蒜香烤排骨的行为，简单又美味的家常菜

引言：为什么选择蒜香烤排骨？

蒜香烤排骨的味道真是让人难以抗拒，外焦里嫩，香气扑鼻。每当家人好友聚在一起，这道菜总是能成为桌上的明星！你是不是也想知道怎样在家轻松制作这道美味呢？今天，我就来教大家蒜香烤排骨的行为，让我们一起动手吧！

材料准备

在开始做蒜香烤排骨之前，先来看看我们需要准备哪些食材。其实很简单哦！你需要准备的有：

– 猪肋排 两根

– 大蒜 适量

– 生抽 3勺

– 料酒 1勺

– 花生油 适量

– 蜂蜜 1勺

– 土豆 1个

– 胡萝卜 半根

这几样材料基本上在超市都能找到，快去准备吧！

腌制排骨，提升风味

开门见山说，我们来进行排骨腌制。将猪肋排剁成大约六厘米长的段，接着放入冷水中浸泡一会，去掉多余的血水。接着，将蒜末、生抽和料酒加入排骨中，搅拌均匀，最好能放在冰箱冷藏腌制一晚上，这样更入味哦！你看，这个步骤是不是特别简单呢？

蒸排骨，保持鲜嫩

腌制好后，就可以进行蒸煮了。在蒸锅中加入适量的冷水，将腌制好的排骨放入，上汽后蒸20分钟。蒸的经过中，可以把土豆和胡萝卜切成滚刀块，稍微煮一下，接着沥干水分，和排骨一起备好。这样蒸完的排骨就不会太干，肉汁也会更加丰富！

烤制排骨，香味四溢

接下来是最令人期待的烤制环节了！先将烤箱预热到220℃，接着将蒸好的排骨、土豆和胡萝卜一同摆放在铺了油纸的烤盘中。再用调好的蜂蜜水刷一层在排骨表面，放入烤箱中层，上下火220℃烤15分钟后翻面，再刷一层蜂蜜水，继续烤15分钟。是不是听起来就很诱人呢？

完美出炉，享受美味

香气扑鼻的蒜香烤排骨现在就可以出炉了！外酥里嫩，特别适合招待朋友和家人。记得沥掉烤制经过中产生的油脂，这样既健壮又美味。做好这道菜后，大家一定想要分享自己的期待和评价，对吧？

小编觉得：鼓励互动

尝试制作这道蒜香烤排骨，完全不会让你失望！是不是感到很有成就感呢？如果你在制作经过中有任何难题，或者想要分享自己的成果，欢迎在下方留言哦！顺带提一嘴，喜欢这个行为的话记得收藏，并关注我，更多美味菜谱等着你！