莲子百合香菇煲鸡汤莲子百合香菇煲汤的做法

一、莲子百合香菇炖鸡可以吗？

用料

鸡半只，干香菇 20朵，干木耳 2把，干百合 2把，干莲子2把，葱姜蒜足量，花椒 20粒

做法步骤

步骤 1

干香菇、干木耳、百合、莲子提前泡发洗净，鸡洗净切块（温水洗，血沫洗掉省了烧水汆的步骤）鸡身上撕下来的油也不要浪费，留用。

步骤 2

热锅冷油（约20克），放入花椒、姜片、葱白、蒜头爆香，把鸡油也放进去，稍微煸一下，不用等出油，放入鸡块，炒断生，加入香菇、木耳、百合、莲子（香菇水挤掉点）。翻炒几下，加入5勺生抽（一勺6克，加了约30克）3勺老抽2滴耗油10克糖1克盐，随便点料酒，加1大碗水（300克），盖上锅盖，大火烧，5分钟开盖翻炒一下，如此反复烧到收汁，上锅，完毕。

二、红参炖鸡蛋的做法？

做红参炖鸡蛋的方法:先将20克红参清洗干净。

然后锅中先倒入250克纯净水烧开，再放入20克红参，50克熟鸡蛋.小火煮10分钟.

小火煮10分钟即可出锅食用。红参炖鸡蛋就制做完成了。

三、莲子炖鸡正宗做法？

莲子炖鸡汤的做法

食材清单:

主料:鸡肉800克、莲子100克

辅料:生姜1块、大葱1段、枸杞5克

佐料:料酒1勺、盐1勺

烹饪步骤:

步骤1准备食材。

步骤2先把大葱切段。

步骤3姜切片。

步骤4洗净的鸡肉剁成小块，将鸡肉放入沸水中。

步骤5加入一勺料酒。

步骤6焯水去掉血沫。

步骤7捞出冲洗沥干。

步骤8鸡肉块放入砂锅中、倒入莲子，加入葱段，姜片。

步骤9倒入适量清水，用中火炖50分钟。

步骤10出锅前放入盐、枸杞，继续熬煮10分钟即可。

四、红参炖鸡的正确做法？

1.乌骨鸡洗净,切成块,放入冷水锅内

2.红参洗净,切成小块,提前准备川芎

3.将所有原料放入锅内,加入冷水。

4.电炖活2小时—3小时

5.下面枸杞子煮十分钟左右,下盐,就可以喝啦

五、红参炖鸡汤的做法步骤图，红参炖鸡汤怎么做？

红参炖鸡汤可以分为八步来做，分别是：

1、将鸡肉剁成块，锅中放入生姜和大葱段，添加适量清水烧开，水开后放入鸡块焯水。

2、锅中放入少许花生油，将鸡油切成块，放入锅中煸出油来。

3、放入焯好水的鸡块，中火翻炒。

4、炒干水分后放入生姜和大葱段。

5、沿着锅边淋入一勺料酒，大火翻炒。

6、一次性添加足量的清水，大火烧开。

7、水开后转入汤煲中，放入红参。大火烧开后转小火煲2个小时左右。

8、出锅前半小时放盐，出锅前10分钟放枸杞。关火后可放少许香菜或香葱。以上八个步骤，就是红参炖鸡汤做法。

六、红参炖鸡汤的味道？

健脾养胃

红参炖鸡肉质细嫩、滋味鲜美，其中含有丰富的蛋白质、维生素、脂肪、氨基酸以及多种矿物朱化合物，营养丰富，具有补中益气，健脾养胃、滋补养身的功效，易于被人体肠胃吸收消化，适宜脾胃虚弱、病后体虚者食用。味道非常的鲜美，很是好吃。

七、莲子红枣炖鸡蛋的做法，莲子红枣炖鸡蛋怎么做？

材料红枣，莲子，鸡蛋，冰糖做法1.红枣用清水浸泡2小时，用水将红枣和莲子清洗干净2.锅中放入红枣、莲子和足量清水，烧沸后转小火慢慢炖煮40分钟3.将冰糖放入，待冰糖融化后，打入鸡蛋，不要搅拌，小火煮约5分钟鸡蛋成合抱蛋后即可

八、野红参怎么处理才能炖鸡吃？

野红参可以炖鸡吃。1. 野红参是中药中的常用材料之一，它具有潜在的药用价值，可以补充体内的营养，调节身体的功能，具有益处。同时，野红参也可以用来做菜，其中炖鸡是一个非常常见的方法，既健康又美味。2. 野红参可以适度用量炖鸡。清洗野红参，然后将其用水泡软或者有需要的话，先用开水冲一下，剪成小段。然后将鸡肉和野红参一起炖，可以加入一些其他的食材来调味，比如姜丝、葱段等等。慢慢炖煮，直到鸡肉熟透、汤汁鲜美即可享用。炖鸡的时间不是很长，大约40-60分钟就可以了，具体时间可以根据个人口味适当调整。

九、产后红参炖鸡汤的做法？

主料：母鸡半只、红参一小根

辅料：盐，生姜一块，大葱半根，白酒。

1、鸡剁成块，锅中放入生姜和大葱段，添加适量清水烧开，水开后放入鸡块焯水。