你是不是也喜欢在超市里挑鱼罐头呢？那些五香或者豆豉味的罐头，咬一口就能感受到浓郁的香气，真是让人欲罢不能的美味！不过，有时候买一盒价格还不便宜，不如自己动手做一份五香罐头鱼，既省钱又好吃。那么，五香罐头鱼的行为到底怎么做呢？今天就来和大家分享一下这道美味的制作经过！

材料准备，简单又实用

开门见山说，我们需要准备一些简单的食材。好了，列个清单吧！你需要：

– 小黄鱼（或其他适合制作罐头的鱼）500克

– 五香料（如八角、桂皮、丁香等）适量

– 生姜1块

– 大葱1根

– 酱油2勺

– 料酒1勺

– 白糖1勺

– 盐1克

– 食用油适量

有了这些材料，你就可以开始你的五香罐头鱼之旅了！你有没有想过，为什么这些材料会让鱼肉如此美味呢？

鱼的清洗与腌制，调味的关键

清洗鱼一个重要的步骤。开门见山说，把小黄鱼处理干净，去掉头和内脏。接着，将其放入碗中，加入料酒和一克盐，再加入切好的葱和姜，抓匀后腌制约15分钟。这样可以去腥味，让鱼肉更加鲜美。这个经过是不是很简单呢？

煎鱼，香气四溢

接下来，我们要把腌好的小黄鱼擦干水分，以免煎的时候油溅四处。准备一个不粘锅，倒入适量的食用油，等油热后将小黄鱼放入锅中，用小火慢慢煎。等底部变硬时，轻轻翻面继续煎！这个时候你应该能闻到一阵诱人的香味吧？是不是迫不及待想尝尝呢？

制作五香酱汁，浓郁入味

当小黄鱼煎至金黄酥脆后，利用锅底的余油，放入事先准备好的五香料和生姜，炒出香味。再加入两勺酱油、一勺料酒和一勺白糖，翻炒均匀后倒入适量的清水，煮开。这个五香酱汁可是让整道菜都升华的秘密哦！

焖煮，慢慢入味

最终，把煮好的五香酱汁倒入盛有煎好的小黄鱼的砂锅中，盖上锅盖，用最小火焖煮1个小时。记得中途翻动一下，以免底部糊锅。这时候，你可以趁机去做点其它的事务，等着那美味的香气弥漫开来吧！

保存与食用，享受美味

焖煮好的五香罐头鱼可以放入密封罐，冰箱冷藏保存。每当你想吃的时候，用干净的筷子拿出来即可。是不是感觉把每天的饭菜变得更加丰富多彩了呢？另外，如果你喜欢辣味的话，还可以在煮酱汁的时候加入一些干红辣椒，提升风味哦！

划重点，轻松DIY美味

自制的五香罐头鱼不仅能满足你的味蕾，而且经过也相对简单，适合家庭制作。无论是作为下饭菜还是下酒菜，都特别合适。快来试试这一经典的五香罐头鱼的行为吧，享受自己动手做美食的乐趣！

希望你们都能在家中制作出美味的五香罐头鱼，享受家庭聚会时的乐趣！如果你有其他更多的行为或者建议，欢迎在留言区分享哦！