而且开奶茶店除了奶茶的品牌外,奶茶店的位置、均价、奶茶的品类等等,前期做市场调查的。店面的一个窗口可以设计为客户自己操作的,那样不仅可以增加顾客队奶茶中类的可选型,可以由于原料的不同来时当提高价格,店主要不断更新奶茶的种类,与风格,同时要设计不同风格的区域来适合不同种类的顾客,或是顾客不同的心情。
怎样经营一家奶茶店?
奶茶店奶茶配方 原料 设备 技术, 自己开要解决这些难题: 1、奶茶店装修,这个可可以参照别人的就行。 2、奶茶配方,只要找到供原料的,你就可以从他们店学到一些奶茶配方。加上你自己开发一些,加上经营一些比较容易的小食,如炸鸡翅,牛肉丸何的,你的店也就品种多了起来,而且和别人的不一样。另可以参考别人的店中产品。
3、原料。最简单的难题,各地的食品批发市场都有这类奶茶的原料供应,要不就上网找厂家。真接邮购,我在逃宝上也找到过,如今后开多店了,能大批购买,是相当便宜的。 4、经营:做奶茶生意照样可以有自己的风格的,店面应定要有一定的风格,不求大,但一定要有特点。店面的一个窗口可以设计为客户自己操作的,那样不仅可以增加顾客队奶茶中类的可选型,还可以由于原料的不同来时当提高价格,店主要不断更新奶茶的种类,与风格,同时要设计不同风格的区域来适合不同种类的顾客,或是顾客不同的心情。
奶茶店不能仅为顾客提供可口的奶茶,也要有独具一格的甜点,也可以根据不同的节日来做适当的改革,店员一定要经过良好的培训,必需要给用餐着良好的服务。 开店需要些何产品呢? 1、 雪克杯: 分350ml、750ml两种,不锈钢材质、由瓶盖 ,滤网、钢杯三部分组成,为制作混和原料组成新口味饮品的专用器具。
2、 盎司杯:用于计量果汁所用。 3、 咖啡勺:塑料材质,用于舀取果粉,果汁等原料的专用工具。 4、 搅拌棒:长柄、不锈钢或塑料材质,用以舀取、搅拌深罐中的材料。 5、 密封罐:塑料、不锈钢、玻璃等不同材质均有,主要盛放材料之用。 6、 刨冰机:分手动与电动两种,为磨转削刨冰块的专用机器,电动型一般消耗电力为180w。
7、 沙冰机:分大型沙冰机和小型沙冰机。大型沙冰机一般为不锈钢制作;小型冰沙机为玻璃机体容器。用于搅拌磨削冰块及果料。 8、 松饼机:类似电饼铛,可自动加热,属烘涪松饼专用器具。 营业前的准备职业是哪些? 营业前应将吧台,台面,擦试干净、并将各种器具消毒,清洗后摆放整齐,原材料备好。并依营业所需将红(绿)茶、珍珠粉圆、糖浆、红(绿)豆分别泡(煮)好待用。
1、红茶泡法:3000cc水煮开后,关掉火,放入红茶包1包或红茶叶60g, 浸泡8分钟,过滤除茶叶即可。 2、绿茶泡法:3000cc水煮开后,将开水降温至90度左右时,将绿茶1包或绿茶60g放入浸泡7分钟,过滤掉茶叶即可。 3、珍珠煮法:备珍珠1斤,并煮开沸水8-10斤后,搅动开水并慢慢倒入粉圆,煮5分钟后加盖,熄火焖熟5-10分钟后,取出珍珠用凉水冲过,加入糖水(蜂蜜)至淹过珍珠,拌匀即可。
何都不会,怎样开奶茶店?
如果何都不会的前提下想开奶茶店,最简单的办法就是直接找个品牌加盟!不过现在市面上的加盟奶茶店实在是太多了,品牌好的加盟费贵,品牌稍微差一点的,加盟费虽然便宜,然而知名度跟口味等都会差一点,普及度不高,客户也很难买单。而且开奶茶店除了奶茶的品牌外,奶茶店的位置、均价、奶茶的品类等等,前期做市场调查的。
好品牌的奶茶店,虽然很多人都喜欢,然而位置不合适,进店的客流也不会很多。再就是加盟奶茶店,虽然大部分的原材料都由加盟商提供,但也有部分的果蔬需要自己采购的,因此你还需要了解当地的果蔬批发市场产品及价格。我真的是想开奶茶店,建议可以先去一些大一点的奶茶品牌进修一下。去他们的直营或者加盟商那里上半年或者一年的班,这样自己做起来的话也轻松一点。