一、西宁牛肉面行为？

原材料：普通面粉、冷水、嫩牛肉、辣椒、葱、油辣子、盐、香油、生抽酱油、米酒、十三香、香莱

作法：

1、 倒进适当的冷水在小麦面粉里，搓成面糊，醒20分钟。

2、 牛羊肉切成片、葱切葱段、辣椒切条预留。

3、 醒好的面糊擀成正方形面片，切提高条，再切割成棱形片。

4、 锅中倒进冷水，煮沸，放入面片，煮至8分熟后，捞起来预留。

5、 炒菜锅中下油，烧开，进行爆香葱段，放入嫩牛肉，滑炒，添加生抽酱油、米酒、十三香。

6、 倒进冷水，用大火烧开，放入8分熟的面片，加辣椒条、香油、盐、油辣子(讨厌吃辣椒的能够省去)。

7、 盛入大腕儿，上边能够撒些香莱

二、西宁牛肉面有几两？

过去西宁牛肉面是二两的，现如今改变了，过去西宁牛肉面拉一把面按照剂子，基本上都是二两，后拉出放碗内加汤，罗卜，牛肉片，及红油和祘苗碎。现在由于生活条件好了，每个人的饭量不一样。

店老板也为响应民族号招，杜决浪费，就会下的少一些，然而如你觉着自己饭量大，不够吃，那么你给老板说加面，老板就会再给你下面时加量，多下一些面。而且大部分饭店还不收多加的费用。为好老板点赞。

三、西宁牛肉面十大排名？

西宁牛肉面排名前十的有：木桥牛肉面地址在兴海路，东方宫.中国兰州牛肉拉面馆地址在共和路，中国兰州顶牛拉面地址海湖新城对面，马子禄牛肉面地址在交通巷，十八子牛肉面地址在东稍门，西关牛肉面地址在明杏路，震亚牛肉面地址在东稍门，安泊尔牛肉面地址在乐都路。

四、西宁有襄阳牛肉面吗？

有

安泊尔牛肉面，西关牛肉拉面，银峰牛肉面，大西门牛肉面，古城木桥牛肉面，舌尖尖牛肉面，西北宫牛肉面，震宇牛肉面，裕升牛肉面

五、西宁阆中牛肉面哪家最好？

吉鑫牛肉面

吉鑫牛肉面是阆中一家非常有名的牛肉面馆，每天来这里吃牛肉面的人络绎不绝，排队的队伍可以延伸到公交停靠点。该项目的公司也会为开店的人提供经营上的支持与培训，让所有的经营者都能掌握开一家牛肉面店的技术还有制作牛肉面的技术。

六、西宁排名前10的牛肉面？

1.快乐宫牛肉面

特许经营成本：10-20万元

快乐宫牛肉面虽然成立时刻不长，但自成立以来，在市场上已经积累了大量的人气。他们的牛肉面味道鲜美特殊。

2.顶牛牛肉面

特许经营成本：12-22万元

顶牛牛肉面在经营经过中始终坚持诚信经营，致力于为消费者提供优质的产品和服务，赢得了众多消费者的喜爱和赞赏。

3.老马牛肉面

特许经营成本：15-25万元

老马牛肉面在众多牛肉面品牌中具有代表性。

七、青海西宁最火牛肉面？

西宁最火的牛肉面经常变动，最早最火的牛肉面是兴海路的木桥牛肉面，后来交通巷的麻子牛肉面也火了一阵，再后来就是民和路的安泊尔牛肉面。个人认为中南关有一个好象叫霍家牛肉面的挺火，店面不大，吃面的人就没少过，挤的够呛。

牛肉面火与不火与个人口味有关。

八、西宁的牛肉面那得好吃？

西宁的牛肉面是比较出名，可以说物美价廉，南川东路的快乐宫牛肉面，顶牛牛肉面，五一桥的元青牛肉面牛肉面，团结桥的舌尖上的牛肉面都是大众比较欢迎的。我觉得南川西路的十八子牛肉面也好吃，每天客满为患。

九、西宁排名第一的牛肉面？

东方宫牛肉面。

牛肉面开始的具有&34;一清二白三绿四红五黄&34;的特征，且色香味美，誉满全国。 面的种类较多，有大宽，二宽，韭叶，毛细等。

十、西宁干拌牛肉面臊怎样做？

材料

1-2把挂面一撮黑胡椒粉/胡椒粉一点蚝油一点红油几滴鱼露 （Optional）几滴酱油几滴甜醋几滴麻油葱1小把，切葱花

行为

1、先把拌面的所有材料混合；

2、再把挂面根据包装的说明煮好，捞出过冷水，再入热水烫热；

3、烫热的挂面加入混合好的酱料拌匀，加上两大勺的肉臊，切点葱花或烫点青菜就好啦！我一般就是另外炒/烫一大盘子的绿色蔬菜。