藏族做饭青椒肉丝的行为，简单又美味

如果你想尝试一些有地方特色的菜肴，藏族的青椒肉丝完全值得一试。这道菜鲜香可口，制作经过也并不复杂。接下来，我就为大家详细介绍一下藏族做饭青椒肉丝的行为，让我们一起动手吧！

准备食材：新鲜的味道源于好材料

制作青椒肉丝，食材是关键。我们需要准备下面内容材料：

– 瘦猪肉 500克

– 青椒 5个

– 盐 半勺

– 生抽 2勺

– 糖 1勺

– 老抽 半勺

– 耗油 1勺

– 淀粉 1勺

– 白砂糖 适量

这些材料在超市都能买得到，非常方便。大家有没有觉得，这样的配料挺简单的，基本上都是家常菜常见的物品吧？

切食材：技巧不容忽视

开门见山说，我们要将青椒和猪肉切好。青椒可以切成丝，喜欢细一点的，也可以再切得更细。猪肉切丝的话，其实超市也有一些切好的，方便省事。没试过厨艺的朋友是不是觉得这一步还挺简单的？

调料汁：美味的灵魂

调料汁的调配也是这道菜的精髓所在。将耗油1勺、生抽2勺、老抽半勺、盐小半勺、白砂糖适量和淀粉半勺，加水搅拌均匀。看，做菜是不是也像科学实验一样？每一种调味料都有它的影响，想要更好的味道，抓住这个环节就非常重要！

炒肉丝：锁住美味的关键步骤

中火加热锅，倒入适量的油，等油热后下肉丝，炒至八分熟。是不是有点迫不及待？这个经过中，肉丝散开备用，香味开始飘散了。这里小技巧来了：如果喜欢肉更鲜嫩，切的时候可以稍微厚一点，再加热时要注意火候哦！

炒青椒：感受色香味俱全

锅不用洗，留着刚才炒肉丝的锅，加一点油，开大火加热后下青椒，稍微炒至轻微变色。青椒的颜色变得鲜亮，香气扑鼻而来，这样的画面是不是让人食欲大开呢？

混合炒制：呈现完美的味道

接着我们将炒好的肉丝加入锅中，均匀翻炒，倒入调好的万能料汁。让它在锅中煮一会，等到青椒完全熟透变得微软，汁水收得差不多，出锅装盘就大功告成！看到这一盘色香味俱全的青椒肉丝，是不是也对自己的厨艺产生了无比的自信？

划重点：分享美味，享受生活

藏族做饭青椒肉丝的行为其实并不复杂，掌握多少技巧就能做出美味的家常菜。相信看完这篇文章，大家对这道菜有更深的领会和兴趣。下次家里聚餐或者是年夜饭，不妨试试这道菜，给家人带来一份传统美味的祝福吧！你有没有想尝试的想法呢？快来动手试试吧！