不想外食 不想外卖 打开冰箱，所幸还有未消化的食材 一人食不想弄太麻烦，简易又不随便的搞定一餐，拌饭是个不错的选择。

用料
米饭 1碗
西葫芦 1小段
胡萝卜 1小段
蘑菇 5朵
菠菜 3颗
鸡蛋 1个
韩式辣酱 2勺
雪碧 2勺
芝麻油 1勺
熟白芝麻 适量
烤海苔 适量
做法步骤
1、各类食材洗净。胡萝卜、西葫芦切丝、蘑菇切片、菠菜切段。
2、锅内放少许油，西葫芦、胡萝卜、黄豆芽、蘑菇片分开炒熟。另菠菜焯水（这里没有拍图）。菠菜也可以炒，但我觉得蔬菜容易吸油，所以选择用焯熟菠菜。
3、碗里放入2勺韩式辣酱、2勺雪碧、1勺芝麻油、适量熟白芝麻搅拌均匀。
4、取一个大碗装入煮好的热米饭。
5、煎好鸡蛋，把各类食材依次铺在米饭上。
6、最后将拌好的辣酱淋到鸡蛋上，再撒些烤海苔。
7、成品
8、拌呀拌…^_^
小贴士
1.这个拌饭用的是韩式辣酱，原辣酱会比较稠，用雪碧兑稀，同时增加辣酱的甜味。 2.芝麻油不建议换成其他的油，主要还是提芝麻香味。