菠菜能和豆腐一起吃吗？

看来大家还是被理论知识所误导了，我的答案是菠菜是可以和豆腐一起吃的。请看我的分析：

确实不错菠菜中含有大量的草酸，而普通豆腐食用石膏或卤水制成的，含有大量的钙质。而草酸和钙确实是可以形成不溶性的沉淀物。但我想说的是如果菠菜不和豆腐一起食用，菠菜中的草酸就不被吸收了吗？如果那样的话，菠菜岂不是不能吃了？在日常生活中还有其他富含草酸的食物，如竹笋、空心菜、木耳菜、茭白、青蒜等，它们是不是都不能吃了？

其实我们只要了解处理方法就是经过焯水处理，就可以将草酸去除，所有的问题也就可以迎刃而解。

所以别再听被人说菠菜不能喝豆腐一起食用了！觉得我的回答还不错的，请点个赞，或者关注下我的主页，会有更多你经常会忽略的食材营养保留方法告诉你！

菠菜豆腐汤做法

1、准备菠菜100g，豆腐300g，香油、盐、葱、生抽各10ml，水500ml。

2、菠菜洗净切段，豆腐切块，葱切成葱花。

3、水烧开后，放入豆腐煮3分钟，加入菠菜，放入盐、香油。

4、再加入生抽，出锅撒上葱花即可。

菠菜豆腐相克吗

1、不相克，菠菜和豆腐可以一起吃。

2、菠菜与豆腐不仅是一个很好的搭配，而且是补钙健骨的绝配。研究表明，如果在补充钙的同时增加维生素K，可以大大提高补钙的效果，促进钙沉积入骨骼当中。富含钙和蛋白质的豆腐，加上富含钾、镁和维生素K的菠菜，正是补钙健骨的绝配。

吃菠菜能吃豆腐吗

菠菜和豆腐是可以一起吃，菠菜本身含有大量维生素，是人体充分需要，如维生素k，在补充钙的同时增加维生素k，可以大大提高补钙的效果，促进钙沉积入骨骼当中。富含钙和蛋白质的豆腐，加上富含钾、镁和维生素k的菠菜，正是补钙健骨的绝配。由于草酸极易溶于水，只需把菠菜在沸水中焯1分钟捞出，即可除去80%以上的草酸，混在一起吃就没有问题了。维生素K不怕热，也不溶于水，所以焯菠菜不会引起它的损失。然而，维生素K和胡萝卜素一样，需要油脂帮助吸收，因而在做菠菜豆腐汤的时候，一定要记得放些油。

豆腐加菠菜可以吃吗

菠菜是人们生活中常吃的蔬菜，菠菜中富含草酸等元素，豆腐是人们常吃的豆制品，豆腐中含有氯化镁和硫酸钙，菠菜跟豆腐混合在一起食用的话就会发生化学反应，生成不易被人吸收的草酸镁和草酸钙，这些草酸会随着人体排出体外，不会对人体产生危害，只是对于肠胃不好的人可能吃起来的话容易引起肠胃不适。菠菜豆腐是可以一起吃的，菠菜豆腐一起食用形成的草酸能够在人体的消化系统中排出体外，能够帮助人体有效的清理肠胃垃圾，而且对于一些感觉草酸有风险的人群来说，可以在食用前把菠菜用水焯一下，这样就能够很好的去除草酸了，更加适合肠胃不适的人群食用。

豆腐菠菜一起吃了怎么办

吃了不会有大碍，但需要注意：

1、豆腐最好不要和菠菜一起煮，菠菜营养丰富，有“蔬菜之王“之称，但是菠菜里含有很多草酸，每100克菠菜中约含300毫克草酸；

2、豆腐里含有较多的钙质，两者若同时进入人体，可在人体内发生化学变化，生成不溶性的草酸钙，人体内的结石正是草酸钙，碳酸钙等难溶性的钙盐沉积而成的，所以最好不要把菠菜和豆腐一起敖着吃；

3、单独吃菠菜也不宜一次吃得过多，因为菠菜里的草酸能够跟人体内的钙，铁质结合，从而使人体缺乏钙、铁，影响健康，在钙和草酸的比例为1比2时，，最易形成结石，若通过食物搭配破坏这个比例，则结石可以防止，例如吃菠菜时搭配着吃些含钙丰富的芝麻，牛奶或鱼，就可以克服菠菜的这个缺点。

如何做菠菜豆腐水饺

主料：菠菜500g，豆腐200g，面粉300g，水160g，盐2g

辅料：大葱1棵，木耳10g，盐适量，油适量，香油15g，蚝油10g，花椒粉3g，姜末5g

做法：

1、面粉加盐，水一点点加入到面粉中，揉成光滑的面团，装入保鲜袋醒半小时；

2、葱切成葱花，菠菜用开水焯一下至熟；

3、锅里放油烧热爆香葱花，姜末，用一半的葱花，豆腐切丁放入锅中炒至发黄，加入花椒粉翻炒均匀，炒好放凉；

4、木耳提前泡发，洗净，剁碎。菠菜剁碎挤水，不要挤太干。所有材料混合，加入盐，蚝油，香油，拌好；

5、醒好的面切一小块，搓成长条状，切成大小相同的剂子，擀成面皮；

6、取一个剂子，中间放上馅儿，捏住饺子皮中间，用大拇指和食指捏住两边，饺子就包好了，煮好之后即可食用。

菠菜与豆腐相克吗

菠菜和豆腐不能一起吃——这句话经过几十年的宣传，已经成为家喻户晓、深入人心的铁律。然而，根据近年来的研究结果可以判定，菠菜与豆腐不仅是一个很好的搭配，而且是补钙健骨的绝配。

从前认为菠菜不可与豆腐一起吃，理由只有一个：菠菜中含有大量的草酸，会与钙结合成不溶性的沉淀。然而，这种说法没有看到问题的另一个方面：菠菜当中也含有多种促进钙利用、减少钙排泄的因素，包括丰富的钾和镁，还有维生素k。

菠菜为什么不能与豆腐一起吃

不能混合着吃原理：菠菜中含有大量的草酸，而普通豆腐是用石膏或卤水点的，含有大量的钙，草酸与钙可结合形成不溶性的草酸钙，有可能导致肾结石。

办法：只要先把菠菜焯一焯，豆腐煮一煮，菠菜焯过，草酸大部分消除，豆腐煮过之后，钙沉淀，再把它放在一起吃，不会产生反应，是安全的。

菠菜炖冻豆腐怎么做

所需食材：菠菜400克、冻豆腐400克、色拉油50克、盐6克、味精3克 。

制作方法：

1、菠菜洗净备用；

2、菠菜放入沸水中焯半分钟后捞出，挤去水分；

3、冻豆腐化冻后切块；

4、锅热倒油，下些蒜粒爆香；

5、下冻豆腐炒一会，冻豆腐会逐渐出一点汤；

6、下焯好的菠菜，翻炒均匀，略炖一会；

7、加盐调味即可出锅。

菠菜豆腐汤的危害有哪些

菠菜和豆腐不能一起食用。因为菠菜是含有大量的草酸，而豆腐则含有钙离子，一旦菠菜和豆腐里的钙质一结合，就会引起结石，还影响钙的吸收。

菠菜的禁忌：

1、菠菜不能与黄瓜同吃：黄瓜含有维生素C分解酶，而菠菜含有丰富的维生素C。

2 。菠菜不宜与牛奶等钙质含量高的食物同食。

3、菠菜不能和豆腐在一起吃：因为菠菜是含有大量的草酸，而豆腐则含有钙离子，一旦菠菜和豆腐里的钙质一结合，就会引起结石，还影响钙的吸收。