到淮安一定要吃的10大美食？

1、盱眙龙虾淮安美食的代表，名扬大江南北。

2、阳春面淮安传统美食，面条清爽、面汤清澈。

3、平桥豆腐淮安特色美食，深受当地人喜爱。

4、盖浇面淮安特色美食，配料丰富、口味独特。

5、盱眙螃蟹淮安特产美食，味道鲜美，营养丰富。

6、清蒸白鱼淮安特色美食，细嫩可口、鲜美无比。

7、茶馓淮安传统美食，松酥香脆、独具风味。

8、狮子头淮安传统美食，深受各地食客喜爱。

9、软兜长鱼淮安特色美食，鲜嫩可口、营养丰富。

10、酒焖三黄鸡淮安特色美食，深受各路食客追捧。

求助淮安的酸菜鱼哪家好吃

1、宋记鱼酸菜：位于江苏省淮安市淮城镇关天培路159号；

2、川味观：位于江苏省淮安市清江浦区承德北路97号；

3、我家酸菜鱼：位于江苏省淮安市机场路腾飞街1号；

4、建国酸菜鱼：位于江苏省淮安市金湖县健康路93号；

5、大卫酸菜鱼：位于江苏省淮安市淮城镇永怀路261号。

请问淮安盱眙龙虾为什么这么好吃

盱眙龙虾，是淡水龙虾， 味道独特，具有麻、辣、鲜、香的特点，余香不绝，回味无穷，屡食不厌，因而有相当强的市场占有率，深受广大食客的青睐。 盱眙龙虾之所以有名，是与它的烹制方法有很大的关系，首先它的配料是独一无二的，即十三香（数十种中草药组成），另外盱眙大小餐馆在将龙虾上桌时不是用的碗、碟之类的餐具，而是用的面盒、脸盒等。由于前几年螃蟹价格居高不下，对于普通百姓只好以虾代蟹过把瘾了，所以盱眙龙虾又被戏称为“螃蟹助理”。

淮安哪里的面条好吃啊

1、香香面条店，地址：淮安市淮阴区长江东路6附12号；

2、王香面条店，地址：淮安市前进东路附近；

3、叶记面条店，地址：淮安市东大街附近；

4、三峡面条店，地址：淮安市清浦区前进路农贸市场附近；

5、曹三面条店，地址：淮安市北京北路515附3号。

淮安什么菜好吃

淮安菜主要指古代淮安菜系，兼辅以今淮安市菜系。淮安菜是淮扬菜的主要分支之一，简称“淮菜”。淮菜选料严谨、因材施艺；制作精细、风格雅丽；追求本味、清鲜平和。下面是淮安的几道名菜。

1、文楼汤包

文楼汤包其馅心全部由汤制成，为名副其实的汤包。汤馅选料严谨，工艺独特，包大皮薄而不破，口张汤满而不溢，肥厚鲜美，别具一格。

2、鼓楼茶馓

鼓楼茶馓是江苏知名传统点心，其中以淮安茶馓最富胜名，历史悠久，驰名中外。淮安茶馓创于清朝后期，距今有一百多年的历史，因为当时茶