酒糟蛋花汤做法？

材料

– 醪糟 200克

– 鸡蛋 2个

– 生姜 适量

– 红糖 适量（或白糖）

– 水 适量

步骤：

1. 将生姜切成末，备用。

2. 鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，备用。

3. 锅中加入适量水，放入生姜末，大火烧开。

4. 水开后，倒入醪糟，再次煮沸。

5. 慢慢倒入鸡蛋液，边倒边用筷子搅散，使鸡蛋形成蛋花。

6. 根据个人口味加入适量红糖（或白糖），煮至糖溶化。

7. 煮至汤汁浓稠，即可关火，盛入碗中，趁热食用

米婆婆醪糟适合人群？

米婆婆醪糟适合所有人群，醪糟营养丰富，酸甜可口，富含多种维生素及氨基酸，有人担心长吃醪糟会加重体内湿气，有这种担心的人，可在煮醪糟蛋之前，水里加几片姜，和红糖一起煮开后，再下蛋，下醪糟出锅。

醪糟鸡蛋汤做法

1、准备水淀粉5克，鸡蛋5克，枸杞5克，醪糟500克，白砂糖5克。

2、鸡蛋打散，玉米淀粉加水搅匀成为水淀粉。烧一锅水，沸腾后倒入醪糟。

3、再次沸腾后，加入水淀粉勾薄芡，可以撒一点枸杞作为点缀，把蛋液缓慢而均匀的淋入锅中即可。

汤圆醪糟鸡蛋的做法

汤圆醪糟鸡蛋是一道很好的补气血食品，尤其适合贫血、孕产妇及身体虚弱者者食用。制作方法如下：

材料：糯米粉面、糖、酒酿、鸡蛋、水、枸杞

制作步骤：

1、冰糖或白糖，酒酿，鸡蛋，糯米粉碗中备用；

2、糯米粉放入碗里，加温水揉匀后再加点油揉匀；

3、揉匀后搓成小圆子备用；

4、酒酿放入瓦锅里，加些水和糖；

5、煮开后放入糯米小圆子；

6、待圆子浮起后放些杞子（也可不放，放杞子目的是加点色彩点缀一下）；

7、倒入打散的蛋液后关火，轻轻搅动一下即成。

醪糟鸡蛋汤圆的家常做法怎么做好吃

• 醪糟鸡蛋汤圆的家常做法怎么做好吃
• 食材用料醪糟半小碗、黑芝麻（或其它馅料）汤圆10个、土鸡蛋1个、白糖适量、枸杞20个醪糟鸡蛋汤圆的做法1.准备食材。2.鸡蛋磕入碗里用筷子打散成蛋液。3.锅里加清水烧开下入汤圆煮到汤圆全部浮起来。4.倒入醪糟再次煮开后淋入鸡蛋液成棉絮装放入提前泡好的枸杞、白糖搅动关火，盛入碗里上桌就可以食用了。