青豆虾仁的做法

青豆虾仁

参考月龄：10M+

这个菜真的是一点技术含量没有，超级简单，但是味道很鲜美。无论是吃米饭，还是吃面，都很不错。食材是冷冻的，从冰箱里拿出来，解冻后，加些油，几分钟就炒好了。

什么？竟然给婴幼儿吃冷冻的蔬菜？没问题。看下今天的小课堂，就明白了。

上次做《营养价值高、野生的低价海鲜，瞬间光盘的黄油蒜蓉北极虾》，用到了冷冻的北极虾，有朋友提出质疑。其实，从食品安全、营养等角度来看，给婴幼儿吃冷冻的食物，并没有多大问题。有新鲜的自然好，但储备些冷冻的豌豆、玉米、西兰花、胡萝卜之类的，以备不时之需，也是可以的。

英国的营养协会 British Nutrition Foundation 有相关的研究表明，如果冷冻食品的加工工艺没问题，冷冻食物和新鲜事物的营养价值，并没有太大的差异。而且冷冻蔬果，基本上都是采摘、清洗之后，直接进入冷冻保存的环节。甚至比新鲜的食材，还可能有更高的营养。因为很多新鲜的食材，随着新鲜度的降低，营养价值也在流失。

青豆50克

虾仁50克

橄榄油3毫升

把虾仁和青豆，放在水里浸泡20分钟，然后把水过滤掉，备用。如果想尽快吃的话，可以用流动水冲一下，可以快速解冻。

中火，锅中放油

倒入青豆和虾仁

翻炒青豆和虾仁

确保青豆和虾仁炒熟即可

10M+

青豆虾仁饭

做法：用厨房剪刀，把青豆和虾仁剪碎，和米饭混合。根据宝宝的咀嚼能力，调整食物的状态。如果宝宝刚添加米饭，可以把米饭稍微焖的软一些。

12M+

青豆虾仁饭

做法：青豆和虾仁，可以作为手指食物，让宝宝抓着吃锻炼他们的抓取能力。但是，要根据孩子的月龄和咀嚼状态，决定是否给宝宝吃整颗的豌豆，防止噎食。

做法：可以加少许盐，调味即可。即使是冷冻的青豆也很鲜，炒了虾仁，很好吃。如果觉得清淡不好吃，那么加点老干妈之类的辣椒油，瞬间也可以变的好吃。

1 冰箱里可以储存一些北极虾、小虾仁，冷冻蔬菜之类的，太忙太累的时候，简单做个菜，挺方便的。并不是提倡给婴幼儿经常吃冷冻食品，而是想告诉大家，冷冻食品也是可以放心给婴幼儿吃的。也是一个选择，做为特别忙、累的时候的一种选择。

2蹦蹦周岁的时候，可以吃整颗的蓝莓、青豆等。但每个孩子不一样，要根据孩子的月龄和咀嚼状态，决定是否给宝宝吃整颗的豌豆，防止噎食。