五月节，谓有芒之种谷可稼种矣
“芒种前，忙种田。芒种后，忙种豆。”今天是芒种，是二十四节气的第六个节气，也是夏季的第三个节气。这个时节，气温已经开始显著升高，部分地区也会发现降水量充沛，从芒种的读音也能窥得一二，这是农业相关的重要节气，“夏收、夏种、夏管”的“三夏”大忙季节。
然而在大多数人眼里，对芒种的了解还比不上一首歌……今天就来一起聊一聊我们传统的二十四节气吧。

芒种的习俗前面提到了，芒种时节雨量充沛，气温显著升高，是小麦等有芒夏熟作物成熟和耕种的最忙季节。芒种至夏至这半个月是秋熟作物播种、移栽、苗期管理的繁忙时刻，因此这个节气的习俗也都是和农业息息相关的
? 送花神
农历二月二花朝节上迎花神。这个季节，百花进入凋谢期，古时候有在芒种的日子举行祭祀花神的仪式，饯送花神归位。

“（大观园中）那些女孩子们，或用花瓣柳枝编成轿马的，或用绫锦纱罗叠成千旄旌幢的，都用彩线系了。每一棵树上，每一枝花上，都系了这些物事。满园里绣带飘飘，花枝招展，更兼这些人打扮得桃羞杏让，燕妒莺惭，一时也道不尽。……”

红楼梦

? 安苗

明代初期，皖南在这个节气种完水稻后，为了祈求秋天的好收成，各地要举行安苗祭祀。就是用新麦面蒸发包，还要捏出五谷六畜、瓜果形状，蔬菜汁染色，来祈求五谷丰登。

? 煮梅

这个季节是梅子要成熟的的季节，青梅含有丰富的矿物质和多种天然优质有机酸。不过，新鲜梅子很多都是味道酸涩，没办法直接吃，需要加工，加工过程便是煮梅。

养生食谱知多少
芒种是夏季的第三个节气，天气也逐渐炎热，很多人会有食欲不振、四肢乏力的现象。病原菌滋生蔓延也比以往更快，到底该怎么吃才能更健康，更合适宜？

?芒种粥

如果你也有因为气候燥热而食欲不振，有可能是因为湿热蕴积在内，肠胃缺乏运化动力的反映。胃喜潮湿，因此多吃稀食是顺应胃气的重要方法。体质弱的人还可以增加一些红枣或者生姜。这样既有助于生津止渴，还能滋养胃阳。

杂粮粥之前就推荐过很多次，不但是夏日解暑良方，也对头发有很多好处。不要犹豫，今天就准备熬煮起来。

?夏日羹

夏日羮也是这天常吃的食物，人们用糯米粉拌鼠曲草做成汤丸，命名“夏日羹”。《本草纲目》中记载，鼠曲草“主治痹寒寒热，止咳，调中益气，止泄除痰，压时气，去热嗽”。

民谚云：“吃了夏日羹，麻石踩成坑。”“芒种吃个团，一脚跨过河。”大概意思是吃了这种羹，不仅力大无比，还身轻如燕。这功效肯定是夸张了很多，但抛开夸张的功效，我只想说：不管你们想不想吃，我是很想吃的！

||||||||/小结

从芒种开始，夏日的养生食俗还有很多很多，这里就不一一介绍了，我们遍布全国的发友可以评论留言，谈谈自己当地夏日又会吃哪些既有特色又富含营养的食物吧~

随着气温的逐步升高，清爽的日子也会所剩无几。食物永远是最高档的营养品，愿朋友们吃得开心，更吃得健康！忙碌种植的季节已经开始，对发友们而言，让我们也从“头”开始吧~