“1994年开业”
“24年的正宗港式酒楼大佬”
“经常排队排到停车场”
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?24年老店：1994年来到福建，03年到泉州，生意爆棚到2000+㎡还要大排长龙
?正宗香港味：香港老酒楼的味道，对食材非常的考究，每样都精挑细选
?家庭聚餐地：无人不知无人不晓，父母请客都爱来这里
等了14年，终于开分店了
24年前，8个香港人带着厨师，把第一家店开在福州六一北路。14年前刚到泉州，就经常排队排到停车场，这成绩没几家比得上。
5000多个日夜的沉淀，终于把泉州第一家分店开在南益美岁天地里，这是省内的第七家店，画风突然就变小清新了，不仅用了Tiffany蓝的装饰，还有超过180°的大落地窗。
2200+㎡的位置，能容纳400人同时用餐，这里简直就是美食的天堂。
一天开足12个钟，早茶，午餐，晚餐随时来都能吃到。

吃了这么久其实你都吃错了
说起潮福城，就想的是港式茶点，其实，你都吃错了，港点只是他们家的一部分，真正厉害的是正宗的潮州菜！
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炖品甜品
炖品是潮福城的拿手好戏，在香港就是做燕鲍翅起家的，对食材非常的讲究，泰国的椰青、广西荔浦的芋头、印尼的燕窝，单单炖就要一个小时，来晚了可是喝不到。
芋泥非常糯，芋的味道很香，燕窝没有炖的太烂，嚼起来还有点口感，椰青还可以直接挖下来吃，像果冻一样！
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卤水烧味
对于广东、香港人来说，用炭炉烧制的烧鹅，出炉时鲜嫩多汁，皮脆肉香，是逢年过节加料必选的菜。
烧鹅是从广东清远的黑棕鹅，对大小和生长周期都有严格的要求，再经过12小时腌制、吹气、上皮水、自然风干后放进鹅炉，用高温230℃烤制1小时，中间还要翻面好几次。
好吃的烧鹅一定要趁热吃，皮脆肉嫩，蘸上梅膏酱，减少刚出炉的油腻感，既开胃又好下饭，也可以试试新酱黄芥末，歪果仁很是喜欢。
刚出炉的蜜汁叉烧，带着自然烧红的焦色！超厚的质感一口咬下，让蜜汁和肥瘦相宜的叉烧融合一起，让肥美的肉汁在嘴里崩射！
作为店里的人气担当，一天一间店就能卖600只！原价40元/只最近有特价27元/只！赶紧的！去晚连毛都不剩了！
精选妙龄7两的BB鸽，皮脆肉嫩还多汁，可以沾喼汁，非常鲜美；还是淮盐，激发出鸽子本身的味道。
皮下不带点脂肪都称不上一只靓咸鸡，鸡是特地专人跑遍龙岩才找到的河田鸡，口味稍咸，而皮带些油腻，蘸上秘制酱，下饭口感一流，也是店里很受欢迎的菜品！
除了像冰淇淋口感的丝丁鱼、超香的羊肉、好吃到没边的龙胆鱼，原价118元/份现在活动只要68元/份、汤就不用说了你们都知道的、连菜心都贴心的把底下较硬的部分削掉了，真的非常细心，云儿决定这周末就带爷爷奶奶去吃~

经典：早茶界的四大天王
虾饺+肠粉+榴莲酥+菠萝包，这四大天王不用多说，都是每次的必点了。
这款肠粉真的不吃会亏，皮薄且嫩，里面不仅脆片脆，虾也很脆！榴莲酥也是吓人的料多！菠萝油就不说了，必点！

对了，再私心推荐一下他们家的烧饼，特地从香港请了老字号师傅来教的，这可是价值十几万的老配方啊！
每颗圆滚滚，一口咬下，第一次感受到了肉的香味能被激发得这么清新！
还有爆浆的流沙包！最最喜欢那种香浓的味道和留在舌尖的颗粒感~
100+种的港点，几乎不会出错，可随便点，现在还有港点7折！
辗转24年，店面越来越多，名气也跟着旺起来，但味道却还是那样，对食物的虔诚也始终如一，反正只要一想到家庭聚餐，它总会第一个出现在我们心里……
大家打算去的话，可以先看看这些TIPS，希望有用
①假日人会较多，地方虽大，也难免排队，建议早点去
②地下停车场免费停车截止到12月31号哦~
③厨师、服务小哥都挺多的，不过要是人多了也还是会稍微影响速度
潮福城大酒楼
人均：60-70（丰俭由人）、另加收10%服务费
南益·美岁天地店
营业时间：10:00-22:30
电话：0595-28230666
地址：田安北路 南益·美岁天地 5楼【潮福城·棠潮】
南益·宝珊花园店
营业时间：9:00-凌晨2:30 夜宵22:30后开始
电话：0595-22911108 0595-22918333
地址：丰泽区通港西街宝珊花园门口
探店丨第542期
编辑：肚肚 摄影：听听、斤斤
– 舌尖上的泉州出品 –