多宝鱼的营养价值及功效(淡水鲈鱼怎么养)

好处：

多宝鱼的营养价值非常高，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种维生素等，可以补充人体需要的营养，同时可以健胃、通乳、促进消化、提高机体免疫力。

吃多宝鱼没有坏处

淡水鲈鱼的养殖可以参考以下几：

一、池塘建造

1、选择水源丰富，水质清新无污染的地方建池。

2、每口池塘5～8亩，呈长方形，南北走向较好。

3、要求池底平坦，砂泥底质，池岸牢固，池深2米。

4、池底要埋设进、排水管道。同时配备1～2台1.5千瓦的增氧机，养殖场要有发电备用机组。

5、临放养时要做好池塘清淤消毒，可在放苗前一周每亩用50公斤生石灰或5～10公斤漂白粉干池泼洒消毒。

6、放苗前要施肥培养池水的基础饵料，使池水呈油绿色或茶褐色为宜。

二、苗种培育

1、从海区捕捞的鲈苗（体长1.5～2厘米），要经过淡化至盐度4‰～7‰后方可投入暂养池（盐度1‰）。

2、暂养池放养密度控制在每亩1～2万尾，要经常对池塘冲水增氧。

3、下池第2 天开始投喂浮游动物、红虫等鲜活饵料，慢慢将鱼浆、浮性颗粒配合饵料与鲜活饵料混合投喂，逐渐驯化至投喂搅碎鱼糜、浮性颗粒饲料。

4、日投饵量为鱼体重的15％，分3次投喂。

5、暂养期间每周用0.3ppm强氯精或15ppm福尔马林泼洒消毒一次，

6、在开始投饵前3天，每50公斤鱼内服痢特灵0.5克、土霉素3 克、维生素C1克，每天拌饲投喂一次，连服3天。

7、经过20多天饲养，鱼长至4～6厘米时可进入大池分疏饲养。

三、饲养管理

1、将鲈苗过筛后按大小分池饲养。

2、放养密度一般为2500～3500尾/亩。水深1．5米以上，要保持池水适宜肥度，以透明度在30厘米、水色呈油绿色为宜。

3、每天投饲两次，主要饲料为搅碎的鱼糜和浮性颗粒饲料，饲料中要添加维生素B、C，日投饵量为鱼体重的6％。

4、每月还要将土霉毒、红霉素、维生素药物拌饵投喂2 次，每次连服3 天。

5、同时定期用 0.4ppm 强氯精或20ppm福尔马林对池塘全池泼洒消毒。

6、每天做好巡塘管理，在夜间或天气闷热气压低时开机增氧，发现池水变坏要及时排换水，保持池水清新。

四、疾病防治

1、鲈鱼抗病力较强，自然条件下不易患病。但人工高密度养殖因其生存环境及空间发生很大变化，稍有不慎极易造成疾病。

2、必须加强病害预防，定期对养殖池塘、食台进行药物消毒，发现疾病及早治疗。

多宝鱼：胶质蛋白含量高，味道鲜美，营养丰富，具有很好的滋润皮肤和美容的作用，且能补肾健脑，助阳提神；经常食用，可以滋补健身，提高人的抗病能力。中国的食用方法为清蒸、清炖，也是做生鱼片的好材料，其鱼头、骨、皮、鳍也可以做汤。

石斑鱼：石斑鱼营养丰富，肉质细嫩洁白，类似鸡肉，素有“海鸡肉”之称。石斑鱼又是一种低脂肪、高蛋白的上等食用鱼，被港澳地区推为中国四大名鱼之一。

多宝鱼和石斑鱼都具有很高的营养价值，对人体健康都有很大的帮助。

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