段时刻什么菌子能吃？

天到了,各种菌子纷纷上市，成为了餐桌上的一道美味，这段时刻哪些菌子能吃呢？下面为大家一一介绍：

1. 菇：香菇肉质肥厚，口感鲜美，富含多种维生素和矿物质，具有进步免疫力、降血压、降血脂等功效，在烹饪时，香菇可以与各种食材搭配，如炖汤、炒菜、蒸菜等。

2. 针菇：金针菇是一种低脂、低热量、高纤维的食材，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，金针菇炒菜、凉拌、炖汤都非常美味，而且具有很好的保健影响。

3. 菇：草菇是一种营养价格较高的菌类，含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，草菇炒菜、炖汤、做凉菜都是不错的选择。

4. 鲍菇：杏鲍菇质地鲜嫩，口感滑爽，含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，杏鲍菇可以切片炒菜、炖汤，也可以烤着吃，味道鲜美。

5. 树菇：茶树菇是一种野生菌类，含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，茶树菇炒菜、炖汤、凉拌都是不错的选择。

6. 兰豆菇：荷兰豆菇是一种营养价格较高的菌类，含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，荷兰豆菇炒菜、炖汤、做凉菜都非常美味。

7. 头菇：猴头菇是一种珍贵的食用菌，含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，猴头菇炖汤、炒菜、蒸菜都是不错的选择。

食用菌子时,需要注意下面内容几点：

1. 买时要选择新鲜、无破损的菌子，避免购买发霉、变质的菌子。

2. 用前要彻底清洗干净,去除杂质。

3. 分菌子可能含有微量的毒素,如毒伞、鹅膏等，在食用前要确保菌子无毒。

4. 用菌子要适量,过多食用可能导致消化不良。

段时刻的菌子品种丰富,营养丰富，不妨多尝试几种，为餐桌增添美味。?