在炎热的夏天，大家是不是常常觉得没有胃口呢？今天我就来教大家一款简单又快手的凉拌菜——黄瓜干豆腐丝凉菜行为！这道菜酸辣爽口，不仅能让你开胃，还能为盛夏的日子增添一丝清凉感。快来看看吧！

食材准备，简单又容易

开门见山说，我们来准备食材。想要做出美味的黄瓜干豆腐丝凉菜，我们需要下面内容食材：干豆腐200克、黄瓜1根、胡萝卜半根、熟芝麻适量、辣椒面适量、大蒜3-4瓣、味极鲜酱油2汤匙、醋2汤匙、糖半匙、盐适量、鸡精少许、香油1汤匙、香菜2根，还有食用油适量。你看，这些材料都很常见，简单易得，随时都能动手哦！

制作步骤，轻松学会

接下来，我们就进入制作步骤。开门见山说，干豆腐一定要冲洗两遍，接着沥干水分，再切成细丝。你有没有想过，为什么要先冲洗干豆腐呢？其实这样可以去除多余的杂质，让菜肴更加干净。黄瓜也要洗净，接着切成丝，但不用切得太细哦，不然拌的时候可能看不到黄瓜的身影。胡萝卜去皮切成丝，香菜切小段，大蒜剁成蒜末备用。

现在，我们把干豆腐、黄瓜和胡萝卜一起放入一个容器中，调入味极鲜酱油、醋、糖、盐、鸡精和香油。这里大家可以根据自己的口味调整调味料的用量哦，喜欢酸的可以多放点醋，喜欢咸的可以适量加盐。接着，把辣椒面和蒜末放在最上面。

接着，锅中放适量的食用油，加热后迅速浇在辣椒面和蒜末上，这样可以充分榨出香味！听到油炸蒜末的声音，是不是感觉很香呢？最终，记得放入香菜段和熟芝麻，用一次性手套抓拌均匀，装盘就大功告成啦！

为什么选择这道凉菜？

那么，为什么我们要选择黄瓜干豆腐丝凉菜呢？除了它的制作简单，口味绝佳，最重要的是它非常适合在夏季食用。想象一下，热气腾腾的天气里，来上一份清爽的凉拌菜，真是一种享受啊！更何况，黄瓜富含水分，干豆腐也提供了丰富的蛋白质，完全是健壮又美味的选择。

，清爽又开胃的选择

用大白话说，今天教大家的黄瓜干豆腐丝凉菜行为简单易行，制作经过也很快，非常适合忙碌的夏日。试着在家中做给家人朋友分享，让大家都感受到清爽与开胃的魅力吧！你对于这个行为有什么想法呢？快去尝试一下吧，保证让你爱上这道清凉美味！