炖盅炖汤食谱大全：春季滋补的6款简单食谱

随着春天的到来，万物复苏，正是给身体滋补的最佳时机。为了帮助女性朋友在春季增强体质，提供营养的支持，今天我们为无论兄弟们准备了《炖盅炖汤食谱大全》，带来6款简单而美味的炖汤食谱。只需将食材放入炖盅，轻松炖煮，即可享用滋补美味！

1. 人参炖乳鸽

食材：

– 人参 2-3根

– 红枣 3颗

– 生姜 1块

– 乳鸽 1只

– 蜜枣 1颗

– 盐 少许

行为：

1. 准备好所有食材。普通人工种植小人参即可。

2. 乳鸽去掉杂毛和内脏，洗净切成四块，生姜切片。

3. 将乳鸽块与生姜片放入冷水锅中，大火煮沸1分钟，去掉血水和杂质后捞出冲洗干净。

4. 将小人参、乳鸽、红枣和蜜枣放入炖盅内，加入适量清水，隔水蒸炖2小时，最后加盐调味即可。

2. 北芪当归炖乳鸽

食材：

– 乳鸽 1只

– 黄芪 10克

– 当归片 10克

– 红枣 3-4颗

– 生姜 1块

行为：

1. 准备乳鸽，去掉杂毛和内脏，洗净。

2. 将当归和黄芪切成薄片，略微冲洗。

3. 将切好的乳鸽放入冷水锅中，汆烫1分钟，去掉血水和杂质后捞出。

4. 所有食材放入炖盅，加入适量清水，隔水蒸炖2小时，最后加盐调味。

3. 土茯苓炖乳鸽

食材：

– 乳鸽 1只

– 鲜土茯苓 150克

– 胡萝卜 2个

– 无花果 3-4颗

– 芡实 20颗

– 玉竹 20克

– 盐 适量

行为：

1. 乳鸽去掉杂毛，清洗干净。

2. 可用干土茯苓替代新鲜土茯苓。

3. 准备好其他食材，胡萝卜切滚刀块。

4. 将乳鸽放入凉水锅中煮沸1分钟后捞出冲洗干净。

5. 所有食材放入炖盅，清水盖过食材，隔水炖1小时，最后加盐调味即可。

4. 沙参玉竹红枣炖鹧鸪

食材：

– 鹧鸪 1只

– 淮山 1段

– 玉竹、沙参 各20克

– 红枣 5-6颗

– 清水 适量

行为：

1. 鹧鸪去掉杂毛，洗净。

2. 淮山削皮切块，其他食材浸泡清洗。

3. 把鹧鸪剁成大块，放入冷水锅中大火煮沸1分钟后捞出冲洗。

4. 所有食材放入炖盅，清水盖过材料，隔水蒸炖1小时，最后加盐调味即可。

5. 虫草花花旗参枸杞炖乌鸡

食材：

– 新鲜虫草花 20克

– 枸杞、黄芪 各10克

– 乌鸡 半只

– 生姜 1块

– 红枣 2-3颗

– 盐 适量

行为：

1. 若无新鲜虫草花，可用干虫草花替代。

2. 所有素材清洗干净。

3. 乌鸡去掉鸡皮，切块，冷水锅煮沸1分钟，捞出冲洗干净。

4. 接着将所有食材放入炖盅，隔水蒸炖1小时，最后加盐调味。

6. 红枣淮山炖乌鸡

食材：

– 乌鸡 半只

– 红枣、枸杞 各10克

– 淮山 1段

– 生姜 1块

– 食盐 少许

行为：

1. 将乌鸡整理好，去掉内脏和杂毛。

2. 枸杞和红枣清洗，生姜切片，淮山削皮切块。

3. 将乌鸡放入冷水锅中焯水1分钟，去杂质后捞出清洗。

4. 所有材料放入炖盅中，隔水蒸炖1小时，再加盐调味即可。

以上就是《炖盅炖汤食谱大全》的所有内容。希望这些简单又营养的炖汤食谱能够帮助无论兄弟们在春季更好地滋补身体，享受健壮的美味。快来动手试试吧！