萝卜丸子的家常做法

　　你还是只喜欢吃肉丸子吗?那是因为你没吃过好吃的素丸子。

　　今天小编跟大家分享一道素丸子的做法。所需的食材是白萝卜，做出来的丸子非常好吃，做法又简单，一起来看看是怎么做的吧。

　　用料：

　　萝卜，葱，鸡蛋，面粉，盐，油。

　　

　　做法：

　　萝卜洗净，切掉两端，用刨刀刨成丝。

　　

　　往萝卜丝里加一点食用盐，搅拌均匀，让萝卜丝出水。用手将萝卜丝里的水挤尽。

　　

　　萝卜丝挤掉水后，放入容器中，用手将萝卜丝搅散。

　　葱切末，放入萝卜丝里。

　　

　　

　　加适量的面粉，敲入两个鸡蛋，搅拌均匀。使萝卜丝均匀的粘上蛋糊。

　　

　　

　　加盐调味。

　　锅内倒油，将油加热。

　　用手抓一小块萝卜丝，用手来回摔，摔圆，不摔也是可以的。(手上蘸一点水再摔，就不容易粘手了。)

　　把萝卜丸子放入油锅中炸，炸至金黄酥脆捞出。

　　

　　

　　炸好的白萝卜丸子，外脆里嫩，非常的好吃。小编个人感觉不摔的萝卜丸子更好吃。

　　

　　小贴士：炸丸子的时候，火不要太大，不然外面熟了，里面还没熟。

　　按照这种做法，做饼也是可以的。