西兰花头泡酸菜的做法 西兰花头泡酸 西兰花能腌制成酸菜吗?
西兰花头泡酸的技巧如下：
准备食材
西兰花头（去皮去老皮）
食盐
陈醋
生抽
糖
处理西兰花头
将西兰花头切成厚片状。
腌制经过
将切好的西兰花头放入保鲜盒内，加入适量食盐，盖上保鲜盒盖子。
摇晃盒子，静置半小时，将腌出来的水分倒掉。
倒入陈醋、生抽和糖，再盖上保鲜盒盖子摇匀。
将保鲜盒放入冰箱冷藏12小时，即可食用。
建议：
选择新鲜的西兰花头，避免使用发白或有异味的食材。
腌制经过中，确保容器密封良好，以获得更好的腌制效果。
腌制时刻越长，酸味越浓郁，建议至少腌制12小时以上。
这样，你就可以品尝到美味的酸味西兰花头了。
笔者
