木耳肉丝面条的做法 木耳肉丝面的木耳怎么做 木耳肉丝汤面

木耳肉丝面的木耳行为如下：

准备木耳

将干木耳提前用温水泡发，洗净去蒂，切成适合的大致。

处理肉丝

猪肉切成细丝，加入适量的盐、老抽、蚝油、姜粉和淀粉，抓匀后腌制10-15分钟。

炒制木耳肉丝

锅中加入适量的油，油热后放入腌制好的肉丝，快速炒散至变色，盛出备用。

锅中留底油，加入姜蒜末炒香，接着倒入木耳翻炒至干水气，加入炒好的肉丝，继续翻炒均匀。

根据个人口味加入适量的水，烧开，接着加适量的盐调味。

煮面条

荞麦面温水浸泡10-15分钟，放入沸水中煮至无硬芯，捞出过冷水。

拌面

将煮好的面条放入碗中，倒入炒好的木耳肉丝汤料，搅拌均匀即可食用。

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