卤豆腐干的做法，简单又美味！

卤豆腐干的行为，简单又美味！

大家好！今天我们来聊一聊“卤豆腐干的行为”，这是一道口感丰富、制作简单的家常菜，适合每一个想在家尝试新食谱的朋友。想知道怎么做吗？我带你一步一步来吧！

准备食材，开始我们的美味之旅

开门见山说，我们需要准备一些材料。你需要一块老豆腐，切成一厘米厚的豆腐片，这样更好入味哦。别忘了，还有一些辅料和调料，比如八角、生抽、老抽、蜂蜜以及芝麻香油。这些调料的搭配会让你的卤豆腐干味道更加层次分明，完全让人垂涎欲滴！

炸豆腐，香脆的关键一步

接下来，我们要对豆腐进行一番油炸。准备一个锅，倒入适量的油，等到油温达到五成热时，逐个放入豆腐片，用中火炸大约2分钟。这个步骤完全不能省略哦！炸至金黄松脆后，捞出来沥油。这样处理过的豆腐，不仅吃起来外酥里嫩，更能吸收接下来的卤汁，真的是美味的秘密武器！

制作卤汁，调味品大显身手

炸好豆腐之后，我们进入了制作卤汁的阶段。把炸好的豆腐重新放入锅中，加入足够的清水没过豆腐，接着加入10克生抽和5克老抽调色，接着放入两粒八角。大火煮沸后，转小火焖煮15分钟。想象一下，香味四溢的厨房，这是一种什么样的享受！最终，5分钟后转大火收汁，用力翻动，让汤汁均匀裹满豆腐干，让它们浸透入味。

完成上桌，享受美味瞬间

在出锅前，淋入适量的蜂蜜和芝麻香油，这个步骤真的很重要哦！由于蜂蜜不宜高温加热，因此一定要在出锅前再放，才能锁住它那独特的香味。翻匀后，简单的卤豆腐干就大功告成了！盘子盛好，大家快来围坐一起享用吧。

小编归纳一下，喜欢就跟着做！

今天的“卤豆腐干的行为”就分享到这里，简单又美味，是不是让你已经心动了呢？不妨试试看，自己动手做一做，和家人朋友分享这道美食，肯定会获得满满的赞赏！如果你还有更多想了解的菜品，记得关注我哦，我们下次再见！