排骨焯水去血水和杂质，冲洗干净。

土豆去皮切块。

放入电炖锅内胆，加清水、姜片、葱段、料酒、酱油，选择慢炖功能，炖煮2-3小时。

最终半小时加入土豆块，继续炖煮至熟透，加盐调味。

五花肉切块，葱、姜、蒜切末。

电炖锅加热，放入五花肉煎至两面金黄。

加入姜蒜末、豆瓣酱翻炒，加料酒、酱油、白糖，加足量水，盖上盖子，炖2个小时左右。

花生、核桃提前浸泡。

猪尾骨焯水后洗净。

电炖锅选择煲汤模式预热，另一个锅放入1.5升水，放入猪尾骨、花生与泡花生的水，再放入核桃仁、姜片、密枣。

电炖锅预热后先加入两勺煲沸的水，接着再把汤料和水倒入，盖盖按下快速沸腾键，特别钟后自动熄灭，喝时适当加盐。

糯米洗净，莲子提前泡发。

放入电炖锅内胆，加适量水。

电炖锅内胆外表擦干，放进电炖锅里，按高档按钮，慢慢炖煮。

晚上8点左右开始炖，11点左右放入冰糖，盖上锅盖，早晨即可食用。

干香菇提前泡发，干鱿鱼用冷水泡发。

鱿鱼洗净切条，香菇切丁，姜切末。

大米熬粥，加入香芹、香菇、姜末。

热锅热油，爆香鱿鱼和香菇，加入适量水，倒入粥中，继续煮至熟透，加盐、鸡精调味。

燕窝泡发，挑出杂质及细毛。

银耳和雪蛤用清水浸透。

将燕窝、银耳、雪蛤放入电炖锅内胆，加适量清水，开大火煮沸，转小火炖30分钟，最终加入冰糖煮至溶化。

鸡切块，洗净沥干水，香菇泡发半小时，红枣洗净剪开。

将鸡块、香菇、红枣放入电炖锅内胆，加适量水，选择慢炖功能，炖煮3小时，加盐调味。

鱼翅、干贝泡发，洗净。

将鱼翅和干贝放入内胆中，加适量水，放入天际隔水炖盅内，炖约3小时。

剩余材料入锅加水煮沸，用淀粉勾芡，起锅淋在炖好的鱼翅上。

鹿茸、山药、桂圆洗净，甲鱼肉切块，用滚水汆烫，捞出沥干水分。

将鹿茸、阿胶、甲鱼肉、山药、桂圆倒入内胆中，加适量水，放入天际隔水炖盅内约炖3小时，加盐调味。