灌肠是一道美味又独特的美食,很多人自己制作后却常常困惑于它到底要蒸多长时刻才能熟透??,灌肠蒸熟所需的时刻会受到多种影响的影响。
普通大致的灌肠,用蒸锅大火蒸15到20分钟左右就可以基本熟透,如果灌肠个头比较大,那时刻可能就要适当延长一些,大概20到30分钟,这是由于个头大意味着内部受热更慢,需要更多时刻来达到熟透的情形。
在蒸灌肠的时候,我们可以通过观察来判断它是否熟透,当灌肠变得饱满有弹性,用筷子插入后没有血水渗出,就说明差不多熟啦??。
还有哦,如果使用的是已经经过初步处理或腌制过的灌肠,蒸的时刻也可以相对缩短一点,但要是灌肠本身比较生、质地紧实,那肯定就得按照正常甚至稍长一点的时刻来蒸。
掌握好灌肠蒸制的时刻,才能让我们品尝到美味又安全的灌肠美食??,多尝试几次,你就能精准把握那个恰到好处的蒸熟时刻啦!