面条菜是什么野菜,面条菜什么时候种植最好?
面条菜,是草本植物石竹科麦瓶草属麦瓶草(Silene conoidea L.)的幼苗的俗称,是黄河中下游地区(特别是河南)老百姓爱吃的一种野菜。
别名净瓶、香炉草、米瓦罐、梅花瓶、面条菜、广皮菜、瓢咀、甜甜菜、麦石榴、油瓶菜、羊蹄棵、红不英菜、胡炳菜、麦黄菜、灯笼草;灯笼泡;瓶罐花;野菠菜(鲁东南地区);兔子头(鲁东南地区)。这种菜有些涩,最好是在初期较细嫩时候食用口感会更加。面条菜什么时候种植 阳台或温室栽培随时可播种,只要不太冷适合长叶就可以,我们只吃嫩茎叶 露天的话春季栽培3月中旬至4月下旬,秋季栽培9月上旬至10月上旬,冬季温室栽培随时可播种。因面条菜种子细小,接触到肥料时易影响发芽,故播种前应进行精细整地、温室栽培多在10月中下旬即在前茬秋延迟收获后播种。面条菜均为直播栽培,可采用条播或撒播方式、温室栽培面条菜,播后出苗前保持白天20~25℃,不高于25℃,夜间10~12℃,5~6d即可出苗。在出苗约70%左右时应揭去地膜,出苗后为防止幼苗徒长,温室内温度可降至白天15~20℃,高于22℃应及时放风,夜间8~10℃出苗前后要小水勤浇或用喷壶喷洒畦面,以保持地面湿润,防止土壤板结而影响出苗、出苗后应及早浅划锄1~2次,以利促根壮苗;同时,发现杂草尽早拔除,以防影响面条菜生长温室栽培面条菜主要发生霜霉病和蚜虫等。
面条菜长什么样?
面条菜(Silene conoidea L.),别名净瓶、香炉草、米瓦罐、梅花瓶、面条菜、广皮菜、瓢咀、甜甜菜、麦石榴、油瓶菜、羊蹄棵、红不英菜、胡炳菜、麦黄菜、灯笼草;灯笼泡;瓶罐花;野菠菜(鲁东南地区);兔子头(鲁东南地区),是草本植物石竹科麦瓶草属麦瓶草(Silene conoidea L.)的幼苗的俗称,是黄河中下游地区老百姓爱吃的一种野菜。这种菜有些涩,最好是在初期较细嫩时候食用,口感会更佳。
?形态特征:一年生草本植物。全株有腺毛节部膨大,株高约30-60㎝。
?叶子:叶对生,披针形,基部联合。聚伞花序顶生,一般有花5-10朵。花两性,萼片合生,花瓣5,有爪。雄蕊5,下位着生;花柱3。蒴果,3-5室,内有种子多数;萼筒在结果时基部膨大,呈卵形,上部狭缩如瓶状。
?原形态:一年生草本,高20-60cm。全株被腺毛。主根圆柱细长。茎直立,节明显而膨大.叉状分枝。基生叶匙形;茎生叶对生,椭圆披针形或披针形,长5-8cm,宽5-10mm,先端钝尖,基部渐窄,全缘。
?花朵:花两性;1-3朵成顶生及腋生聚伞花序,花梗细长;花萼长锥形,上端窄缩,下部膨大,有30条明显细脉,先端5齿裂;花瓣5,粉红色,三角倒卵形,长于萼,喉部有2鳞片;雄蕊10;子房上位,花柱3,细长。
?果实:蒴果卵形,3-6齿裂或瓣裂,包围于长锥形宿萼中。种子肾形,有成行的瘤状突起,以种脐为圆心,整齐排列成数层半环状。花期4-5月,果期5-6月。
?生长习性:生于海拔3000m以下的麦田中或荒草地。为麦田常见杂草。由于麦田除草剂的使用,野生植株在大田较难见到。
韭菜鸡蛋面条的做法
韭菜鸡蛋面条的做法
碗里加入鸡蛋,加入冷水和盐,打散起沫,韭菜切断
锅里加食用油,油热后加入鸡蛋,鸡蛋炒金黄后,加入韭菜
翻炒后加盐、生抽、老抽、蚝油
加入水,水开后,加面条
等面条把汤汁收完
加入鸡精,关火,盛出
总结
1、碗里加入鸡蛋,加入冷水和盐,打散起沫,韭菜切断
2、锅里加食用油,油热后加入鸡蛋,鸡蛋炒金黄后,加入韭菜
3、翻炒后加盐、生抽、老抽、蚝油
4、加入水,水开后,加面条
5、等面条把汤汁收完
6、加入鸡精,关火,盛出
家常捞面条配什么菜
可配的菜有:番茄、胡萝卜、青菜、土豆丝、豆角丝、青椒丝、蒜苔等。
1、备好面条、番茄、鸡蛋、葱、姜、蒜。把葱姜蒜,番茄切好备用。
2、下锅翻炒半分钟,锅内加水煮开,把鸡蛋打到碗里搅匀,倒入煮开的汤里。
3、鸡蛋熟后放盐、鸡精。把面条单独煮好,汤浇到面条里面,拌一下即可。
捞面条的做法主要是将在清水中煮透的面条捞出来,不加面汤而是直接浇淋提前做好的热菜或蒜蓉调味,拌匀即可。其中,煮透后面条捞出不在凉水中滤过,直接装入碗中浇淋菜品的适合搭配荤菜,而捞出后浸入凉水中,将面条滤一至三遍,待其温度变凉的时候,搭配素菜或调制的蒜蓉。制作中,面条可选细、宽各种种类,而菜品没有具体限制,最普遍的是番茄炒鸡蛋。
面条菜是什么野菜
1、面条菜,是草本植物石竹科麦瓶草属麦瓶草SileneconoideaL。的幼苗的俗称,是黄河中下游地区特别是河南老百姓爱吃的一种野菜。别名净瓶、香炉草、米瓦罐、梅花瓶、面条菜、广皮菜、瓢咀、甜甜菜、麦石榴、油瓶菜、羊蹄棵、红不英菜、胡炳菜、麦黄菜、灯笼草;灯笼泡;瓶罐花;野菠菜鲁东南地区;兔子头鲁东南地区。这种菜有些涩,最好是在初期较细嫩时候食用口感会更加。
2、地理分布:国内分布于西北、华北地区及江苏、湖北、云南等省。分布于华北、西北、西南及长江流域。形态特征:一年生草本植物。全株有腺毛,节部膨大,株高约30-60㎝。
没有菜的面条怎么做
没有菜的面条做法:
用料:干花生仁、麻椒、辣椒、蒜、姜。
做法:
油八成热,入干花生仁、麻椒、辣椒,翻动,使材料不被炸黑,但又能用油的热量使之烹出香味;关火,待凉,将材料虑油后放至蒜臼内,把剥好的蒜瓣以及切好的姜丁放入蒜臼,加适量盐,开始用蒜捶砸,一般10分钟即可;加入适量的醋调拌味道;面条入水煮,把握好硬度,煮熟之后,浇上辣椒酱即可。
没有炒菜锅怎么把面条做的好吃
可用电磁炉之类的平底锅制作面条。
材料:炒面面条300克、小青菜200克、肉丝100克、菁选酱油20克、老抽7克、盐6克、植物油2克。
制作方法:1。锅中烧热水,加入2克盐,下入面条,水开后加2次冷水,煮至内有些硬芯
2、捞出面条,在水龙头下冲去热气,至面条提起爽滑,沥干水份。
3、热锅淋入葱油,下肉丝翻炒,炒至肉丝颜色转白,出锅。
4、另起锅,淋入葱油,下入小青菜翻炒,加入刚刚炒过的肉丝。
5、下沥干水份的面条,倒入菁选酱油,翻炒。
6、加入老抽,翻炒,淋入少许水,翻炒,调入2克盐。出锅,即可。
干蔬菜面条保质期一般多久
干蔬菜面条保质期一般是30天左右,蔬菜面条就是用蔬菜汁做成的面条,将面条放在干燥通风处,这样保存的时间会久些。
面条起源于中国,已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单,食用方便,营养丰富,即可主食又可快餐的健康保健食品。早已为世界人民所接受与喜爱。
白菜玉米面条的做法
1、做法:一份玉米面条洗净备用,白菜,香菇,海带丝,干豆腐丝洗净备用,锅中放水烧开煮玉米面条,也可以先放油爆香葱姜再添水烧开煮面。
2、面条煮熟放入海带,干豆腐丝,和香菇唐菜!点香油,放酱油,陈醋,盐调味。蔬菜煮熟即可,盛碗中放入麻油,和卤蛋即可!
青菜煮面条的做法
青菜和面条一起做,味道很鲜
准备食材,将青菜、面条分别洗净,切好,待用
热锅中注水,煮沸,将面条入锅,煮沸
大火持续,用筷子搅拌,盖上锅盖焖一会儿,大火转至小火
小火焖了10分钟左右,再将青菜入锅,煮沸,搅拌
放油、盐等调料,搅拌均匀,试一下咸淡
然后就可以出锅啦,味道很鲜哦,而且煮透后的面条吃起来很舒服
面条棵野菜如何吃
面条棵野菜做蒸面条菜、面条菜鸡蛋饼、面条菜包子好吃。
一、蒸面条菜。
1、准备食材:面条菜、玉米面。
2、面条菜择洗干净,沥干水分。
3、加入玉米面抓匀,使每一根面条菜都裹上玉米面。
4、铺在屉布上,冷水上锅,水开后大火蒸6分钟即可。
二、面条菜鸡蛋饼。
1、准备食材:面条菜、鸡蛋、葱、面粉、盐、生抽、五香粉。
2、面条菜择洗干净,焯水后捞出,沥干水分。
3、切碎后加入鸡蛋、五香粉、盐、生抽、面粉、葱花。
4、搅拌均匀后,倒入平底锅煎至两面金发黄即可。
三、面条菜包子。
1、准备食材:面条菜、后腿瘦肉、盐、生抽、蚝油、糖、鸡蛋、芝麻油、白胡椒粉、葱姜水、面粉。
2、后腿瘦肉洗净切小块,用绞肉机绞碎。
3、面条菜洗净,氽烫后挤干切碎放进肉里。
4、加入盐、生抽、蚝油、糖、鸡蛋、芝麻油、白胡椒粉、葱姜水搅拌上劲。
5、面粉提前揉面发好,包入馅,水开上锅蒸15分钟即可。
面条菜做饺子怎么调馅
1、准备食材:面条菜、后腿瘦肉、盐、生抽、蚝油、糖、鸡蛋、芝麻油、白胡椒粉、葱姜水。
2、后腿瘦肉洗净切小块,用绞肉机绞碎。
3、面条菜洗净,氽烫后挤干切碎放进肉里。
4、加入盐、生抽、蚝油、糖、鸡蛋、芝麻油、白胡椒粉、葱姜水搅拌上劲即可。