?水芹怎么长时刻保存？??

芹,这种清脆爽口的蔬菜，在我们的餐桌上可是不可或缺的佳肴，新鲜的水芹很容易变质，我们该怎样让水芹长时刻保存呢？下面，就让我来为大家揭晓这个秘密吧！??

??选用新鲜水芹

们要选择新鲜的水芹,新鲜的水芹叶子翠绿，茎部饱满，无黄叶、无病虫害，只有保证了水芹的新鲜度，才能延长其保存时刻。

??清洗水芹

水芹放入清水中,轻轻搓洗，去除表面的泥土和杂质，清洗经过中，可以适当加入少量食盐，有助于去除农药残留。

??沥干水分

洗净的水芹放在厨房纸巾或干净的布上,轻轻拍干水分，水分过多会导致水芹更容易变质。

??切割水芹

水芹的根部和叶子分开,根部部分可以放入冰箱冷藏保存，叶子部分可以用来做汤或者炒菜。

??冷藏保存

处理好的水芹根部放入密封袋中,排出空气，封好袋口，放入冰箱冷藏层，温度控制在0-4℃之间，这样，水芹可以保存3-5天。

??冷冻保存

果需要长时刻保存水芹,可以将水芹根部切成小段，放入密封袋中，挤出空气，封好袋口，放入冰箱冷冻层，冷冻保存的水芹可以保存1-2个月。

??食用时解冻

食用冷冻水芹时,需提前将其解冻，解冻后的水芹，口感和新鲜度会有所下降，但仍然可以食用。

想让水芹长时刻保存,关键在于选用新鲜水芹、清洗、沥干水分、合理保存，这样，我们就能尽情享受水芹的美味了！??

望这篇文章能帮到大家,祝大家生活愉快，身体健壮！????