有传说禽类的翅尖特别容易积累毒素，最好别吃，是谣言吗？
禽类的翅尖特别容易积累毒素，最好别吃，是谣言。
不管是人还是动物都有可能生病，都会被注射抗生素，注射抗生素本身并不违法，而且像抗生素这类药物被注射入鸡的身体后，也不会一直停留在鸡的某一部位，药物需要在身体里进行代谢才能发挥药效，因此不存在药物聚集的情况。
养殖人员给鸡打针的地方并不是在鸡翅尖上，而是在鸡翅根。这种传言是不可信的，这种担心也是没有必要的。
扩展资料：
翅尖确实是淋巴腺较集中的地方，脂肪含量也不低。从营养学和健壮学角度，不宜多吃。
一是量，有的人天天顿顿吃，肯定伤身体。
二是味，有人喜欢买味重的，不仅刺激肠胃，还不易判断食物质量。
三是卫生，应该到正规的卫生条件好的店家购买，不能到小摊图便宜。
四是熟，一般趁热吃的食物都是加热后比较好吃，鸡翅也不例外，因此在吃鸡翅的时候最好能加热一下，熟透了再吃会更好。
吃的同时最好搭配新鲜蔬菜、水果、豆制品，尽量“平衡”。
参考资料来源：
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鸡的何者部位毒素最大？
鸡的“翅尖”部位是鸡打针的部位，是鸡的淋巴所在地，积累了有毒有害物质，不能吃。
第一，鸡的“尖翅”跟“翅尖”是两个部位。鸡的尾骨退化，末尾几块尾骨愈合成一块尾综骨，该部位的肉质滑嫩，称为“尖翅”，俗称鸡尖、鸡三角、鸡屁股等，这和鸡的翅膀尖风马牛不相及。
第二，鸡的皮下注射给药部位，多选在皮下组织丰盛，也就是皮较“松”的地方。在翅膀附近注射一般选取翼下而不是翼尖，比如疫苗的皮下刺种。鸡身上还有其他种种注射部位，毕竟抗生素是要跟随循环体系游走全身的，仅仅抓住“注射部位有残留”这一点是片面的。
香辣翅尖的行为
1、锅里先烧水，水烧开，把鸡尖烫一下；
2、生姜大蒜剥皮洗干净切碎；
3、辣椒也需要洗干净后切好，作料先准备好；
4、鸡尖烫好了之后起锅，锅里烧干后放油；
5、油烧热后把鸡尖放下去爆一下；
6、就把生姜大蒜辣椒盐放下去炒，炒到生姜大蒜辣椒和鸡尖炒均匀还不够，还需要继续炒，炒到有点刺鼻有点呛；
7、在加生抽老抽料洒放下去，把鸡尖炒均匀，这时是不是感觉鸡尖上色了；
8、还是需要加水煮一下，由于这时鸡尖可能还没熟；
9、水烧开了就可以放点鸡精下去，在至少煮需要10分钟左右，接着汤汁收干了就可以装盘了。
鸡尖和鸡翅的区别
“鸡尖”是指鸡尾部那块桃形带骨的肉，即肛门上方的三角状肥肉块，又称“鸡屁股”、“鸡臀尖”、“禽尖翅”，大连人称之为“鸡三角”，鸡翅上有皮肤、肌肉和骨，皮肤是器官水平的结构，每一块肌肉、骨也都一个个的器官，而且鸡翅可参与鸡的运动。因此，鸡翅是体系水平结构。
鸡尖含有优质蛋白和少量脂肪，并且味道鲜美、口感滑嫩，因此有一部分人对此物情有独钟。很早以前，鸡三角就在大连副食品商店设有专柜出售。
营养价格鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。
翅尖能吃吗
鸡翅尖本身是不含有致癌物质的，可以吃。但鸡、鸭、鹅等禽类翅尖和屁股上端长羽的部位，学名“腔上囊”，是淋巴腺体集中的地方，因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒，即使是致癌物质也能吞食，但不能分解，故禽“尖翅”是个藏污纳垢的“仓库”。因此鸡翅部位的淋巴较多，不宜多吃。爱吃鸡翅的朋友可以通过煮食的技巧进行烹饪。这样不仅可以保存鸡肉的营养和口感，而且鸡翅尖经过高温烹饪，可以有效地杀灭大部分细菌。
鸡翅尖热量高吗
鸡翅尖热量高的，100克翅尖的热量为149.48千卡左右，每100克卤水含有的热量是203千卡左右，如果是卤水卤过以后的翅尖热量更会有所上升的，但不至于翻倍，因此应该是翅尖的热量高一点。
热量高的食物有油炸、焙烤食品如：方便面，汉堡包，焙烤食品（面包），速冻食品，炸鸡块，牛肉片，火腿肠等。饮料类，包括啤酒，汽水，可乐，果汁，速溶咖啡等，小吃类，如炸薯条，色拉，虾片，果仁，冰激淋及其他油炸膨化食品。
翅尖有毒是谣言吗
翅尖有毒是谣言，养殖人员给鸡打针的地方并不是在鸡翅尖上，而是在鸡翅根。不管是人还是动物都有可能生病，都会被注射抗生素，注射抗生素本身并不违法，而且像抗生素这类药物被注射入鸡的身体后，也不会一直停留在鸡的某一部位，药物需要在身体里进行代谢才能发挥药效，因此不存在药物聚集的情况。
鸡翅尖到底有没有毒
鸡翅尖没有毒，一般人都可以食用，不过要注意的是高血压、高血脂、胆囊炎患者忌食。即便是鸡食用了不安全的食物，最终储存的地方，也是肝脏解毒的地方，并不会跑到鸡翅尖上面去，
鸡翅尖一个几许克
一个普通的翅尖大约一般是不到一两，也就是50克左右。大的就很难说。鸡翅膀按关节划分为3断，翅根、翅中、翅尖。分别是鸡翅的前面，中间，后面，只不过给它剁开分别卖，价格不一样，自己要买鸡的话，仔细看一下鸡翅膀就明白了。
鸡翅尖即鸡翅膀的外端，鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅尖内所含大量的维生素A，远超过青椒，对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。
鸡翅尖怎样烧好吃又简单
烧好吃又简单的鸡翅尖只需3步，需要的材料有：料酒、老抽、一碗水、适量的盐、白砂糖、蒜片。下面内容是烧鸡翅尖的详细操作：
操作/步骤
1
鸡翅尖焯水备用
鸡翅尖洗净焯水，捞出冲洗干净备用。
2
炒糖色
油锅烧热，白砂糖熬至焦糖色，放入蒜爆、鸡翅尖翻炒。
3
鸡翅尖小火慢熬
加入料酒、老抽、一碗水、适量的盐，大火煮开小火慢熬15分钟即可。
以上就是关于鸡翅尖怎样烧好吃又简单的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
怎样吃鸡翅尖
鸡翅尖可做成卤鸡翅尖、香辣鸡翅尖、可乐鸡翅尖等食用。以香辣鸡翅尖为例，共分为3步。下面内容是制作香辣鸡翅尖的详细步骤：
操作/步骤
1
煮鸡翅尖
鸡翅尖清洗干净，下锅煮熟后捞出洗净。
2
炒香料
锅热倒油，放入辣椒、蒜、大料小火翻炒出香味。
3
煮制
加入鸡翅尖、生抽、蚝油、清水、盐，大火煮开，转小火煮10分钟即可。
以上就是关于怎样吃鸡翅尖的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
卤鸡翅尖的行为
先准备卤水料包、大葱、干辣椒。
再将卤水料包放在纱布上。
接着包起来，再用白色线把口扎紧。
锅内加入适量的清水，再将卤料包、大葱、干辣椒、姜片放入。
加入适量的盐和少许的料酒。
加入酱油、老抽和冰糖。
接着大火把卤水煮开，煮开后，再转小火煮半小时。
将鸡翅尖洗净，放入开水中焯烫去血水。
把焯烫好的鸡翅尖捞起，再把鸡翅尖放入煮好的卤水中。
最后盖上盖子大火煮开，转小火煮15分钟后关火，泡3小时以上即可食用。
