豆腐烧红烧肉,这道菜相信大家都不陌生吧?它是一道结合了五花肉的鲜美和豆腐的嫩滑的经典中式佳肴,味道丰富,受到不少吃货的追捧。那么,今天就来聊聊怎样在家里轻松做出这道美味的豆腐烧红烧肉,顺便为大家提供一些好看的豆腐烧红烧肉图片,快来一起看看吧!
经典行为,简单易学
在做豆腐烧红烧肉之前,开头来说我们要准备好需要的材料哦!五花肉切成块,老豆腐也切成方块。接下来,锅中加水,放入肉块和几片姜,再加入一些料酒,煮开后记得捞出肉块,沥干水分,准备职业就完成了。这样做的目的是为了去腥味,保证口感,你学到了吗?
接下来,我们在锅中放一些油,将沥干的肉块略微煎一下,煎至两面微黄色,这样更香。接着,再将豆腐块也煎至两面金黄,避免在后面的步骤中碎掉。最终,锅中留底油,放入八角炒出香味,加入冰糖炒化后,放入之前煎好的肉块和豆腐块,翻炒均匀。这时,你会发现锅里开始散发出诱人的香味,真是垂涎欲滴!
简易行为,快手又美味
如果你时刻紧张,不妨试试更简易的行为!依然是五花肉切块,不过这次可以将老豆腐冻成冻豆腐后切成大块。听起来很简单对吧?快来试试吧!
锅中先放油,将白糖炒至焦糖色后,迅速加入肉块翻炒。这种行为可以让肉块更加入味,趁热加入清水、料酒和盐,最终大火烧开后转小火炖30分钟,这样你就可以享受到染满浓浓汁液的豆腐烧红烧肉了!是不是觉得很简单呢?
美味图片,增添食欲
说到豆腐烧红烧肉,怎么能少了美味的图片呢?一盘色泽红亮、散发着诱人香气的豆腐烧红烧肉,真让人垂涎欲滴!想象一下,豆腐与五花肉在锅中慢炖,湿漉漉的鸡精油一滴一滴地流下来,最终撒上葱花,那一刻简直就是视觉上的享受啊!你是不是也想要拍几张照片,分享到社交平台上呢?
划重点,人人都能做
豆腐烧红烧肉,既有传统的经典行为,也有现代快捷的简易行为,适合不同的家庭和口味。无论是自己享用还是招待朋友,这道菜都能让人一尝成主顾。看完这些,是不是迫不及待想要动手做一做,拍几张美美的豆腐烧红烧肉图片呢?快去试试吧,相信你也能成为厨房小达人!