★人民日报海外版旅游天地发表作者查干散文《山亭与老雕》
★河南日报中原风副刊发表作者李成散文《芝麻里的天机》
★河南日报农村版豫风副刊发表作者李卫超散文《英雄村庄故事多》
★辽沈晚报迟桂花副刊发表作者刘汉斌散文《益母草》
★新民晚报夜光杯副刊发表作者李新勇散文《故乡石榴甜》
★羊城晚报花地副刊发表作者王干散文《鱼鳔花生》
★衡阳晚报文艺副刊发表作者龙建雄散文《简单写作，简单生活》
龙建雄/简单写作，简单生活（散文）
闲暇之余看书码字，弄着弄着就有一些长长短短的文章刊登在了报纸或网媒。于是，一些朋友见面就问，你赚了多少稿费？你什么时候加入作协？你什么时候出书？
说实话，我真没有好好思考过这些问题，人有梦想但不一定就能如愿以偿，所以我只好用笑一笑来搪塞大家。对于我来说，读书是一种本能，因为我觉得我嘴很笨，情商绝对属于低下那种类型，朋友圈很少看到我在一些场合与他人激烈争辩；写作是一种释放，是我嘴笨的一种互补。既然说不好话，那就用文字来进行转述，尽可能把想说的意思表达清晰，尽可能用朴实文字让大家看懂，要是有更多的人喜欢那就求之不得。
女儿曾经很正式地问我，爸爸你写过那么多机关公文，与你现在的自由写作有什么区别？我告诉她，公文是命题作文，属于学生的应试范畴，得分多少取决于评卷的那几个老师；写作则不然，我笔写我心，我笔写众生，这种文字有其顽强的生命力，评分的人会是很多很多形形色色的人。
很显然，朋友们对我良好祝愿充满着无公害，我心里该暗暗窃喜。不过，我还是希望大家不要给我过高的期许，我的初心也不过是你我普通人的平常心而已，无外乎曾经有过想法，做过那么一两个不切实现或眼高手低的梦。
人其一生难免会有许多欲望和追求，追寻的东西过多，目标设于高大上，就会成为自己生活的负担。我们都知道生命之舟需要轻载，但“不撞南墙不回头”的暗示却又在激励着我们前进，于是每走一步都给自己陡然间增添或多或重的负担。我们在前行的道路上，很少腾出时间来理智的做生活的减法，让自己浮躁的心态归零。
我们身边懂得做生活减法的人，他们知道适时放下欲望包袱才是人生前进的坦途。简单生活不是贫乏或缺少生活内容，而是繁华过后的一种觉醒，是一种去繁就简的境界。我做我的，做我很喜欢很愿意的事情，成也萧然，败又萧然，这就是一种去繁就简的生活，是一种简单而又纯粹的人生。
一个懂得简单生活的人，他会心无旁骛，他不会因为外界评价而干扰自己的身心和脚步。一如我们常用的电脑，不适时清理多余的软件，不及时修复错误的信息，系统定会瘫痪崩溃。我们的生活和电脑系统有着十分相似的运行规则，如果你想过一种简单快乐的生活，就不能背负太多不必要的包袱，要极力学会删繁就简。
生活其实真的很简单，就跟吃饭一样普通，把吃饭的问题搞明白，也就把所有的问题都搞明白。聪明的人吃饭首要考虑口味，然后是既不点太多，也不会点很少，因为他知道他喜欢什么就点什么，能吃多少就点多少。愚昧者则贪多求全、拼命点菜，什么菜贵就点什么，等菜端上来时已是眼花缭乱，即使勉强吃下，但也消化不了，还祸害了自己的肠胃。
记不起来在哪本书上看过一句话，“最人性的就是最好的”，这种人性，就是我们与生俱来的自然本性。你饿了就吃饭，冷了就加衣，觉得知识恐慌就去恶补文化，感到心有愧疚就去行善积德。一切所作所为，顺其自然，本性使然，接受既来之则安之的现实结果。亮堂堂地活在当下，坦荡荡地活好当下，这是多美好的一种人生境界。
我和许多人一样，知道道理是常理，“鸡汤”是佛系，平时也大都不屑一顾。但诸如著书立言、署名作家、薪资稿酬，这般事情都是人一生难能可贵之事。人的生命和精力有限，欲望是填不满的沟壑，先不给自己扣上压力的帽子，减省一分、超脱一分，减却一事、轻松一世，我还是活在朋友们不知道的自我世界吧。
不去想那么复杂，真有一天实现朋友们的关切，我定会给大家报喜。要是没有成功？管它呢。
★亳州晚报涡河副刊发表作者张秀云散文《当你老了》
★邢台日报百泉副刊发表作者孟德明散文《三十年一集》
★泉州晚报刺桐红副刊发表作者张美娜散文《风味人间》
★重庆科技报巴渝文学发表作者周康平散文《银杏美》
★新疆日报宝地·作品发表作者郜辰辰散文《快递路上说变迁》
★西安日报西岳副刊发表作者郭文杰散文《千里红烧排骨香》
★包头晚报半亩塘副刊发表作者魏青锋散文《母爱是柿饼的味道》
魏青锋/母爱是柿饼的味道（散文）
对于大时代的个体而言，食物以其样貌和味道表达了和这个世界的联结，成为承载记忆和情感的重要载体，也成为一种乡愁。
近几十年间，中国社会发生了翻天覆地的变化，无数人离开故乡，在迁徙中找到更好的生活，却经常在不经意间感到怅然若失。
远离的故乡，老去的亲人，逝去的时光……这一切都可以被食物的香味勾连，在味道中鲜活起来，也让失落的心得到慰藉。
母亲自从眼睛做了手术，身体看着一天不如一天，可她不喜欢城市的拥挤和喧闹，仍旧挣扎着栽种了几分菜园。过了立秋，南瓜熟得光芒暗淡，朝天椒也歪着脑袋没了精神，这时我是必须回去一趟的，给母亲送些过冬的衣物，再把菜园里成熟的瓜果采摘了拉回来。
院里还有几棵繁密的柿子树，看着一树树挂满枝头颜色可人的柿子，我的思绪一下回到了三十多年前。那时候我年纪小，身体不好，常年小咳嗽不断，遇到了天气转凉，经常不敢出门，母亲背着我找遍了方圆几十公里的大夫，最后在城里的医院住了很多天，也不见好。走的时候，一位须发俱白的老爷爷喊住了母亲，告诉了一个偏方——着霜的柿饼，霜越厚越好，用油煎了吃。
回家后，母亲就着手准备旋柿饼，她拉回了地里的高粱秆，串成晾晒的帘子，父亲从采石场请了假，借木工家具做了两架柿饼机和两排高脚的长凳子。父母亲商量害怕自家的柿子不够，又买了邻居的一树，一切准备就绪就日日盼望着柿子成熟。那年的柿子像是随了母亲的心思，个个饱满圆润，颜色鲜艳。采摘的过程出了意外，母亲没站稳当，从树上滑下来，所幸最后抓住了绳子，脚着了地，但是手被绳子割破了。看着母亲一手鲜血，我吓得号啕大哭，边上地里的邻居听到哭声都赶了过来，搀了母亲坐在边上，大家都来帮忙，等父亲闻讯赶回来时，柿子已经卸完了。
父亲请不到假，采石场要在冬季封山之前完成当年所有的工作，旋柿饼的工作落在母亲的身上，我们姐弟则把旋好的柿子放到帘上晾晒。十多天后柿子旋完了，母亲把柿子皮找角落存放起来。等到天寒有了霜冻就要盖在柿饼上捂霜。冬天天气冷，我身子弱不去学校，整天就拿着长杆子吆喝赶过来的猪、鸡和馋嘴的麻雀。
晾过快一个月，捏过三轮，柿饼已经成圆圆的薄薄的透着亮的棕色，这时候父亲也回来了，把柿饼集中起来，然后取出收藏的柿饼皮厚厚地盖着，等着捂霜。姐姐每天回家第一件事情就是翻开红红的柿子皮，大声嚷着：“妈，快看，柿子又白了！”
母亲已经在几日前开始早晚给我吃柿饼了。才开始吃，糯软香甜，可口美味，连吃了几天，竟有些腻了。母亲便用小人书诱惑我，吃一个礼拜，买一本《哪吒闹海》，或者吃几个，哥哥姐姐讲个故事，最惨的是和哥哥姐姐石头剪刀布，输一次吃一个柿饼。母亲还让父亲请了打窖的师傅，在院子里打了一个冷藏窖，多余的柿饼都窖藏着，可以吃到次年热天。
那年的柿饼，我整整吃了一年多，吃得那时我看到柿饼，甚至看到柿子就跑得远远的。柿饼的味道，是那些年我害怕的味道。转眼三十余年过去了，不知不觉中，我却慢慢地喜欢上了柿饼的味道，只是，已经70多岁的母亲，再也没有力气旋柿饼了。
★西安晚报文化·终南发表作者赵晓舟散文《风从秦岭吹过》
★兰州日报处女地副刊发表作者钱双庆散文《烟雨吐鲁沟》
★深圳商报万象副刊发表作者王太生散文《一升露水一升花》
★江海晚报夜明珠副刊发表作者苏枕书散文《小城奇遇》
★安庆晚报月光城文学发表作者胡竹峰散文《悬天》
★盐城晚报登瀛副刊发表作者徐天承散文《冷门文科》
★亳州晚报涡河副刊发表作者李丹崖散文《粉皮的滋味》
李丹崖/粉皮的滋味（散文）
秋日，又到了绿豆成熟的季节。末伏的最后一波暑气攻势，让生长在皖北大地上的绿豆怦然从豆荚中炸开，豆荚咧嘴，绿豆如待飞之雏鸟，呼之欲出。金秋收获下来的绿豆，洗净了，用热水浸泡一定的时间，磨碎了，经过沉淀和过滤，豆渣扔掉，剩余的一层凝脂一样的绿豆淀粉，可以做很多食材。绿豆粉皮就是其中一种。
绿豆淀粉和成糊状，烧一锅开水，准备好一个不锈钢的粉皮锅，水沸后，把粉皮模具放在沸水上，浇上淀粉糊，几分钟后，就能从粉皮锅上取下来一张粉皮。刚刚做好的粉皮，透亮盈润，带着粉皮的香，拿出来，依次贴在高粱秸秆做成的席子上晾晒。这些高粱秸秆去了秸秆外面的叶子，用棉线串在一起，密密匝匝，中有空隙，最能透风透气，粉皮在上面，三两天就晾干了，取下来，放入塑料袋，随时吃，随时取出来。
干粉皮需要烫软之后，方可使用。用沸水煮上几滚儿，捞出粉皮来，放入凉水，除去余温，再次捞出，控水，切成条状。再切一些胡萝卜丝、香菜，用麻油、花生碎、香醋一起调拌匀称，即可享用。凉拌的粉皮，清爽弹牙，有果冻的口感，亦能从后味中感受到谷物的酣畅之香。
我的外婆尤擅做粉皮，她还能用粉皮来烧小鸡。红烧芦花鸡，待到鸡肉红烧至七分熟的时候，切一些干粉皮放进汤汁中煮，干粉皮能够吸收汤汁中的厚味，待到小鸡红烧至全熟，粉皮也煮到恰好，小鸡与粉皮相互佐衬，滋味上更胜一筹。这时，汤汁中的粉皮，吸收了鸡肉和佐料的香，比肉的口感更好，且丝毫不腻。
也有别的吃法，在皖北的大小餐馆中皆能吃到，就是粉皮抱鸡蛋。简而言之，即用粉皮包裹着搅拌好的鸡蛋，在锅中炒食，粉皮透明如水晶，鸡蛋金黄，粉皮包裹着鸡蛋，在观感上就撩人食欲。这是一项极为考验厨师的技术活，粉皮极易粘锅，需要加入适量的油，火候要把握精准，出锅过早，鸡蛋液不熟，太晚，就焦煳一团。这道菜做得成功了，鸡蛋与粉皮会牢牢抱在一起，成松散的饼状，满满地装在盘子中，如一只金黄的向日葵。
秋日，最宜食粉皮，能解无边的秋燥。用黄瓜丝或胡萝卜丝凉拌一份粉皮，清爽可口；粉皮烧小鸡，最宜“贴秋膘”；粉皮抱鸡蛋，一盘金黄最配眼前满目的秋景。这是当季最好的滋味，也是季节对餐桌的馈赠。
★淮河晨刊晨风副刊发表作者宋士林散文《荞麦花如雪》
★都市热报悦读副刊发表作者徐光惠散文《川剧声声入梦来》
★信阳日报百花园副刊发表作者范东升散文《商城八月桂花开》
★牡丹晚报悦读汇副刊发表作者王月散文《职场辨识度》
★如皋日报水绘园副刊发表作者柳再义散文《不能等》
★今晚报今晚副刊发表作者浙云散文《让步之后的“小要求”》
★太原晚报天龙品味发表作者王祥夫散文《阳台菊花》
★邯郸晚报舌尖副刊发表作者杨敏散文《记忆里的烟火幸福》
杨敏/记忆里的烟火幸福（散文）
往事纷至沓来，携着特有的香气，那香气来自外婆的厨房。每每晨时，厨房里便会传出叮叮当当的声响。对于孩童而言，更愉悦的是厨房里飘出的饭香，氤氲不绝，绕梁不散。
最令人神往的，是外婆亲手做的脂油包。记忆里最深的画面，便是外婆在掀开热气腾腾的盖子时，那一屉晶莹剔透的脂油包，正散发着诱人的香气。
不曾考证脂油包的历史，但是在我幼小的心里，却坚信是外婆的原创。只看到小小的出笼的脂油包，便已深爱至极。
脂油包形状极为精巧，大小形似今日的烧麦，只是捏成三角状，便更显玲珑了。外婆先用开水把面烫熟备用，然后把脂油（猪的肥肉膘）切成小丁，每一张小饼内分别放入脂油小丁和红糖少许，捏成三角，放入笼屉蒸熟即可。
等待脂油包出笼的时间，便是我和姐姐在院落里的游戏时光。我们在小小的天地里经营自己的烟火时刻。也有稻黍麦稷，也有锅碗瓢盆，只是这样的模仿会在外婆的一声呼唤中，失去所有的吸引力。
洁白的雾气弥漫在厨房的每一个角落，脂油包的香气唤醒了身体的每一个细胞——终于，我们的等待得到了甜美的回报。外婆用小碟为我们每人盛了一个，那薄薄的一层外衣，晶莹透亮，仿若玲珑剔透的水晶，又仿佛澄澈洁净的玉器。
在物资匮乏的年代里，得到这样甜香四溢的美味，怎能不算一种奢侈？于是，轻轻咬开，那劲道的面皮，油脂的腻香，加上红糖的甜蜜，融化在一起，充溢了整个唇瓣，整个人满满的都是幸福了。
可是外婆总不肯让我们多吃，最多两个，便把剩余的脂油包藏之高阁，即使我们委屈得泪眼汪汪，外婆也断断不肯再拿出一个。幼稚如斯，哪里会懂得外婆长长的心思？这样的高热量，若过多摄入，我们素淡饮食的脾胃是无法承受的，也为了我们不挑食。如今才更是感佩外婆在素淡清简的日子里活出的兰质蕙心。
脂油包的日子随着简朴的时光一并淡去，那是贫瘠岁月的一抹亮色，是单薄童年里的一种希冀，是朴实乡人的生活智慧，是淡淡岁月里的烟火幸福。
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