黄桃介绍？

黄桃因肉为黄色而得名，食时软中带硬，甜多酸少，果香浓郁，并且它的营养十分丰富，有“保健水果”、“养生之桃”等称号。

黄桃味甘酸性温，其中含有丰富的胡萝卜素，包括α-胡萝卜素、β-胡萝卜素，以及维生素C，

黄桃家常做法及怎么保存？

其实我们可以学学北方人，在北方，冬天有很多冷冻的水果，比如冻梨、冻柿子、冻黄桃等，这些水果冷冻过后，有些可以吃起来跟新鲜的一样，有些甚至比新鲜的还好吃。

就比如冻梨和冻柿子，冷冻过后，风味更佳，无论口感和甜味，都上升了好几个档次。而冻黄桃，可以保持新鲜黄桃的水分，保证吃起来和新鲜的一样清甜多汁。

因此到了冬天，大批大批的冷冻黄桃出现在市场上，这都是夏季的时候，人们把黄桃都加工冷冻起来了，到了冬天，我们也可以吃到新鲜的黄桃。

在家里，我们也可以自己冷冻保存，这个季节黄桃便宜，多买一些，冷冻了冬天吃。

把买回来的黄桃去皮，然后再切开两半，去掉果核，清洗干净后用一个个摆放盘子里，然后再放冰箱冷冻。

注意：不要把黄桃一起装袋子里冷冻，不然都结块了，粘连在一起，等黄桃全部冻起来之后，再装入袋子里，放冰箱冷冻保存。

这样保存黄桃，想吃的时候随时拿出来解冻了吃，夏天吃冷冻的也是非常透心凉的。

也可以拿来做罐头，把黄桃放盆里，加适量冰糖，然后上锅蒸，蒸到黄桃解冻，继续蒸30分钟就可以了。

蒸好的黄桃放着冷却，然后再冷藏一下，吃起来冰凉爽口，和买的罐头一个味道。

煮黄桃为什么发酸？

黄桃煮完是酸的原困：

一是黄桃自身原因

黄桃中含有一定量的有机酸，而这些有机酸在高温制作的情况下，其中的有机酸很容易散发出来，从而可能会导致黄桃发酸。

二是黄桃未成熟，黄桃在没有成熟的情况下，果肉中含有大量的淀粉，糖分含量比较少，因此煮出来的黄桃酸度自然也会高一些。

黄桃是煮熟了速冻还是生的速冻好？

冻黄桃一般是生的。冻黄桃是不需要煮熟的，这种食物的制作过程是直接将新鲜的黄桃削皮，之后低温快速冰冻而成，这样做好的黄桃，基本上保留了黄桃原本的风味和口感，还可以延长黄桃的保质期。

冻黄桃可以直接吃味道也是不错的，冰冰凉凉很是酸甜可口，建议食用前用水冲洗下比较卫生干净。

为啥买黄桃？

因为黄桃和其它的桃子品种比较起来，有一些独特的优点，如黄桃甜多酸少，桃子闻起来很香、黄桃的汁液多，糖度不高，适合大多数人的口感，色艳、肉脆、味甜、香浓、汁多这是黄桃好吃的主要原因。黄桃不仅好吃，而且还营养十分丰富，含有丰富的抗氧化剂、膳食纤维、铁钙及多种微量元素。所以黄桃是个好吃又使人起到保健的优良水果。

怎样做黄桃好吃又简单？

黄桃的以下做法，好吃又简单：

准备食材如下：

黄桃3个，冰糖200克，盐2克（可按比例增加或减少）

具体做法如下：

碗中放入少许盐，清水，将黄桃放入洗净，刮皮，切块，然后锅中放入开水，大火煮沸，最后倒入黄桃和冰糖，再大火煮20分钟即可。晾凉后可以装瓶存放于冰箱，随时取用。

2022年黄桃最好吃的品种排名？

top1：炎陵黄桃

炎陵黄桃是优良黄桃后起之秀，生长于海拔300-1200米的罗霄山脉中。炎陵黄桃以靓、脆、香、甜享誉市场，享有“天上仙桃，炎陵黄桃”的美誉。得天独厚的自然环境造就了炎陵黄桃最贴近自然、口感最佳，2011年炎陵县被评为“中国优质黄桃之乡”，成功注册为国家地理标志证明商标，入选中国农业品牌目录、中国农产品百强标志性品牌。

top2：荣城黄桃

荣城是我国是黄桃的故乡，其栽培历史至少在3000年以上。色美而味鲜的桃子，品种甚多。荣成黄桃品种向以果大、肉厚、色黄、耐贮运等特点而赢得群众赞誉，而且营养丰富，是营养与保健价值较高的水果。

Top3:武台黄桃

武台黄桃为平邑县特产，因最早产于平邑县武台镇，故名“武台黄桃”，2011年3月平邑县武台镇“武台黄桃”成功注册国家工商总局“中国地理标志证明商标”，誉为“中国黄桃之乡”。

top4:潼南黄桃

潼南黄桃是指产自重庆市潼南县的黄桃，是全国两大黄桃的一个生产基地，1980年全国黄桃鉴别评审会上被专家赞誉为“潼南黄桃，得天独厚”，1983年荣获国家外贸部颁发的“优质产品荣誉证书”，赢得上海口岸的出口免检资格。其产品远销欧美、日本及中东等30多个国家和地区。

top5:大连黄桃

大连黄桃一般为8月中下旬成熟的品种，果实呈椭圆形，色泽橙黄，单果有191克重。内质韧细、甜酸适口，多汁。鲜食味美，加工成罐头更为适宜。

top6：嘉善黄桃

嘉善黄桃是浙江省嘉兴市嘉善县姚庄镇的特产，姚庄镇位于嘉善县东北部，盛产的黄桃以口感松脆，味道甜美而有着良好的口碑，嘉善县姚庄镇黄桃果树面积已达到1万亩，是全国较大的鲜食黄桃生产基地之一。

Top7：上海光明黄桃（又名锦绣黄桃）

锦绣黄桃原产于上海光明镇，外形美观，肉色金黄，果形整齐匀称，软中带硬，甜多酸少，有香气，水分中等，风味诱人。成熟时间通常在8月中旬到9月，是秋季水果市场上的佳品。

锦绣黄桃在1986年荣获上海市科技成果进步一等奖。1989年命名为上海市名特优水果生产基地。1991年列为上海市丰收项目生产基地。1992年定为郊县农业发展十大产品基地之一。青村镇是上海市锦绣黄桃唯一生产基地。

第一次送礼黄桃合适吗？

非常适合送给家里有老人孩子的人家

桃的谐音是“逃”，送黄桃罐头，寓意逃出劫难，一切顺顺利利，平平安安。

而且黄桃罐头生津止渴。黄桃是一种果汁多而甜美的水果，它的果汁中含有多种微量元素，人们食用之后能起到生津止咳的作用，对于那些口干舌燥和睡眠不足的人群，有很好的调理作用，人们在食用之后，有种神轻气爽的感觉。

总之，黄桃罐头非常适合送礼

为什么吃黄桃？

黄桃的营养

黄桃营养丰富，因为果肉为黄色而得名。黄桃中，含有丰富的抗氧化剂，例如番茄红素、番茄黄素、维生素C、抗自由基等，而且还含有丰富的膳食纤维，例如：果胶、纤维素，而钙、铁、硒、锌等元素也比较高。