炒海螺做法？
用料：海螺肉，青椒、胡萝卜、黄瓜，色拉油，精盐、味精、白糖、葱、姜、蒜、干红辣椒。
做法：
1.将海螺肉清洗干净，切片并在滚水中焯一下捞出控干水分待用。
2.青椒、胡萝卜、黄瓜分别切片待用。
3.锅内入底油爆香葱姜蒜、干红辣椒，放入胡萝卜片、青椒片、黄瓜片翻炒，加入精盐、白糖、味精。
4.最后放入螺片快速翻炒，起锅装盘即可。
海螺片爆炒几分钟？
海螺片的爆炒时间视个人口感而定，一般需要短时间高火快炒，大约为2-3分钟左右。
首先在锅内倒入适量油，加入姜蒜末炒香，然后放入海螺片翻炒，待海螺片变色后加入适量盐、鸡精等调料，继续翻炒30秒左右即可出锅。如果个人偏爱口感更加烂软的海螺片，可以再炒1分钟左右，但要注意不要过度炒制，以免影响口感。
最后可以根据个人口味加入适量葱花或青红椒等作为装饰，美味的海螺片就完成了。
海螺炒白菜怎么做好吃
白菜叶4片、海螺一斤、盐适量、海天黄豆酱适量。
海螺煮熟后挑出肉来，切片。
白菜帮片成片，白菜叶手撕，分开备用。
热锅加油，小火放入豆瓣酱炒香。
加入白菜帮，炒软，炒软后加入白菜叶，放入生抽，盐调味。
炒软白菜后加入海螺肉，盖盖闷三分钟，出锅。
海螺怎么炒好吃
用料：海螺4个、大葱0。5根、香菜1根、蒸鱼豉油2勺、姜1片。
做法：
1、姜切片，大葱切丝，香菜切段。
2、螺砸碎，片成片。
3、锅热油，炒海螺片，炒好盛出，葱丝，香菜，放海螺上，倒蒸鱼豉油，锅热油，浇上即可。
海螺丝怎么炒
用料：海螺丝500克、葱花适量、蒜片适量、姜丝适量、干辣椒适量、花椒适量、酱油适量、香菜适量、色拉油适量。
做法：
1、海螺丝用水冲净。
2、准备配料。
3、起油锅放花椒爆香。
4、放配料炒香。
5、放酱油炒匀。
6、放海螺丝炒匀。
7、放盐。
8、放鸡精。
9、炒匀出锅。
10、放香菜装饰即可。
海螺肉怎么炒好吃
用料：海螺、韭菜、蚝油、生抽、盐、植物油。
做法：
1、新鲜海螺洗净，放入清水锅中煮，水开后煮5分钟，捞出。
2、用牙签或小号餐叉取出海螺肉。
3、去掉海螺的内脏。
4、将海螺肉切片。
5、韭菜洗净切寸段。
6、热锅凉油，放入海螺肉略炒，放入韭菜，加少许蚝油、生抽、盐，略炒变色即可。
大海螺怎么炒
用料：大海螺8只、蒜苗5根、豆瓣酱2勺、糖0。5勺、老抽0。5勺、蚝油1。5勺、鸡精少许、葱姜适量、料酒3勺。
1。新鲜海螺先清洗，放入姜片、大葱、料酒，水煮8分钟，煮熟后将海螺脑、肝等剔除。
2。将海螺肉切片，蒜苗切段备用。
3。油入锅，放入2勺豆瓣酱，小火炒香。
4。倒入海螺肉，翻炒均匀。
5。加入少量糖、老抽、鸡精，1。5勺蚝油，继续中小火翻炒2分钟左右。
6。倒入蒜苗，迅速翻炒。
7。待蒜苗炒至如图变软后，出锅。
8。开吃！
海螺怎么炒
用料：海螺，尖椒。
步骤：
1、海螺不用煮熟，生的用锤子砸碎外壳；取肉，洗净泥沙碎壳。
2、海螺黄单放，螺肉切片，越薄越好。
3、切好的海螺片放料酒、生抽拌一下。
4、花椒炸完捞出扔掉；海螺黄过油盛出放在切好的海螺肉里。
5、葱姜炝锅；先放胡萝卜，再放尖椒。
6、海螺黄和螺肉片一起放，放盐、味精、胡椒粉、香油。
怎么炒海螺
用料：海螺６个、尖椒１个、葱１５克、姜１０克、料酒２０毫升、胡椒粉少许、酱油５毫升、盐少许、味精少许、香油３毫升。做法：１、海螺不用煮熟，生的用锤子砸碎外壳。
２、取肉，洗净泥沙碎壳。
３、蓝色的是苦线，用剪刀剪掉。
４、海螺黄单放，螺肉切片，越薄越好。
５、切好的海螺片放料酒、生抽拌一下。
６、葱姜、尖椒、胡萝卜切片。
７、花椒炸完捞出扔掉。
８、海螺黄过油盛出放在切好的海螺肉里。
９、葱姜炝锅。
１０、先放胡萝卜，再放尖椒。
１１、海螺黄和螺肉片一起放，放盐、味精、胡椒粉、香油。
１２、翻炒几分钟即可关火出锅。
海螺炒成什么样是熟了
大火炒2-3分钟即可熟，如若时间过长，可能导致海螺肉变硬。
炒海螺原料：海螺300克、胡萝卜40克、香菇150克、辣椒酱30克、大蒜20克、姜12克、生抽10克、醋7克、白砂糖2克、植物油15克、淀粉40克、嫩肉粉1克。
做法：
1、 鲜海螺肉洗净泥沙，片成片，放入盆内，加料酒、姜片拌匀，腌渍，放入松肉粉、淀粉抓匀；2、 胡萝卜洗净，切成片；鲜香菇去蒂，切成片，放入水焯后，起锅；大蒜、姜分别切粒，葱白切段；3、 碗内加入盐味精、料酒、生抽、醋、白糖、湿淀粉兑成味汁
海螺炒多久能好需要炒多久
大海螺需要十到十五分钟，小海螺需要五分钟左右。
做法：
1、海螺用刷子清洗净，将其浸泡在加少许香油或食盐的凉水里2小时左右，让其吐净肠里的泥沙；
2、青红椒、葱、姜切丝备用；
3、海螺放沸水中焯水，迅速捞起备用；
4、锅里放油，待油温5成热时放入葱、姜炒爆香；
5、放入自己喜欢的酱，酱炒出香味后下入海螺翻炒；
6、翻炒均匀；
7、翻炒过程中可以少淋些料酒；
8、待海螺的盖开始张开时，加入糖、鸡
辣炒海螺蛳是怎么做的
辣炒海螺蛳的做法如下：
一、食材：海螺蛳500g，干辣椒30g，葱半根，花椒，盐，黄酒半勺，食用油适量。
二、具体做法：
1、海螺蛳在清水中静置1小时吐泥沙洗净备用；
2、干辣椒洗净，姜切片，葱切片；
3、锅置火上少许油烧热，下入花椒干辣椒葱姜炒香；
4、倒入螺蛳，调入适量盐翻炒均匀；
5、烹入黄酒继续翻炒；
6、炒至汤汁收干即可享用。
