一、中国人以米面为主，优质蛋白质怎么补充?

中国人肉、蛋、鱼、奶的摄入量比较少，没关系，其他食物也能提供蛋白质：

豆制品是中国人饮食中蛋白质的主要来源。黄豆被制作成豆浆、豆腐、腐竹、豆干、素鸡等食物。

豆浆是牛奶完美的替代品，口感浓郁，和牛奶一样管饱。豆浆可以泡油条吃，也可以泡麦片。豆浆可以和咖啡混合做成豆浆拿铁。有许多人乳糖不耐受，喝了牛奶会肠胃不适，喝豆浆就没难题。豆浆提供的植物蛋白更容易消化吸收。

豆干、素鸡则是肉类的完美替代品，经过调味后，口感很像肉。不仅能够代替肉类提供蛋白质，还能满足人想吃肉的食欲。当然可能跟肉比起来还是差一点点，然而畜牧业不发达的亚热带季风气候区人口也只能吃这个了。

除此以外，坚果类，花生、核桃、杏仁甚至瓜子也能提供蛋白质。

二、补充蛋白质最简单的技巧？

补充蛋白质最快的技巧是在能量一定的情况下增加蛋白质的比例，平时可以多吃富含优质蛋白质的食物，为人体补充蛋白质，比如鸡蛋、牛肉等，还可以用乳清蛋白粉。

鸡蛋、牛肉的营养价格都很高，每100g鸡蛋中富含13.3g蛋白质，每100g牛肉中富含19.9g蛋白质，能很好补充人体所需蛋白质，除除了这些之后鸡蛋还含有131.5毫克钠、162微克维生素A，牛肉含有168毫克磷，能为人体补充所需维生素和矿物质。

要补充蛋白质可以通过饮食来进行，日常生活中不仅要适当补充蛋白质，还需多吃新鲜蔬菜、水果，补充人体所需的水分和维生素等各类营养物质。饮食达不到要求，可以添加乳清蛋白粉（20g/天），可改善低蛋白血症。

三、最便宜的优质蛋白质有什么？

高蛋白是指食物蛋白质含量的高低，而低脂肪是指甘油三酯、胆固醇比例较少的食物。通常这两者是联系在一起的。

蛋类蛋由蛋清和蛋黄组成。蛋清和蛋黄分别约占总可食部的2/3和1/3。蛋清中营养素主要是蛋白质，含有人体所需要的必需氨基酸，全蛋蛋白质几乎能被人体完全吸收利用，是食物中最理想的优质蛋白质。

鱼类鱼类食品肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，容易消化，是大众关注着的食物。尤其适宜老人、幼儿和病人食用。

鱼类脂肪含量低，含量在1～10%，并且蛋白质的含量在15～20%，属优质蛋白质，鱼肉肌纤维较短，蛋白质组织结构松软，水分含量多，肉质鲜嫩，容易消化吸收，消化率达87——98%。

豆类豆类的品种很多，主要有大豆、蚕豆、绿豆、豌豆、赤豆等。根据豆类的营养素种类和数量可将它们分为两大类。一类以黄豆为代表的高蛋白质、高脂肪豆类。

另一种豆类则以碳水化合物含量高为特征，如绿豆、赤豆。

豆类的营养价格非常高，每天坚持食用豆类食品，人体就可以减少脂肪含量，增加免疫力，降低患病的几率，豆类所含蛋白质含量高、质量好，其营养价格接近于动物性蛋白质，是最好的植物蛋白。

谷物类。

谷类主要是指禾本科植物的种子。它包括稻米、小麦、玉米等及其他杂粮，比如小米、黑米、荞麦、燕麦、薏仁米、高粱等。

四、怎样补充蛋白质效果最好？

步骤/方式1

肉制品，蛋白质分为优质蛋白和植物蛋白质，优质蛋白含有的人体必需氨基酸比较多，瘦肉中优质蛋白质的含量很高。

步骤/方式2

牛奶，普通超市卖的纯奶的蛋白质含量大概是每100克含3.2克左右，嗯可以说是非常高了。

步骤/方式3

多吃豆制品，豆浆也是补充蛋白质的一个重要来源，尤其适合乳糖不耐受的朋友欢迎，不过豆浆中含有的是植物蛋白效果不如肉类动物蛋白。

步骤/方式4

鸡蛋，说到补充蛋白质就不得不提鸡蛋了，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率很高，可以达到98%。鸡蛋的食用技巧也很多，煮、蒸都可以。主要是便宜可以长期补充。

步骤/方式5

牛肉。牛肉身上肩部的里脊，腰部的里脊都是非常美味的部分，而且牛肉的蛋白质含量高达每百克就含有21.75g左右的蛋白。

步骤/方式6

鱼虾。鱼虾不仅蛋白质高，一些深海鱼还含有丰富的脂肪酸。鱼肉中的脂肪酸有改善皮肤的功能，虾里富含钾和蛋白质，而且脂肪含量也是很少的。

五、怎样为1岁宝宝补充优质蛋白质

作为宝宝成长经过中的重要营养素其中一个，蛋白质在1岁宝宝的饮食中扮演着关键角色。合理补充优质蛋白质不仅有助于宝宝的身体发育，还能促进大脑进步、进步免疫力。那么，1岁宝宝应该怎样补充蛋白质呢?

1岁宝宝每天需要几许蛋白质?

蛋白质是构成人体组织和器官的主要成分其中一个,对于1岁宝宝来说,每天需要摄入约13克蛋白质。这个数字根据宝宝的体重、生长发育状况等影响而有所不同,建议可以咨询专业的儿科医生或营养师。

1岁宝宝应该吃哪些高蛋白食物?

要为1岁宝宝补充优质蛋白质,可以选择下面内容几种食物:

• 鸡蛋:鸡蛋是公认的最佳蛋白质来源其中一个,富含多种氨基酸,营养丰富,是1岁宝宝的最佳选择。
• 牛奶和乳制品:牛奶、酸奶、奶酪等乳制品含有丰富的乳清蛋白,是宝宝补充蛋白质的好帮手。
• 肉类:鸡肉、牛肉、猪肉等肉类富含优质蛋白质,但需要注意控制食量,避免过多脂肪摄入。
• 豆制品:豆腐、豆浆、豆干等豆制品也是不错的蛋白质来源,适量补充有助于增强宝宝的饱腹感。

怎样科学搭配1岁宝宝的高蛋白饮食?

为了让1岁宝宝获得全面的营养,建议可以采取下面内容几种搭配方式:

• 早餐:鸡蛋+牛奶
• 午餐:肉类+蔬菜+米饭
• 晚餐:豆制品+水果
• 零食:酸奶+坚果

除了这些之后,还要注意饮食的多样性,适当搭配不同种类的蛋白质食物,既能满足宝宝的营养需求,又能培养良好的饮食习性。

怎样确保1岁宝宝摄入足够的蛋白质?

除了合理搭配高蛋白食物,家长还需要注意下面内容几点:

• 保证每餐都有蛋白质食物,不要漏掉任何一餐。
• 适当增加食量,确保宝宝每天摄入足够的蛋白质。
• 密切关注