脏组织。

低钠饮食有哪些食物？

1、酸奶酸奶是一种营养非常丰盛的食物，其中蛋白质、维生素以及矿物质含量都非常高，然而钠含量却很低，大概只有115毫克。不过如果是调味酸奶，其中钠含量以及其他的添加剂可能会比较多，建议选择普通的天然酸奶。

2、马铃薯马铃薯当中含有比较丰盛的营养，但却是低钠食物。马铃薯还富含钾元素，可以平衡日常饮食当中的钠，可以有效的减少钠元素的摄入量。吃烤土豆可以摄入更少的钠，炸土豆当中的钠含量也是非常低的，由于食用油当中几乎没有钠。

3、坚果坚果当中富含维生素以及矿物质，也有大量蛋白质和纤维素，部分坚果当中的脂肪

东南亚有哪些特色？

1、禅意

东南亚风格受到了中国文化的影响，与中式风格和相似，因此融入了不少佛教的元素。比如说佛像、烛台、佛手之类的手工艺品，在房屋装修中随处可见，具有净化心灵的效果，让家中增添了一丝禅意。

2、天然

东南亚地区地处多雨富饶的热带，因此它的装修建材都来自于大天然，比如说印度尼西亚的藤、马来西亚河道里的风信子海藻等水草以及泰国的木皮等纯天然的材质，都可以用来制造家具，带有浓浓的质朴原木气息，也为家具营造清凉舒适的感觉。

3、手工

东南亚风格的特点和元素还体现在各种各样的手工艺品种上，它们大多以纯天然的藤竹柚木为材质，并带有当地的元素，比如说大象的工艺品，具有极强的装饰效果和民族特色。

4、色彩搭配

再来看看东南亚风格的色彩，它的颜色都是比较明显的，给人强烈的视觉冲击。青翠的绿色、鲜艳的橘色、明亮的黄色、低调的紫色。这些颜色搭配在一起，体现了当地特有的装修风格。

民族特色饮食有哪些？

白族大理生皮、布依族凉皮、藏族酥油茶、朝鲜族泡菜、傣族竹筒饭、侗族油茶、鄂伦春族手把羊肉、鄂温克族马奶酒、赫哲族生鱼、回族臊子面和蒙古族烤羊。

牛背梁特色饮食有哪些？

1.柞水木耳

产自秦岭深山中的“耳树”，被大众食用已有二千多年历史，被誉为健壮美食。

2.柞水核桃

核桃在国际市场上是四大坚果其中一个，柞水核桃生长于海拔400-1800米之山坡及沙谷地带，品种以厚皮核桃居多，成年核桃树一般高达20-25米。

3.柞水腊肉

柞水腊肉是腌肉的一种，通常是在农历的腊月进行腌制，因此称作“腊肉”。柞水腊内以腊猪肉最多，制作工艺是选用新鲜的带皮猪肉，分割成块，用盐腌渍，再经风干或熏制而成。

4.柞水包谷酒

也称玉米酒，度数有高有低，酒度25到70度不等，酒味醇香，味道甘甜。主要是以玉米为酿酒原料酿造而成，包谷酒外观橙黄色，澄清透明，无杂质异物，酒味醇香，香味沁人心脾。

5.柞水豆腐干

是柞水豆腐的再加工制品，咸香爽口，硬中带韧。豆腐干营养丰盛，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。

6.柞水板栗

柞水板栗原名柞水大红栗，为中国栗北方品种中优良品种其中一个，以个大色润，甜脆适口，果粒饱满，营养丰盛，质量特殊著称，原产地就在柞水七坪的栗园塘。

7.柞水红香椿

柞水红香椿加工厂生产的“牛背梁”牌柞水红香椿2005年获绿色食品认证，并在第11届杨凌农业高新技术博览会上荣获后稷金像奖。

8.柞水蜂蜜酒

蜂蜜酒是以蜂蜜为原料，经发酵，陈酿后制得低酒精饮品。蜜香纯正，酸甜适中，既保留原有营养成份，又借助微生物影响，提升氨基酸。