清炖猪蹄的做法？
板栗250克，猪蹄一个，清水。姜，葱白，料酒，八角一颗。桂皮一点，冰糖一点点，盐，陈醋，生抽。
做法
1.在买猪蹄的时候就可以样商家将猪蹄剁成小块，然后回家将猪蹄清洗干净，把毛刮干净。
2.锅里放清水，加两片姜和葱白，水烧开后，把猪蹄放进，倒点料酒，焯至变白后捞起。
3.把捞起的猪蹄放进沙锅里，加几片姜和一颗八角，一点桂皮和一点点冰糖，然后放盐和陈醋，拌匀后加进足够的开水。
4.然后用大火将它烧开，10分钟后再转为小火，将去皮的板栗放进去，炖半个小时，加点生抽，焖一会儿就可以了。
猪脚汤怎做营养又好喝？
配料：
猪蹄 2个、笋干 250克、黄豆 2把、黑豆 2把、花生 2把、花椒 两小撮、葱姜蒜 各适量、陈皮 适量、精盐 适量、茶包 2包、西红柿 3个、八角 1颗、干辣椒 6个、自然 1勺、料酒 适量、胡椒粉 1勺、香叶 3片、桂皮 1根、糖 2勺
烹饪步骤：
1.猪蹄洗净，准备笋干，西红柿，豆和花生
2.猪蹄斩块，清水浸泡出血水，洗净，凉水下锅，放一半花椒，适量料酒，开火先煮着
3.利用这个时间处理其它食材。笋干浸泡清洗切块，西红柿切块
4.姜蒜拍碎，葱切段，茶包加开水洗茶，陈皮清洗浸泡
5.压力锅内胆把笋干铺一层，放入豆和花生（豆和花生提前浸泡4小时以上。我没有浸泡）
6.煮猪蹄水开撇去浮沫，捞出清洗
7.炒锅，热锅凉油，下香料煸炒出香味，放葱姜蒜煸炒出香味，再加猪蹄煸炒，加料酒、糖，将炒好的猪蹄倒入内胆
8.放入茶包西红柿陈皮，倒料酒，加老卤汤或清水。高压锅压制一小时
9.压一小时后，根据个人口味调入盐。笋干泡完的咸度正好，我吃的也清淡，所以就没有再放盐。小点的猪蹄骨头已经可以嚼烂了，感觉吃了一口的钙质
10.成品。实在美味
清炖猪蹄 清炖猪蹄做法
1、先将猪蹄用火烧去皮上的毛根，放温水中浸泡，再用小刀刮干净，用刀将猪蹄从中间劈开；
2、将炒锅置火上，放入水，将水烧开，下入猪蹄烫透，捞出后，再用小刀刮洗干净；
3、胡萝卜洗净切成块；
4、火上坐一大沙锅，放入清水烧开，下入猪蹄、红枣，改用小火炖至八成熟，下入胡萝卜；
5、待猪蹄软烂，汤浓时，下入盐，味精，料酒，胡椒面，调好口味，连沙锅一起上桌，即可食用。
如何清炖猪蹄需要什么料啊
原料：猪手1个、黄豆50g、干辣椒5个、花椒 15粒、八角1个、葱1根、姜5片黄豆酱2大勺、酱油2大勺、料酒2大勺、盐5克、冰糖6粒。
1、锅中烧水，水开后放入猪手焯烫至变色后捞出沥干；
2、锅中加入比平时炒菜略多的油烧到3成热，保持中小火放入干辣椒、花椒炸出香味，再放入冰糖；将冰糖炒至溶化，倒入洗净的猪手翻炒均匀；猪手上色后，放入葱、姜、八角；
3、加入料酒和酱油，继续保持中小火翻炒；炒至猪手变成棕红色，放入黄豆；加开水没过猪手三分之二处，用大火将汤汁烧开；
4、撇去表层浮沫，放入黄豆酱，加盖用中火焖半小时，直到用筷子能很容易的扎穿猪手，根据个人口味调入适量的盐即可。
清炖猪蹄螃做法
做法如下：
1、清炖猪蹄膀的原料有猪蹄膀1个，红枣5枚，料酒，精盐，葱，胡椒，姜，味精，白糖；
2、将猪蹄膀洗干净，洗干净后用刀将猪蹄膀剖开呈4至6瓣；
3、准备一个锅煮水至沸腾，沸腾后将猪蹄膀放入；
4、等待锅中的水沸腾数次，然后除去水中的泡沫；
5、捞起猪蹄膀，放入大砂锅中；
6、再准备一壶热水，然后倒入大砂锅中；
7、放入红枣，继续用大火煮沸，沸腾后加入料酒，转小火炖至猪蹄膀的皮酥软，肉熟；
8、然后放入适量的精盐、葱、胡椒、姜、味精、白糖，继续用小火炖30分钟，完成清炖猪蹄膀。
清炖猪蹄怎么做好吃
高压锅炖猪蹄原料：猪蹄、酱油、放入葱姜、盐、花椒、大料。
做法：
1、炖猪蹄的做法很简单，买来剁好的猪蹄。
2、凉水下锅，焯出血水。
3、放入高压锅内，倒入酱油，放入葱姜、盐、花椒、大料，腌制15分钟。
4、然后加水没过猪蹄，喷气后大火15分钟、改小火10分钟。
5、再焖20分钟即可。
清炖猪蹄怎么炖放什么调料
准备材料如下：
主料：猪手1000克；
辅料：油适量，盐适量，八角适量，白芷适量，葱适量，姜适量，茄汁豆适量，胡椒粉适量。
操作步骤如下：
1、猪蹄清洗干净，去除多余的毛；
2、用刀把猪蹄剁好备用；
3、锅里放水，倒入猪蹄，加入八角；
4、放入葱，姜，白芷，大火烧开转至小火慢炖；
5、待猪蹄软烂，汤浓时，加入盐，鸡精，少量的料酒，胡椒粉；
6、打开一罐茄汁豆，在盛出的放猪蹄的碗里加入适量的茄汁豆；
7、将浮沫去除干净，出锅。
田螺清炖猪蹄的做法
食材：田螺，猪脚，鸭脚，黄花菜，紫苏和假蒌，姜，蒜，酸笋，盐，生抽，蚝油。
做法：
1、将猪脚、鸭脚洗净切块，黄花菜剪去末端泡软，紫苏假蒌洗净切丝；
2、猪脚另外用砂锅放清水熬煮骨汤，四十分钟左右即可；
3、田螺洗净去尾，姜蒜切片，酸笋切片；
4、烧开一小锅水，倒入田螺焯水。煮出浮沫后倒出洗净；
5、鸭脚不粘锅下油爆至表皮缩水较干，盛出备用；
6、煎鸭脚的油放入姜蒜爆香后，加入田螺大火爆炒；
7、加入三勺盐、三汤匙生抽、一勺蚝油翻炒均匀，炒到螺变烫倒入一碗高度白酒；
8、放入炸好的鸭脚翻炒至汁干；
9、炒好的田螺和鸭脚放入砂锅，倒入沙姜、香料包、黄花菜等，倒入事先煮好的猪脚汤和猪脚；
10、根据汤味的咸淡放入适量的盐，然后小火再熬煮四十分钟左右，起锅前十分钟左右放入酸笋片；
11、起锅后，再尝一尝汤味，可以按个人喜好再加一些紫苏和假蒌。
清炖牛蛙发奶吗?现在宝宝还没满月奶水就不够了，请问什么发奶特好啊？墨鱼猪蹄天天吃还是不够！其他还
- 什么发奶好啊
- 木瓜和鲫鱼
清炖猪蹄放当归·百合·党参·红枣·花生有什么危害吗
- 几味药没有相畏。可以食用
猪蹄清炖怎样最好吃?上次做了一次不好吃,油腻
- 家人也说不好吃，郁闷
- 猪蹄瓜菇汤&x3000;&x3000;药材：红枣30克、黄耆、枸杞子各12克，当归5克&x3000;&x3000;原料：猪前蹄1只、丝瓜300克、豆腐250克、香菇30克、姜5片、盐少许&x3000;&x3000;制作：&x3000;&x3000;1.香菇洗净泡软去蒂，丝瓜去皮洗净切块，豆腐切块备用。&x3000;&x3000;2.猪前蹄去毛洗净剁块，入开水中煮10分钟，捞起用水冲净，黄耆、当归放入过滤袋中备用。&x3000;&x3000;3.锅内入药材、猪蹄、香菇、姜片及水10杯，以大火煮开后，改小火煮至肉熟烂（约1 小时），再入丝瓜、豆腐续者5分钟，最后加入盐调味即可。
清炖排骨蹄子汤料炖猪蹄可以另外加玉米吗
- 可以，而且味道更香甜。
