南姜又叫什么姜图片(南姜价格多少钱一斤)

良姜，沙姜，南姜有什么区别？

1、形态不同良姜外形呈圆柱形，多弯曲，有分支，长5-9厘米，表面呈棕红色或暗褐色；南姜的外形形似树根，颜色较深，体积较大，颜色呈浅褐色或红棕色，姜芽处呈微红色；鲜沙姜的外形为圆形或近圆形，山奈则为切片后的厚圆片，鲜沙姜的颜色为浅褐色。

2、产地不同南姜原产于亚洲热带，先分布于中国南部，西南部；良姜原产于亚洲热带地区，在我国主产于广东，海南；沙姜主产于广西，广东，云南等地，而广东省的化州南盛位于中国的正南部，特别适宜沙姜的生长和栽培，所以所有沙姜的产地以南盛出产的为最佳最优。

3、作用不同：南姜常用于祛除鱼腥、提味增香，如卤鸭、鹅等；良姜可以用来炒菜调味、可以用来腌制食物，可以用来炖鱼，做火锅底料；沙姜多用于调配五香粉、咖喱粉等复合香辛料。它也可以用于酱、卤、烧、熏等长时间加热的菜品之中。来源：-良姜来源：-沙姜来源：-南姜

潍坊香茅南姜哪里买？

具体取决于客户的用途，因为：

如果处于日常生活消费，潍坊市区的大型超市都可以买到；如果处于经营需要，本人建议到安丘市凌河镇购买，因为那里是该品种姜的主产区。

南姜在广东叫什么

南姜在广东叫南术，南姜又称为芦苇姜，是姜科植物，台湾乡间尤其是接近山区的人家都会种几棵供使用。

在腌制桃李时，取根茎打碎后加入以增添风味之用，台湾特有的番茄切盘所用的沾酱除了酱油膏、糖粉之外，还要加入南姜细末才有最地道的风味。