鸡肉配什么做饺子馅？

鸡肉是一种非常有营养的肉类，因其柔软、滑嫩而常被用作饺子馅。如果想让饺子馅更加入味，可以搭配一些蔬菜，如洋葱、胡萝卜等，对于喜欢辣味的人还可以加入一些辣椒、姜等调料。

接下来，鸡肉也可以和一些海鲜搭配，比如虾仁、咸鱼等，增加饺子馅的口感层次。反正，鸡肉是非常适合用来做饺子馅的，可以根据自己的口味和喜好适当搭配配料，制作出美味的饺子。

鸡肉馅饺子放什么素菜

鸡肉馅饺子里放蔬菜韭黄。虾仁韭黄鸡肉鸡蛋饺子的做法为先炒鸡蛋，炒成比较碎的小块儿。虾仁切小块，韭黄切小段，鸡肉切小块，将所有东西调味料搅拌均匀，然后揉面，揉到光滑盆手干净后，室温盖盖或者盖湿布，静置一小时以上，揉面擀皮开始包，中间放馅，中间捏一下然后捏一边，中间方向继续捏，捏完即可。

韭菜鸡蛋虾仁饺子是韭菜、鸡蛋、虾仁三者之集大成者，自然也拥三者之营养价值于一身，韭菜的含水量高达85%，热量较低，是铁、钾和维生素A的上等来源，韭菜含有丰富的维生素类。虾仁营养丰富，肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人而言是极好的食物；虾肉中含有丰富的镁，能很好地保护心血管系统

鸡肉搭配什么蔬菜包饺子好吃

鸡肉配香菇、胡萝卜做饺子馅包饺子好吃。

做法：

1、鸡胸脯，香菇，胡萝卜分别洗净，香菇切段，和2到3碗面备用；

2、开水焯香菇；

3、大概7分钟左右，香菇变软，捞出香菇挤干水分，切碎，胡萝卜切碎；

4、同时，鸡肉放葱姜蒜一起剁碎，入味；

5、将剁碎的鸡肉和香菇胡萝卜活馅，加入盐，老抽，蚝油，适量花椒粉，活匀，待用；

6、擀皮、包饺子，成形；

7、下沸水煮几分钟，饺子飘上来加两次凉水煮熟即可。

鸡肉饺子怎么做

鸡肉饺子做法：

主料：鸡胸肉300克，面粉适量。

步骤：

1、把鸡胸肉洗干净之后剁碎，白菜、葱、姜剁碎；

2、之后把剁碎的鸡胸肉和白菜、葱姜放在一起在剁碎，躲到菜肉部分，细腻就可；

3、把剁好的馅放到器皿中盛起，放入调料，盐、味精。香油；

4、在剁馅之前先和面，和好的面醒15分钟，饺子包好后，下锅煮就好，饺子再煮的过程中点一到两次水，饺子飘起来即可装盘。

鸡肉和什么菜包饺子好吃

虾仁玉米鸡肉饺子

用料：鸡蛋3个、鸡肉200克、虾5只、面粉100克、姜2片、糖3克、蒸鱼豉油5毫升、盐3克、胡椒粉2克；

做法：

1、冻虾去皮；

2、去掉虾皮后去虾线，然后将虾仁剁成泥；

3、取鸡肉200克；

4、姜切细，将鸡肉、虾、玉米、姜、一个鸡蛋混合。加糖、盐、蒸鱼豉油、胡椒调味；

5、揉面时加两个蛋；

6、揉面时加面加水少量多次添加；

7、将面团分成若干小面团，放进容器中贮存，随取随用，避免变干；

8、擀面；

9、包出成品；

10、水烧开下饺子，等饺子飘起来，一分钟后起锅。

鸡肉和猪肉馅能一起做饺子馅吗

做法，原料，饺子皮8。5厘米边长，100张，猪肉末800克，鸡肉末200克。

辅料，新鲜生姜末5克，蒜4头，捣碎，切细的葱10克，酱油60毫升，芝麻油45毫升，鸡蛋1个，大白菜丝380克。

1、用大碗将猪肉、鸡肉、姜、蒜、葱、酱油、芝麻油、鸡蛋浆和大白菜搅拌均匀。

2、在每张馄饨皮中央放满满1茶钥匙肉馅。把皮的边缘用水润湿后折叠成三角形。轻轻按压各边使肉馅封在里面。做好的饺子下锅前要放在一个预先洒了点面粉的面板上。

3、蒸饺子用有盖的竹蒸笼或金属蒸锅蒸15至20分钟即可，趁热吃。

鸡肉可以包饺子吗

可以做成鸡肉馅饺子。具体做法如下：

用料：

鸡大腿，盐，香菇，蔬菜精，木耳，胡椒粉，葱，面粉，姜，食用油。

步骤：

1、和面；

2、鸡大腿去骨去硬筋，留皮肉，剁成肉馅。放入姜，葱，胡椒粉，盐，蔬菜精，并拌入少量食用油，腌制；

3、香菇木耳泡发。香菇焯水过凉后切碎，木耳切碎；

4、将步骤2和步骤3的材料充分混合，做成饺子馅；

5、包饺子；

6、将饺子煮熟即可出锅食用。

鸡肉可以和什么包饺子

香菇鸡肉饺子：

原料：鸡脯肉、鲜香菇、陈醋、蒜汁、面粉、酱油、精盐、味精、料酒、香油、陈醋。

做法：

将面粉中加入温水和成面团，饧10分钟；香菇汆水挤干，然后与鸡脯肉一同剁碎，再加入酱油、精盐、味精、料酒、香油拌成馅；面粉切成小剂擀成片，包入肉馅，在锅内煮熟捞出，配上陈醋、蒜汁一起蘸食。

鸡肉韭菜饺子：

原料：鸡肉500克、黄酒5毫升、生抽5毫升、老抽3克、糖3克、盐3克、生姜3克、韭菜20克、清水100毫升，包子饺子的调料1包。

做法：

将鸡肉绞成泥，然后放入韭菜；用搽姜板搽入姜泥；加入适量的包饺子的调料，加盐，加少许糖，加入黄酒、生抽，老抽；搅拌均匀然后以少量多次的方式将水加入肉馅中，直至水分未被肉馅吸收时即可。

鸡肉木耳包饺子用焯一下吗

鸡肉不用焯，但是木耳最好是焯一下。

食材：鸡胸肉、木耳、虾仁、姜末、洋葱、橄榄油、生抽、蚝油、盐、酱油、黑胡椒粒。

做法：

1、先把木耳放入热水中焯一下。

2、将鸡肉与木耳剁碎，弄成肉馅。

3、把洋葱切碎，锅热后倒入适量的橄榄油，然后倒入洋葱炒出香味，加入黑胡椒粒，关火。

4、肉馅分次加入一点点的水，用筷子不停地搅拌，加入虾仁，搅匀。

5、加入适量的橄榄油、蚝油、生抽、酱油搅匀。

6、加入已放凉的洋葱、木耳、蒜末搅匀。

7、加入适量的盐和细黑胡椒粒搅匀。

鸡肉小白菜饺子怎么做好吃

鸡肉小白菜饺子做法：

1、将鸡胸肉清洗干净后剁成肉馅，放入碗内，调人食用油、酱油、食盐搅拌均匀。

2、在打入一颗鸡蛋顺时针搅拌均匀。

3、将小白菜放入淡盐水中浸泡3到5分钟后冲洗干净，接着剁碎，挤干水分。

4、将葱花放入肉馅中搅拌，接着放入挤干水分的小白菜，搅拌均匀。

5、包饺子，将包好的饺子用开水煮沸即可食用。

鸡肉饺子的热量高吗

这个鸡胸肉是热量很低的。只有热量很高的才会发胖。

其实只要是合理饮食和适量运动就不会发胖的。

适量食用鸡胸肉包饺子不会发胖，任何食品过量食用都会胖，鸡肉含有人体不可缺少的赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸，有相当高的滋补药用价值，有滋阴、补肾、养血、添精、益肝、退热、补虚作用。能调节人体免疫功能和抗衰老。