有哪些酸的食物？
酸性的食物种类有很多，一些蛋类、肉类和海鲜类其实都属于酸性的。比如说猪肉、牛肉、鸭肉，还有一些用这些肉制作成的香肠、火腿等食物。
另外虾、鱼、蟹、牡蛎、螃蟹、鲍鱼等也都属于酸性的食物，而且饮品方面红茶、汽水、可乐、啤酒等，其中含有大量的碳酸成分，也是酸性的，另外巧克力、果冻、蛋糕等食物里面含有的酸性物质也很多也属于酸性食品
酸的美食有哪些？
酸的美食有山楂糕、酸辣粉、醋熘白菜、酸辣汤。
1、山楂糕
山楂糕是一道流行于北方地区的传统民间糕点，取山楂果汁，配以白糖、琼脂，冻结成板。口感爽滑细腻，甜美冰凉可口，是一种很不错的有药用食品。
2、酸辣粉
酸辣粉起源于四川川西一带，是四川省、重庆市、贵州省等地的传统特色小吃，属于川菜、渝菜、贵州小吃。其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。 酸辣粉主粉由红薯，红苕，豌豆按比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。酸辣粉源于西南民间，取食材至当地手工制作的红薯粉，味以突出酸辣为主而得名。
3、醋熘白菜
醋熘白菜是一道汉族名菜，属鲁菜系，口感色泽银红，酸甜辣香。以白菜心为主料，青、红辣椒块，海米为配料。白菜含有丰富的钙、铁、无机盐的维生素C等，并且释放热量较多。加入青、红辣椒块，海米，能过醋熘不仅增加钙、磷等无机盐含量，而且使菜肴具有色、香、味、形的特点。
4、酸辣汤
酸辣汤是一道传统的川菜小吃，属于川菜或湘菜系。四川酸辣汤的特点是酸、辣、咸、鲜、香。用肉丝、豆腐、冬笋、保宁醋等料经清汤煮制而成。饭后饮用，有醒酒去腻，助消化的作用。所以很多人在没有太大食欲的时候会想念酸辣汤的美味。
什么食物含烯酸素
含烯酸素的食物有：黄豆；花生。
1、黄豆
黄豆中的谷氨酸含量是其他豆类和动物肉类大3-5倍，而谷氨酸在大脑中起重要作用。黄豆的吃法就有很多种了，可以吃豆腐也可以吃黄豆芽或者喝豆浆。这也是烯酸素丰富的食物。
2、花生
花生里边含有丰富的脂肪和蛋白质，对孩子的大脑发育是很有很大的辅助功效的。此外这也是烯酸素丰富的食物。不过花生不能吃太多，以免引起肥胖，每天最多吃十粒，要坚持吃。
杏是酸性食物吗
杏是碱性食物，即使口味是酸的。因为蔬菜，水果中大量的有机酸的钠盐和钾盐（如柠檬酸及苹果酸的钠盐和钾盐，这两种酸也是吃起来酸口的原因），进入人体后，其分子的含碳部分被氧化成CO2和H2O，而Na+和K+则与体液中的HCO3-结合成NaHCO3和KHCO3，使体液趋向碱性，所以蔬菜水果都是碱性食物
什么食物含丙氨酸
含丙氨酸的食物有奶酪、巧克力和柑橘类食品、盐沙丁鱼、西红柿、牛奶和乳酸。饮料、奶酪、动物肝、牛肉、酸奶、精制牛奶、香肠、火腿、发酵食品、蚕豆、扁豆、菠萝、香蕉、无花果等。
丙氨酸是构成蛋白质的基本单位，是组成人体蛋白质的20种氨基酸之一。它的分子式是C3H7O2N，有α-丙氨酸和β-丙氨酸两种同分异构体。它可以预防肾结石、协助葡萄糖的代谢，有助缓和低血糖，改善身体能量。可用于合成新型甜味剂及某些手性药物中间体的原料。
什么是酸性食物
什么是酸性食物？
从目前来说，所谓的酸性食物是根据流行的我们讲的这种酸性体质论来说的。
常规的来说酸性的食物是指富含蛋白质、脂肪和糖类的食物，因为这种食物基本上是酸性的可能性比较大。
酸碱性食物的定论并不充分，所以我们不能够过度的依赖酸性、碱性体质论。
而是要根据食物本身的营养成分划分。
总结
1、酸性的食物是指富含蛋白质、脂肪和糖类的食物。
2、要根据食物本身的营养成分划分。
视黄酸存在哪些食物
视黄酸存在的食物有：水果类：梨、苹果、枇杷、樱桃、香蕉、桂圆、杏子、荔枝、西瓜、甜瓜。蔬菜类：马齿菜、大白菜、荠菜、番茄、茄子、南瓜、黄瓜、菠菜。
视黄酸指的是维生素A(视黄醇)在细胞内转化而成的化学物质。
维生素A(视黄醇)在细胞内转化为视黄酸，与视黄醛(维生素A在脱氢酶作用下氧化产物)共同作用，可以调控基因表达，减弱上皮细胞向鳞片状的分化，增加上皮生长因子受体的数量，它与和DNA连接及调节基因表达的受体结合以维持上皮组织和各种其他组织的导向分化。
叶酸不能和哪些食物一起吃
在补充叶酸时一般没有特殊的饮食禁忌，基本可以和任何食物一起食用，但为了提高身体对叶酸的吸收利用率，最好是避免同时食用过于辛辣、油腻类刺激性食物，并且要适当偏向于碱性及中性类食品，比如豆浆、包心菜等。其实叶酸在大多数的绿色蔬菜、新鲜水果以及五谷杂粮等食物中含量都比较丰富，平时就可以摄入身体所需量，只有孕早期的孕妇需要补充。
叶酸是水溶性的维生素，一般超出成人最低需要量20倍之内也不会引起中毒。但凡超出的叶酸的量均从尿中排出。
尿酸高不能吃什么食物一览表
1、尿酸高忌食的食物主要是高嘌呤食物。
2、嘌呤含量高的食物主要有动物内脏、海鱼、大豆制品、肉类的高汤以及啤酒等。还有香菇、紫菜、酵母中的嘌呤含量也非常高，喝咖啡、浓茶等都会使尿酸升高。
3、高尿酸血症患者要严格注意低嘌呤饮食，多吃一些新鲜的绿色蔬菜、水果。多饮水，建议每日尿量达2000毫升以上。
哪些食物富含叶酸
富含叶酸的食物：1、动物内脏，比如猪肝、鸡肝、羊肝、猪肾、羊肾、牛肾，这些动物的内脏当中往往含有丰富的叶酸。2、动物的蛋类，比如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋，这些蛋类食物当中也含有丰富的叶酸。3、绿叶的蔬菜，比如韭菜、菠菜、白菜，这些绿叶蔬菜当中也含有丰富的叶酸。4、坚果类食物，比如核桃、榛子、开心果等。
酸碱性食物分别有哪些
大部份动物性食物，属酸性食物。如鱼、肉、贝类，含有丰富蛋白质，蛋白质中磷、硫浓度高故。
大多数谷类、部份坚果类、属於酸性食物，其为人类能量来源。
碱性食物包括多数蔬菜类、水果类、海藻类。换言之，低热量的植物性食物，几乎都是碱性食品。
酸性食物有哪些
酸性食物包括鱼、肉、米饭、酒、砂糖、甜点、巧克力、面包等等，一般酸性食物含有有丰富的蛋白质、脂肪和糖类。
具体内容
鱼、肉、米饭、酒、砂糖等，全都是酸性食物。
强酸性食品：蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼。
中酸性食品：火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦。
弱酸性食品：白米、花生、啤酒、海苔、章鱼、巧克力、空心粉、葱。
酸性食品通常指含有丰富的蛋白质、脂肪和糖类的食品，因含硫（S）、磷（P）、氯（Cl）元素较多，在人体内代谢后产生硫酸、盐酸、磷酸和乳酸等物质。
