镜鱼的做法放耗油，简单又美味的家常菜

镜鱼的行为放耗油，简单又美味的家常菜

镜鱼是一道非常受欢迎的家常菜，不仅肉质鲜美，而且营养丰富。今天，我来分享一下怎样用耗油来做出一道美味的镜鱼。是不是听起来就很诱人呢？快跟我一起看看吧！

食材准备：简单方便

开门见山说，让我们来准备一下需要的食材。做镜鱼，我们需要：镜鱼一条、姜片、葱、蒜、少许豆豉、耗油、盐、生抽和花生油。这些材料大多数家里都有，准备起来简直太方便了！是不是觉得这样一来，做菜的动力都来了呢？

鱼的处理：让味道更入味

准备好食材后，接下来就是处理镜鱼啦。我们需要把镜鱼洗净，接着在鱼身上划几刀，方便入味。这样做的好处是，鱼肉更容易吸收到调料的味道，吃起来更美味哦！处理完后，放在一边，准备下一步。

蒸鱼的关键步骤：耗油调味

现在是关键的一步：调味！我们先把剁好的姜蒜、豆豉放入一个大碗中，再加入适量的耗油、生抽和盐，搅拌均匀。接着，把调好的酱料均匀地涂抹在鱼身上。注意了，如果你喜欢吃辣的话，可以加点小米辣，这样味道会更丰富！搅拌均匀后，腌制20分钟，让壁纸更入味，恨不得现在就来一口！

蒸制：简单又快速

腌制好之后，我们准备一个平底盘，把鱼放进去，确保鱼身上有足够的酱料哦！接下来，准备一个大锅，放入蒸架，锅里加水，水开后把鱼放进去，盖上锅盖，大火蒸约10分钟就可以了。是不是觉得经过简单又快捷呢？等水开的时候，不妨先准备一下其他的配菜，省得时刻浪费！

出锅：香气扑鼻，快乐感满满

大约10分钟后，鱼就蒸好了！稍微撒上一些葱花，不仅提香，还能增色。此时，厨房里已经飘出了浓郁的香气，让人垂涎欲滴。端上桌子，快来尝尝这道镜鱼，完全会让你吃得过瘾，变得爱上这道简单却充满家庭温暖的美食。

这就是我今天分享的镜鱼的行为，放上的耗油简直是点亮了整道菜。希望大家能尝试一下，做出美味的镜鱼，享受与家人一起分享美食的高兴！有什么难题可以随时问我哦！