一、自制宝宝鲜虾芝士小饼？

1、用料：小土豆2个、胡萝卜小半根、鸡蛋黄1个、菠菜一小把、虾仁4到6只左右、淀粉6大勺、葱花若干。

2、土豆、胡萝卜蒸熟，菠菜焯水备用。

3、蒸熟的土豆胡萝卜压成泥，焯水的菠菜挤干水分后切碎，虾仁躲成泥。

4、加入一个蛋黄（一岁以上宝宝可以加整个蛋，也可以加点盐）和淀粉搅拌均匀，可以再加点葱花增香去腥，以上材料可以加入料理机弄碎，也是一样的。

5、淀粉的量根据材料的水份增减，如果煎的时候碎，不能成型，就再加点淀粉，下次减少胡萝卜和菠菜的量。

6、把糊糊分成若干小丸子。

7、不粘锅烧热，加入一点点植物油放入丸子小火煎，一面结皮后翻面，把丸子压成饼状继续把两面煎成金黄色，熟后起锅装盘

二、鲜虾芝士小丸子行为？

用料

活虾600克去壳后虾肉290克木薯淀粉25克蛋清1个盐3-5克胡椒粉2克水（备用）5-10克芝士切粒6粒蟹子适量生油少许

行为

游水活虾一斤左右，生剥太残忍了，我通常会把他们放冷藏柜，第二天解冻后再剥壳。1斤活虾，剥壳后大概只有260克。这次我买了600克的活虾，剥壳后290克。虾肠剔除后，逐一同“刀刃”把虾肉慢慢“刮”出来。这个步骤最吃力。切记：不是用切的，是用“刮”的。

接着用“刀背”从左往右，剁一次，接着垂直再剁一次。 把蛋清，木薯粉，盐，胡椒粉，混合在一起，浇到剁好的虾滑上，用筷子顺时针搅拌，直至虾肉粉浆完全混合在一起。这时候看虾滑的情形，可以适当加入5-10克清水。我的加了8克。 接着“摔哒”30下。“摔哒”后的虾滑可以加入适量的蟹子

这些里面包了芝士。 带上手套，准备少量生油，抹在手套上。取适量的虾滑，塞入切粒的芝士，接着团圆。取适量的虾滑，将切粒的芝士塞进去，接着团圆。爆浆芝士虾丸，芝士从中流出。团圆后放冷藏柜。

三、鲜虾芝士饭的配料？

鲜虾芝士饭配料有：

米饭，虾仁，香菇，火腿肠，玉米粒，胡萝卜，西兰花。

烹饪步骤

1· 处理好配料，虾去头去壳去虾肠切颗粒，去虾肠可以用牙签插到虾第三节往外挑出虾肠，很简单；玉米与西兰花焯水备用，其它的切成颗粒状备用，

2· 热锅热油先放入胡萝卜丁过油，依次放入火腿丁、虾仁、玉米、香菇爆炒会再加入白米饭炒，加调料盐、味精，

3· 炒好的米饭盛入披萨盘，摊平，放上西兰花再撒满芝士，芝士要盖住全部米饭，多撒些

4· 180度烤箱预热，烤15～20分钟，看表皮程度判断是好了

四、芝士芝士芝士的意思？

英该是照相时，让人说的话， 这3样照出来的表情面带微笑， 好看。

五、鲜虾芝士炒饭怎样做？

步骤/方式1

准备食材：红萝卜 30g 、 西兰花 一朵 、 虾 3只 、 芝士 1/3片

步骤/方式2

西兰花焯水，虾煮熟。

步骤/方式3

将胡萝卜，虾，西兰花全部切碎

步骤/方式4

起锅炒胡萝卜。

步骤/方式5

胡萝卜炒熟后，放入100克米饭

步骤/方式6

放入虾碎末

步骤/方式7

放西兰花碎末。虾和西兰花都不需要炒很久，都是熟的，炒匀就行了。

步骤/方式8

加50ml水，略煮。

步骤/方式9

加芝士片，炒匀。

步骤/方式10

出锅装盘即可

六、汉堡的芝士是何芝士

随着快餐文化的兴起，汉堡成为了大众饮食中不可或缺的一部分。而其中的关键角色其中一个就是芝士，它给汉堡增添了丰盛的口感和风味。那么，汉堡的芝士究竟是何芝士呢？让我们来揭开这个美味之谜！

1. 制造芝士的经过

芝士的制作经过通常可以概括为下面内容几许步骤：

• 牛奶的凝固：鲜牛奶中的乳糖与发酵剂影响，产生乳酸菌，乳酸菌进一步与植物工具或动物源工具影响，牛奶中的乳糖转化为乳酸，使牛奶凝结成固体。
• 凝固成块：凝固后的牛奶会变得类似于豆腐的质地，形成芝士的块状。
• 剪切和压缩：制造商会将芝士块切割成desired size，并进行压缩，以获得特定的质感特征。
• 培养和储存：芝士块会经过特定的培养和储存时刻，这个经过中会有特定的温度控制，以让芝士获得更浓郁的风味。

2. 汉堡中常见的芝士种类

在汉堡店中常见的芝士种类有很多，每种芝士都有其特殊的风味和用途：

• 切达芝士（Cheddar）：来自英国的切达芝士是一种味道坚决而辛辣的芝士，适合添加在汉堡中增添浓郁的味道。
• 美国芝士（American）：这种芝士有着细腻而柔软的口感，特别适合搭配其他食材，在汉堡中起到融化和润滑的影响。
• 蓝纹芝士（Blue）：蓝纹芝士是一种味道浓郁，带有微妙坚果味的芝士，其特殊的蓝色斑点让汉堡更加吸引人。
• 瑞士芝士（Swiss）：瑞士芝士是一种黄色的芝士，带有坚果风味，具有柔软而融化的口感，适合用来增添汉堡的丰盛度。
• 莫扎里拉芝士（Mozzarella）：莫扎里拉芝士是一种特别适合烤制的芝士，它的特点是能够快速融化并拉丝，给汉堡带来特殊的浓郁风味。

3. 怎样选择适合的芝士

在享用汉堡时，选择适合的芝士是非常重要的。下面内容几点可以帮助你做出明智的选择：

• 口感偏软：如果你喜欢汉堡时芝士融化的感觉，那么像美国芝士和切达芝士这样的柔软芝士是不错的选择。
• 口感偏硬：如果你喜欢芝士在汉堡中保持坚挺的口感，那么瑞士芝士和蓝纹芝士是不错的选择。
• 风味偏重：如果你想要在汉堡中增加浓郁的风味，可以选择蓝纹芝士或切达芝士等具有较强味道的芝士。
• 融化性：如果你喜欢芝士在汉堡上完全融化，可以选择莫扎里拉芝士等快速融化的芝士。

4. 芝士的小贴士

最后，我们来分享一些关于芝士的小贴士：

• 储存：芝士在储存时应放在密闭的容器中，以免芝士吸收其他食物的气味。
• 温度：芝士在搭配汉堡时通常会加热，但过热会导致芝士变得粘稠，因此要控制好加热的温度。
• 搭配：根据个人口味，可以尝试不同的芝士搭配，以发现自己喜欢的组合。
• 创造：除了传统的芝士种类，还可以尝试一些创造的芝士种类，给汉堡带来不同的风味体验。

通过了解汉堡中的芝士种类和选择技巧，相信现在你已经对汉堡的芝士有了更深入的了解。无论你喜欢柔软融化的芝士还是坚决风味浓郁的芝士，都可以根据个人喜好在汉堡中选择最合适的芝士。享受美味的汉堡同时，也感受芝士给予的丰盛口感吧！

七、芝一芝士和芝士何者好吃？

芝士好吃

芝士是牛奶经过浓缩、发酵等一系列工序得到的天然奶制品，如果在天然芝士的基础上进行再加工，加入乳化剂、色素、香料等成分，就有了再制干酪。目前国内超市售卖的芝士中，以再制干酪居多。

八、芝芝士行为？

主料：奶油奶酪250克、糖90克、玉米淀粉10克、鸡蛋3个、淡奶油200毫升、柠檬汁10毫升。

2、辅料：淡奶油200毫升、柠檬汁20毫升、香草精几滴。

3、把辅料里的淡奶油和柠檬汁混合，静置半小时左右，变成浓稠状。

4、奶油奶酪切成小块，放入微波炉高火10秒。

5、取出后用蛋抽不停的搅拌，如果还有块，就继续高火10秒，直到奶酪变得细滑。

6、分次加入糖、酸奶油，边放边搅拌均匀。

7、分次加入鸡蛋、鲜奶油和主料里的柠檬汁拌匀。

8、加入过筛后的玉米淀粉，搅拌均匀。

9、把面糊倒入不粘模具中，烤盘里倒入开水，180度烤30分钟，再转160度烤30分钟，结束后在烤箱里焖2小时。放冰箱冷藏一夜即可。

九、芝士龙虾用何芝士？

马苏里拉芝士，行为如下：

食材用料

龙虾 1支

蒜末 半头

马苏里拉芝士 适量

芝士粉 适量

黄油 50克

芝士焗龙虾的行为

1.将龙虾洗刷干净，钳子斩断。

2.用筷子从pp插进去，放掉尿，不然

虾肉腥臊。

3.烧一锅热水 水开后放入龙虾煮沸。超大的钳子

4.捞出煮好的龙虾过凉水。放入冰块更好，可以使虾肉Q弹。切开放到烤架上。蒜末用黄油爆香，涂在表面。

5.马苏里拉切碎备用。我用了两种芝士。

6.烤箱220度预热，铺上锡纸，入烤架烤特别钟。拿出撒芝士，再烤10分钟。酌情可调高温度，芝士烤出焦点即可。

十、芝士火锅用何芝士？

芝士火锅可以使用多种芝士，例如瑞士芝士、马苏里拉芝士等。 如果无论兄弟们想要更多的口感，可以选择使用奶油芝士和马苏里拉芝士混合在一起，这样可以让整个火锅更加浓郁。