龙虾的正宗行为？

主要食材：一斤小龙虾，啤酒、香菜、豆瓣酱；配料：生姜、蒜、香叶、八角、干辣椒、花椒、桂皮等；油盐

1.将小龙虾浸泡在水里，先让它自己吐泥沙；将生姜洗干净，用刀切成姜片即可；2.把蒜皮剥掉，用刀拍扁，也可以选择留整块；把香菜浸泡在水里，搓洗一遍捞出备用；

3.将干辣椒浸泡在水里，让它吸一些水分；现在开始处理小龙虾，把龙虾的脚全部剪掉，用牙刷把虾的尾部反复刷洗，这样才能清洗干净，准备一把剪刀，把虾的尾部剪开一条缝备用。

4.洗锅烧油，往锅里加入适量的油，等锅里的油烧开，先把小龙虾放进锅里翻炒一遍，这样虾的肉质会更加紧实，吃起来口感更加好，在锅里翻炒两遍即可捞出锅备用。再往锅里加入适量的油，调至大火，等油烧开，把切好的生姜、蒜、干辣椒一起放进锅里爆炒，等到锅里炒出辣油或者飘出香气，再加入两勺豆瓣酱，用铲勺不断地翻动。

5.接着把香叶、八角、花椒等等准备好的食材一起放进锅里翻炒，用铲勺不断地翻动，过2~3分钟在加入适量的啤酒。

6.这样炒起来更加的香，味道更加的浓烈，在加一勺白糖、一勺酱油用铲勺翻动，等锅里的料汁沸腾，再把小龙虾放进锅里煮，放进去先用铲勺翻动，在盖上锅盖，等到食材的成熟，最后捞出过即可食用。

做小龙虾的技巧与步骤

材料：小龙虾、葱姜蒜、十三香、盐、糖、啤酒、孜然、味精、鸡精、豆瓣酱、火锅底料、白酒。
1、小龙虾清洗干净，用热油炸一下。

2、起锅烧油放葱姜蒜花椒爆香后放火锅底料豆瓣酱，炒出香味。

3、放入炸好的虾，加盐、十三香、啤酒。

4、大火转小火，加糖、味精、鸡精、孜然粉。

5、最后加入青椒。

6、最后翻炒出锅。

小龙虾处理技巧怎样做

• 小龙虾处理技巧怎样做
• 我在很多报章杂志看到小龙虾是不可食的由于在饲养它时食得太多化学食品如果我们说他就是把这些化学食品转食落肚这对身体是绝大伤害的因此我现在都不吃筏常摧端诋得搓全掸户了

我想做小龙虾外卖，求货源和推广技巧

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