铜锣烧怎么做的?
用料:
低筋面粉 100克
泡打粉 2克
小苏打 0.5克
鸡蛋 2个
糖粉 40克
盐 1克
蜂蜜 20克
牛奶 35克
黄油或植物油 15g
铜锣烧的做法步骤:
1、打入鸡蛋,放入糖粉、蜂蜜、盐
2、用手动打蛋器搅拌均匀备用
3、低粉中加入泡打粉和小苏打,用手指稍微搅匀
4、将干粉类材料筛入液体类材料中
5、用刮刀翻拌均匀,比较浓稠的面糊状态
6、牛奶分三次加入拌匀
7、面糊变稀,以滴落的纹路一秒消失为理想状态
8、加入(无特殊气味的)植物油或融化的黄油,拌匀,这样面糊就准备好了
9、平底锅小火加热,无需刷油,舀一勺面糊倒入,通过重力面糊会自然摊成圆形,直径在8公分左右为佳,全程保持小火。
10、气泡密集时可以翻面,继续加热半分钟到一分钟即可
11、摊开放凉,可按照自己喜欢加上各种图案的烙印。
12、我用的是现买的豆沙馅儿,甜度适中,使用方便,也可以选用蜜豆馅儿。自己炒豆沙馅儿也可以。
13、夹馅儿方法很简单,用勺子涂抹或者取适量先撮成圆球按扁夹进去均可,最后稍微整理下整体形状即可。
狗能吃铜锣烧吗?那种红豆陷的。
- 尽量不要给狗吃人吃的东西
红豆沙铜锣烧的做法,红豆沙铜锣烧怎么做好吃
- 主料红豆200g 面粉适量 鸡蛋清适量 酵母适量 红豆沙铜锣烧的做法步骤1.护笭篙蝗蕻豪戈通恭坤 红豆用蒸锅蒸熟放凉备用。2. 将蒸熟的红豆放入Ergo Chef原汁机,加少许水搅拌。3. 将搅拌好的红豆沙倒出容器备用。4. 面粉、鸡蛋清、酵母用打蛋器发起来,然后用不粘锅小火煎即可。。5. 在两层面饼中间放入红豆泥。6. 完美的铜锣烧,完美的早餐!