大家好！如果你也像我一样，喜欢吃鱼，又想在家里尝试一些新行为，那么今天的内容完全不能错过！今天我们要聊的就是“付竹焖鱼”的美味行为。这道菜既简单又好吃，特别适合家庭聚餐，准备好了吗？接下来就让我们一起看看怎么做吧！

食材准备：让我们开始吧！

开门见山说，我们需要准备一些基础的食材。你会需要下面内容这些材料：新鲜的黄骨鱼或你喜欢的其他鱼、腐竹、香菇、蒜、姜、花椒、八角、料酒、盐、食用油、豆瓣酱、淀粉、生抽、蚝油，还有一些辣椒碎和葱花。这些材料都准备好了吗？只要你能买到这些，就能煮出美味的焖鱼哦！

食材处理：让味道更浓厚

说到焖鱼，处理食材可是必不可少的一步！开门见山说，我们要把香菇和腐竹泡发起来。用温水泡一下就可以，记得提前准备！接着将新鲜的黄骨鱼处理干净，随后用盐和料酒腌制20分钟，可以去腥增香。接着将姜切片，蒜拍碎。准备好这些之后，你是不是觉得鱼的香味已经在空气中弥漫了呢？

烹饪步骤：焖出浓郁香味

接下来就是最期待的环节了！拿出一个不粘锅，放入少许油，稍微加热后，把腌制好的黄骨鱼放进去煎一下，不要煎得太老，火候掌握大约在三分钟左右。煎好后，我们把锅转移到砂锅上，加入刚才炒香的姜蒜片、花椒和八角，再加入一碗热水，切记要用热水哦，不然砂锅会裂开的！

把煎好的鱼放进砂锅，再加入泡发好的香菇和腐竹，盖上锅盖，调至中火焖5分钟。在这个时刻里，我们可以准备调料。把淀粉、生抽、蚝油混合在一起，搅拌均匀备用。这时候，你会思索：焖鱼到底要焖多久才好呢？其实5分钟之后就差不多了，接下来会让它焖得更入味！

完成与分享：美味上桌时刻

经过5分钟的焖煮，我们可以把调好的料汁倒入锅中，再撒上些辣椒碎，接着调至大火，让它再次烧开。根据口味，喜欢吃辣的朋友可以根据自己的喜好加入辣椒，哎，忍不住想流口水了！等到汤汁变浓稠，关火后撒上葱花，瞬间这道美味的付竹焖鱼就做好啦！想和家人朋友一起分享这道美食的你，是不是已经迫不及待了呢？

小贴士：随心所欲，健壮美味

在这里，我想告诉大家，做焖鱼的材料可以根据个人的口味进行调整，比如可以尝试用不同种类的鱼，或者加入其他你喜欢的蔬菜，完全能让这道菜更丰富多样。而且，这道付竹焖鱼不仅好吃，还富含蛋白质，健壮又营养哦！是不是很简单呢？快点动手试试吧，相信你会爱上这道料理的！

希望大家都能享受这美味的付竹焖鱼，和家人一起度过美好的时光！如果你有其他的行为或者想法，也欢迎在下方留言分享哦！