鹅油香不香？

答:香。

鹅油含有单不饱和脂肪酸，有一定的降血脂的作用，适量食用鹅油不会令人感到油腻，经过鹅油制作的食物具有较好的口味，有助于人体调节胃肠。鹅油可以浸润皮肤，外用于皮肤，可以对皮肤保湿，滋润肌肤，以避免受外界刺激。虽然鹅油以单不饱和脂肪酸为主，具有一定的降血脂功效，提高食物的口味，但建议适量食用，且血脂确实高的情况下，建议在医生指导下服用药物治疗。

世界上什么油最细腻？

鹅油，温软细腻，鹅油反而像是猪油和蜂蜜的混合，但是它的质感很轻盈，比黄油更温软细腻，甚至具有微妙的类似草本的香气。因此，用鹅油制成的脆饼比酥油和猪油更美味。鹅脂肪在香港特区和台湾省更为人们所熟悉和喜爱，并在许多美食中使用。

鹅油怎么做菜比较好吃

鹅油卷的制作步骤是：

准备松子100克、鸡蛋、奶油、鹅油、芝麻、生面粉、白糖。

1、准备一个大盘，倒入一半的生面粉，加入鹅油，再加清水活成面团，再准备一个大盘，倒入另一半生面粉，把剩下的鹅油倒进去然后和面，放进大盘饧20分钟。

2、在案板上铺上一层保鲜膜，把松仁用保鲜膜包起来，用擀面杖擀，擀细之后把芝麻也放进去一起擀，倒进大盘，加入奶油，鸡蛋黄，加入适量盐、白糖活着一起。

3、把加入清水的面团放在案板上揉开，把只用鹅油活的面团放在清水面团的上面，用水油面把油酥面包裹起来，再用擀面杖擀成长宽条，将活好的馅料擀成比面稍小一点的长宽条。

4、把馅料卷在擀面棍上，然后铺在面上，把多余部分切掉，然后上下两边向中间卷，卷好之后把剩下的蛋清刷在表面，再用快刀切成大小均等的块，放入烤盘，将温度设置在180°和 200°之间，时间18分钟左右，即可。

鹅油怎么吃

鸡鸭鹅油主要用于烹调一些高档的素菜，效果很好，既能让素材的口感丰富，而且对于凸现素菜的清香有特别的帮助，同时鸭油，鹅油也广泛用于制作中式点心，这些油脂本来就是汉族传统烹调的用料，在红楼梦里面多有记载，但是现在还没有见到外边有卖这些油脂的.

吃鹅油的好处和坏处

好处：1、降血脂：鹅油的脂肪酸构成和橄榄油相似，含较高的单不饱和脂肪酸，理论上对降血脂有一定作用。

2、调理肠胃：鹅的脂肪含量不高，提炼的油多以不饱和脂肪酸为主，适量食用不会感到油腻，制作食物也有较好口味，对于肠胃调节有较好作用。

3、浸润肌肤：鹅油可外用，涂于肌肤可滋润肌肤，保持湿度，避免受外界刺激。

坏处：鹅油虽然含有较高的单不饱和脂肪酸，但是还是以脂肪为主，吃多了容易长胖。

鹅油的吃法

鹅油可以用于烹调一些高档的素菜，不仅能丰富素菜的口感，还可以帮助凸显素菜的清香，同时鹅油也广泛用于制作中式点心，这些油脂是汉族传统烹调的用料。

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鹅油拌酸菜馅行吗

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