牛肉馅包子以其鲜美的味道和丰富的营养，成为了许多人早餐和正餐的首选。不过，很多朋友在制作牛肉馅包子时，常常对蒸的时刻感到困惑。今天，我们就来聊聊“牛肉馅包子蒸多长时刻”，让你在家轻松做出美味的包子！

一、牛肉馅包子的准备职业

在开始蒸包子之前，我们得先做好充分的准备职业。那么怎样准备牛肉馅包子呢？开门见山说，我们需要适量的面粉，加入适量的孝母粉，准备一碗温水，随后用温水将面粉和成一个光滑的面团。记得要用保鲜膜将面团盖住，让它发酵。通常情况下，发酵的时刻大约需要一个小时左右。

而馅料的准备同样重要。你可以选择新鲜的牛肉，将其切成小块，放入料理机中打成肉馅。如果家里没有料理机，没关系，用菜刀剁成细腻的肉馅也是可以的。接下来，加入一些调料，比如大葱、鸡粉、五香粉、酱油、生抽、盐和油，搅拌均匀，加点剁碎的圆葱会更美味。这样，一份美味的牛肉馅就准备好了。

二、包子的制作经过

在准备好面团和馅料后，就可以进行包子的制作了。将发酵好的面团揉匀后，分成小剂子，擀成圆形的薄皮，包入适量的牛肉馅，收口捏紧。包子包好后，不要急着蒸，记得再让它们发酵15到20分钟。这个步骤也是非常关键的哦，让包子更加松软可口。

那么，你可能会问，为什么要发酵两次呢？第一次的发酵是为了让面团更蓬松，而第二次发酵则是让包子的外皮变得更加柔软。这样蒸出来的包子，口感完全和外面买的不同！

三、牛肉馅包子的蒸制时刻

终于要到蒸包子的时候了！在蒸锅里放入适量的水，水烧开后，把包子放在蒸屉上，记得要留足间隙，这样蒸出steam才流通得更顺畅。关于“牛肉馅包子蒸多长时刻”这个难题，通常需要蒸20分钟。而如果你是蒸素馅包子，时刻就相对短一些，大约蒸15分钟左右。

不过，蒸好后不要急于打开锅盖，建议等待10分钟再开盖，这样可以防止包子由于突然降温而回缩。想象一下，趁热打开锅盖，一股香味扑鼻而来，光是想想就让人垂涎欲滴！

四、享受美味的牛肉馅包子

等包子蒸好，我们就可以开动了！牛肉馅包子不仅适合早餐，也可以作为正餐，甚至是饭后的小点心。搭配一碗红枣小米粥，那简直是绝配！想必在这个寒冷的季节，热乎乎的包子能让你倍感温暖。

聊了这么多，牛肉馅包子的制作经过其实并不复杂，掌握了蒸的时刻和技巧，你也能在家轻松做出美味可口的包子。快来试试吧，和家人一起分享这份美好！