烤肉拌饭的做法及配方商用？

主料：五花肉400克米饭4碗鸡蛋4个圆葱1个生菜100克花生50克4人份

辅料：奥尔良烧烤腌料20克老抽1小勺料酒1大勺蚝油1大勺清水1大勺沙拉酱适量

1.烤肉调料:

奥尔良烧烤腌料20克、蚝油1大勺、老抽1小勺、料酒1大勺、清水1大勺

将五花肉切成1厘米见方的小肉块；

2.放入盆中，再放入烤肉腌料拌均匀腌制30分钟，最好放入保鲜袋冷藏过夜；

3.将烤盘铺上锡纸，放入腌好的五花肉块；

4.烤箱预热下管180度，上管230度，放入中层烤制15分钟，肉上面微微带点焦色即可；

5.圆葱、生菜洗干净，花生准备好，一起放到菜板上；

6.先用刀都切成小块，再混合在一起剁碎成小颗粒状；

7.将米饭盛到大碗中，撒上厚厚的一层蔬菜花生碎，然后放上考好的五花肉丁和煎好的鸡蛋，吃的时候挤上沙拉酱拌匀即可。

烤肉拌饭做法及配方

1、鸡胸肉用喂肉料和切碎的圆葱腌10分钟左右，穿上烤箱里的大棍子（可以转着烤的那种）。

2、刷上孜然油、把孜然打成粉、用热油浇一下做成的孜然油味道超香、在鸡胸肉上刷好油、放入预热好的烤箱、用250度的上下火烤制30分钟、期间可以打开烤箱往鸡胸肉上继续刷油。

3、烤好的肉切开看看里面是否熟了、喜欢吃烤焦一点的、可以烤制时间长一点、将准备好的豆芽用水焯一下备用、煎一只蛋备用、还有圆葱切碎、以及蒸好香喷喷的大米饭。

4、在米饭是放一些油、将烤好的鸡胸肉切碎、混合切碎圆葱、把豆芽、鸡胸肉、圆葱依次铺在米饭上、倒上韩式辣酱、还有煎蛋、一个香喷喷的烤肉拌饭就做好了、味道和外面的烤肉拌饭一样好吃。

烤肉拌饭的肉怎么做

烤肉拌饭的肉应提前一晚加入入烤肉腌料，盐，水腌制好，放入冰箱冷藏，第二天在烤箱烤20分钟。具体做法如下：

1、前一晚先把肉切1厘米左右的片，放在容器里，加入烤肉腌料，盐，水，拌匀，盖上盖子，放入冰箱冷藏。

2、第二天吃的时候从冰箱里拿出来，铺平放在烤盘上，烤箱预热后，上下火230度烤20分钟。

3、烤好后，切成1厘米左右的丁。

4、黄瓜切丝，生菜切小块，香菜切碎。

5、碗里盛好米饭，上面铺上切好的各种料。

烤肉拌饭里通常是什么肉

烤肉拌饭里是鸡肉

烤肉拌饭的做法

1、鸡腿用，海鲜酱油，料酒，胡椒粉，盐，孜然粉，葱姜腌制三四个小时，放入烤箱烤，烤时刷油，烤二十分钟，反面在烤二十分钟

2、洋葱香菜切好备用

3、豆芽焯水

4、黄瓜胡萝卜木耳切好，炸好的土豆丝，还有干豆腐丝

5、土豆丝炒好

6、炸点花生米

7、鸡腿烤好

8、切小块，和洋葱香菜半好

9、铺好米饭，所有食材放好，喜欢辣可以放点辣椒

10、美味

张姐烤肉拌饭用的什么肉

张姐烤肉拌饭用的猪肉，拌饭以全州的拌饭、晋州的拌饭最为有名，全州拌饭用的是全罗道的淳昌糯米辣椒酱，品质高，20世纪80年代中期的全州拌饭煮饭用的是炖鸡或牛里脊的肉汤。

告诉我烤肉拌饭的肉怎么做

1、豆芽用热水烫一下；

2、蕨菜用水煮熟；

3、胡萝卜切丝用水煮熟；

4、肉用烤肉酱提前淹好入味；

5、烤肉炒熟；

6、把青菜放到米饭上，鸡蛋煎成六分熟，放到菜上面；

7、放上烤肉和黑芝麻，放入适量的辣椒酱，就可以食用了。

土耳其烤肉拌饭做法

1、将选好的肉剔除肉筋后，放在冷库或冰柜内冷冻切片。

2、将肉横放在砧板上，右手持刀，紧贴着左手拇指关节下刀来回拉切。

4、 当每刀切到肉的厚度一半时，将已切下的上半片，用刀刃一拨，把肉片折下，再继续切到底，使每片肉都成对折的两层，也可切成卷如刨花形的肉片。

5、 将肉整齐码入盘中。

7、 将烤肉炙子烧热后，用生尾油擦一擦。

8、 将酱油、黄酒、姜汁、白糖、味精、芝麻油和鸡蛋一起放在碗中调匀。

9、 把切好的肉片放入调料中稍浸一下。

10、 将切好的葱丝放在烤肉炙子上，再把浸好的肉片放在葱丝上，边烤边用特制的大竹筷子翻动。

11、 葱丝烤软后，将肉和葱摊开，放上香菜段，继续翻动。

12、肉烤熟后，切成块放酱料、米饭， 搅拌均匀即可。

巴西烤肉拌饭汤汁做法

食材明细：猪肉适量、黄瓜适量、生菜适量、香菜适量、烤肉腌料适量、盐。做法步骤如下：

1、将把肉切成薄片，放至容器后，加入烤肉腌料，同盐水拌匀，放入冰箱冷藏；

2、隔天从冰箱里拿出，铺平放在烤盘上，烤箱预热后，上下火230度烤20分钟；

3、烤好后，切成1厘米左右肉丁；

4、黄瓜切丝，生菜切小块，香菜切碎；

5、碗里盛好米饭，上面铺上切好各种配料；

6、将所有配料和米饭拌均匀即可。

烤肉拌饭有几种口味

原味，沙拉，浪莎，麻辣，蜜汁，黑椒等。

做法：

1、肉洗净切片。

2、准备好烤肉料。

3、准备好葱姜蒜。

4、肉片中加葱姜蒜、料酒、淀粉、盐、鸡精，抓拌均匀腌制三十分钟。

5、烤锅通电加热，放上腌好的肉片。

6、元葱切丝。

7、肉片烤变色后放上元葱。

8、肉片完全烤熟后，放上烤肉料。

9、拌匀，烤锅断电。

10、盛上一盘米饭。

11、把烤肉放在米饭上，拌匀均

烤肉拌饭冬天配什么菜更好

烤肉拌饭冬天配生菜、圆葱更好。

冬天吃洋葱可增暖、强身。生菜能清除血液垃圾，降低胆固醇，稀释血液浓度从而增加血液流通。

用料：五花肉400克、米饭4碗、鸡蛋4个、圆葱1个、生菜100克、花生50克。奥尔良烧烤、腌料20克、老抽1小勺、料酒1大勺、蚝油1大勺、清水1大勺、沙拉酱适量。

烤肉拌饭的做法：

1、 烤肉调料：奥尔良烧烤腌料20克、蚝油1大勺、老抽1小勺、料酒1大勺、清水1大勺。将五花肉切成1厘米见方的小肉块。

2、放入盆中，再放入烤

烤肉拌饭的腌肉都用什么料

烤肉拌饭的做法：

主料：

猪小里脊250克、烤肉料适量。

辅料：

元葱半个、葱1段、姜2片、蒜3瓣、淀粉适量、料酒适量、盐适量、鸡精适量。

步骤：

1、肉洗净切片；

2、准备好烤肉料；

3、准备好葱姜蒜；

4、肉片中加葱姜蒜、料酒、淀粉、盐、鸡精，抓拌均匀腌制三十分钟；

5、烤锅通电加热，放上腌好的肉片；

6、元葱切丝；

7、肉片烤变色后放上元葱；

<