酸奶蛋糕,一款口感细腻、酸甜可口的甜品,深受大家的喜爱,酸奶蛋糕烤多长时刻呢?下面就来为大家详细解答一下。
?酸奶蛋糕的制作准备 我们需要准备好下面内容材料:
- 酸奶:200克
- 低筋面粉:100克
- 糖:50克
- 鸡蛋:2个
- 植物油:30克
- 柠檬汁:几滴(用于去腥)
?酸奶蛋糕的制作步骤
- 将鸡蛋打入碗中,加入糖,用打蛋器打发至体积膨胀,颜色变浅。
- 加入酸奶、植物油和柠檬汁,继续搅拌均匀。
- 筛入低筋面粉,用刮刀翻拌均匀,直至无干粉。
- 将面糊倒入模具中,轻轻震出气泡。
?酸奶蛋糕的烤制时刻 我们来确定酸奶蛋糕的烤制时刻,这里需要根据蛋糕模具的大致和烤箱的温度来调整。
- 如果使用的是6寸模具,预热烤箱至180℃,烤制时刻为25-30分钟。
- 如果使用的是8寸模具,预热烤箱至180℃,烤制时刻为30-35分钟。
?烤制注意事项
- 烤箱预热时刻不要过长,以免影响蛋糕的口感。
- 烤制经过中,注意观察蛋糕的表面颜色,避免烤焦。
- 烤制完成后,可以轻敲蛋糕底部,如果发出“空空”的声音,说明已经熟透。
?酸奶蛋糕的享用 烤好的酸奶蛋糕,取出后稍微冷却,即可脱模,切成小块,搭配一杯香浓的咖啡或茶,简直是完美的一餐!
酸奶蛋糕的烤制时刻根据模具大致和烤箱温度而定,一般在25-35分钟之间,希望这篇文章能帮助你制作出美味的酸奶蛋糕,享受甜蜜的时光!?