榛子油怎么吃？

直接食用

榛子油中最主要的成分就是不饱和脂肪酸，而且它含有大量活性，不适合高温烹调，平时最适合直接食用，人们可以在每天早起和晚上睡前，直接食用榛子油二十克，就能起到一定保健功效。

榛子油使用方法？

榛子油的使用方法：

1.口服：早上空腹两勺（约10ml)补充全天VE，润肠、通便，有效调理新陈代谢。

2.凉拌：无需加热，凉拌各种蔬菜，菜品色泽鲜亮，味道爽口，特有的香味。

3.热炒：炒菜时，可直接热油后放入蔬菜，炒熟即可，无需爆锅。

4.烘烤：将烘烤食物表面涂抹一层油，保持食物酥脆，口感香，使食物带有特殊的自然香气。

5.汤菜：煮汤时加入一匙，汤品清淡味美。

6.清蒸：清蒸食材把油放已蒸熟的食材上即可，菜品香滑。

7.切记能煎不能炸：榛子油易溶于水，可以煎食物，少量油可以用食材的水融合，一起加热，保留油的营养。不适合油炸，会把营养成分破坏掉。

生榛子怎么炒熟炒的时候需要油么

不需要放油，炒制方法如下：

材料：榛子适量、油适量、白糖适量。

做法：1、榛子去壳留仁备用；

2、将锅烧热后倒入适量油，加热后放入榛子仁；

3、迅速翻炒至颜色变黄，后用漏勺捞出，沥干；

4、将炒好的榛子仁放入碗中，晾温后即可食用，也可拌白糖吃。