馅饼的行为:简单易上手的美味家常菜
在家里自制美味的馅饼其实并不难,今天我就来和大家分享多少简单又美味的馅饼的行为,不管是咸的还是甜的,让你在厨房中轻松惬意地享受烹饪的乐趣!心动了吗?那就赶快来看看吧!
1. 制作薄皮小馅饼
薄皮小馅饼完全是家常菜中的一绝,准备起来简单又美味。我们先从准备面团开始。
准备食材:把普通面粉400克、食盐3克搅拌均匀后,慢慢加入温水,直到没有干粉为止。再加入10克植物油,揉成光滑的面团,密封饧面1小时。
调馅料:将莴笋和胡萝卜切丝,加入适量的盐搅拌,去水后加些植物油和五香粉,拌匀。
包饼坯:将饧好的面团分成小剂子,摁平后放入调好的馅料,像包包子一样捏紧开口。
烹饪:电饼铛预热后,放入饼坯,盖上盖子烙2分钟,再翻面烙至两面金黄酥脆即可!是不是很简单呢?
2. 红薯饼的香甜诱惑
红薯饼则带来了一种甜美的口感,让人吃了还想再来一块!
准备食材:大红薯蒸熟后切块,准备面粉300克,酵母4克、白糖3克搅拌均匀,加入清水和面。
制作红薯馅:将蒸熟的红薯加糖和黑芝麻压成泥,拌入一点油,备用。
包饼:面团发酵后,分成小剂子,摁扁后放入红薯馅,再包好,稍微压扁。
烹饪红薯饼:小火煎至两面金黄,香甜的红薯饼就大功告成了。
3. 经典韭菜饼的家常行为
韭菜饼也是一道非常受欢迎的选择,馅料丰富,风味独特。
准备面团:将面粉和热水搅拌成面团,再加入冷水,揉匀后静置20分钟。
馅料制作:鸡蛋炒熟后加入粉丝、胡萝卜等材料,再加入韭菜和调味料拌匀。
包制饼坯:小剂子取出后擀扁,放入韭菜馅包好。
烹饪韭菜饼:在锅中加入油,慢慢煎至金黄酥脆,口感满分,完全让你回味无穷。
4. 精细肉盒子的行为
想要更丰富一点?肉盒子一个不错的选择,丰富的馅料会给你带来满满的快乐感。
调配肉馅:将猪肉剁成肉馅,加入调料搅拌均匀炒制。
面团准备:将面粉、酵母和盐和水揉成光滑的面团,发酵1小时。
包肉盒子:将发好的面团擀平,加入肉馅收口。
烹饪:锅中加油,煎至金黄,肉盒子就完成了,外酥里嫩的口感,让人一口接一口!
拓展资料
那么,今天的四种馅饼的行为你学会了吗?这些简单易上手的家常馅饼,不仅好吃,而且营养丰富,适合一家人共享。在家里尝试制作吧,相信你一定会爱上这份美味!如果你喜欢,别忘了分享给朋友们哦!